Türkiye’nin önde gelen gastronomi uzmanlarınca Türk gastronomisine değer katmak için amacıyla kısa bir süre önce faaliyetlerini başlatan Gastronomi Turizmi Derneği, ilk yönetim kurulu toplantısını 22 Temmuz Cuma günü Crowne Plaza Istanbul, Harbiye’de gerçekleştirdi.
Türkiye Lezzet Haritası’nın hazırlanması, restoran çalışanlarına eğitim uygulaması, puanlama sistemi, coğrafi işaretleme ve yurt dışı tanıtım konularının masaya yatırıldığı toplantıya Dernek Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Boztepe’nin yanı sıra yönetim kurulu üyelerinden Crowne Plaza Istanbul, Harbiye Genel Müdürü Önder Dinler, TÜRSAB Gastronomi Turizmi Genel Sekreteri ve Alakart Turizm Firma sahibi Ömer Kartın, TÜRSAB Gastronomi Turizmi Komitesi kurucularından ve Kırklareli Korur Turizm Özel İlgi Turları Sorumlusu Koraltan Saygın, Sheraton Çeşme Executive Şefi Rahmi Yılmaz, Sosyetik Köfte konseptinin kurucusu Önder Levent Eren, Gezgin Damaklar’ın sahibi ve TÜRSAB Gastronomi Turizmi Komitesi Başkan Yard. Ferzan Kırhan, Bis Tur Firma Sahibi Erkan Özsavaş ve Fagor Endüstriyel Türkiye distribütörü Ferah Güneri Bircan katıldı.
Yakın bir zamanda Amerika’daki dünyaca ünlü World Food Assosiation ile de tek temsilcilik anlaşması imzaladıklarının bilgisini paylaşan Gürkan Boztepe, derneğin öncelikli hedefleri arasında ABD’deki son gastronomik trendleri ve gelişmeleri yakından takip ederek ülkemize gerekli bilgi akışını sağlamayı amaçladıklarını ifade ederek, “Derneğimiz Los Angeles-New York-Londra-Hindistan Chenai ve KKTC’de de temsilciliklerini oluşturmuş durumda. Gastronomi turizminin ülkemize önemli bir çıkış sağlayacağı inancıyla kendilerine başarılar diliyoruz.” şeklinde konuştu.
