Çarşamba , 22 Kasım 2017
Anasayfa » Dosya Konusu

Dosya Konusu

Kahvede Bir Duayen, Ali Sözmen “Türkiye Kahve Sektöründe Ciddi Boyutta Geride”

ali

Ali Bey, kahve sektörü deyince en çok da siz… Espresso’nun Türkiye’deki babası, Cimbali Grubu ürünleri ile pazardaki rekabet gücünüz… Bunlara ilave olarak eğiten, araştıran ve paylaşan vizyonunuz… O halde en çok merak ettiğimiz bir konu olarak, kahve sektöründe neler oluyor, ilk bu soruyla söyleşimize başlamak isterim. Ben geçen hafta Londra Kahve Festivali’ndeydim. Avrupa’nın en önemli kahve festivallerinden bir tanesi bu ...

Devamı »

İthal Dondurma Ürünlerinde Güçlü Çözüm Ortağı Koza Gıda

dondurma

“Dünya üretir… Koza Gıda sizin için getirir” mottosuyla çalışmalarını yürüten Koza Gıda, 2017 yılında da yeni ürünler getirerek sektörün ihtiyaçlarını karşılamayı ve şeflerin en büyük yardımcısı olmaya devam edecek!.. Yiyecek içecek sektörünün Türkiye’deki öncü ithal gıda ürünleri sağlayıcısı Koza Gıda, 23 yıllık sektör tecrübesiyle 2017 yılında da profesyonellerin güçlü çözüm ortağı olmayı sürdürüyor. Dondurma ürünleri kategorisinde müşterilerine geniş yelpazede ürünler ...

Devamı »

Artık Kışın da Dondurma Yiyoruz

d

Kışın dondurma yenmez, hasta olursun” tembihleriyle büyüyen nesiller için artık bu kural geçerli değil. Yemeksepeti verileri, dondurma siparişlerinin geçen kışa göre 2,5 katına çıktığını ve neredeyse geçtiğimiz yaz rakamlarına ulaştığını gösteriyor. Son yıllarda kış aylarındaki dondurma siparişlerinin giderek arttığını gözlemleyen Yemeksepeti ekibi, mevsim sonunda tüm sezon verilerini kullanarak bu trendi daha detaylı inceledi. Sonuçlara göre bu yıl, Aralık-Şubat arasındaki üç ...

Devamı »

Türk Üretti, Dünya Dondu!.. Elektral A.Ş.’Den ‘Yerli Dondurma Otomatı’

e

Konvansiyonel dondurma dolaplarının yerini alması beklenen yeni yerli üretim dondurma otomatları ile bakkalarda, sahilde, dondurma dolaplarına konulan ve hijyene aykırı durumlar oluşturan birçok unsurun önüne geçilmesi hedefleniyor. Elektral A.Ş, Türkiye’de bir ilke imza atarak, dondurma otomatı üretimine başladı. Dünyada sadece sayılı firmaların ürettiği ve ülkemize ithal edilen bu Tam Otomatik Hizmet ve Satış Otomatları, İzmir merkezli Elektral A.Ş. tarafından artık ...

Devamı »

Gurme Damaklardan Dondurmanın Favori Adresleri

aa

Artık sadece yazın değil, kış mevsiminin de vazgeçilmez tatlarından dondurmanın Türkiye’deki favori adreslerini gastronomi sektörünün önde gelen yazar, yemek programcısı ve şeflerine sorduk. Bakın gurme damaklar Türkiye’de hangi dondurma mekanlarını listelerinde ilk sıralara koymuşlar. Aylin Yazıcıoğlu ve Vedat Başaran’ın Tercihi DONDURMACCİ Aylin Yazıcıoğlu Kendi yaptığı dondurmayı yemeyi de çok sevdiğini söyleyen Aylin Yazıcıoğlu, “Dondurmacci hem ürün kalitesi hem de birinci ...

Devamı »

İstanbul ’un En İyi 5 SPA ve Wellness Oteli

hilton

Bu sayımızda turizm sektörünün ilgisini çekeceğini düşündüğümüz özel bir dosya konusu ile karşınızdayız. Hotel restaurant & hi- tech dergisi olarak İstanbul’un En İyi 5 SPA & Welness Oteli’ni sizler için seçtik, görüntüledik. Bu çalışmamızda dergimizin 20 yıllık sektör tecrübesi ve uzman yayıncılık anlayışı en güçlü destekçimiz; SPA otelciliği olgusunu en üst seviyede tutan hijyen, misafir karşılama ve uğurlama, eğitimli personel, ...

Devamı »

Yeni Yılı Plus Kitchen ’ın Sağlıklı Lezzetleri İle Karşılayın

plus

2017’yi karşılamaya hazırlandığımız bugünlerde herkesin hayalini yılbaşı sofraları süsler. Hazırlanan sofralara ayrı bir özen gösterilir. Sofralarına özen gösteren, yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için kalorisi düşük, hafif yemek alternatifleri sunan Plus Kitchen ile yeni yıla lezzetli bir giriş yapabilirsiniz. Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin birbirinden sağlıklı lezzetlerin bulunduğu Plus Kitchen, kış aylarının ideal ve ...

Devamı »

Raffles İstanbul’da Eğlence Dolu Yılbaşı Gecesi

rafles

Duygusal lüks kavramını şehre taşıyan Raffles İstanbul Zorlu Center, yılın en tatlı telaşını yaşamaya hazırlanıyor. 2016’nın son gecesine özgü; sıcak, eğlenceli ve lezzetli birçok seçenek sunan Raffles İstanbul, konuklarına kendilerini özel hissettirecek. 31 Aralık akşamı Rocca Brasserie’de düzenlenecek şarap eşleştirmeli gala yemeği; efsanevi Long Bar’da yeni yıl partisi ya da otelin konaklamalı paketlerinden birini seçerek, yeni yılın ilk sabahına Raffles ...

Devamı »

Taksim’de Elite Bir Yılbaşı

taksim

Şehrin merkezi Taksim’de yılbaşı kutlamak isteyenler için özel programlar sunan Elite World İstanbul Otel hem eğlence hem de eşsiz lezzetlerin yer aldığı yılbaşı gala menüleri ile misafirlerini yılbaşı akşamı ağırlıyor olacak. Yılbaşı gecesinde, ünlü caz sanatçısı İlham Gencer yılbaşı özel repertuarları ile Jazz Company’de sahne alırken, Çisem ve Aktive Orkestrası Elite World İstanbul Otel’de Lalezar Balo Salonu’nda konuklara müzik ziyafeti ...

Devamı »

Çırağan Sarayı ’nda İhtişam Dolu Noel ve Yılbaşı Kutlamaları

çırağan

2017’ye adım adım yaklaşırken Çırağan Sarayı bu yıl da ihtişamlı atmosferinde birbirinden şahane Noel ve Yılbaşı aktiviteleri ile yeni yılı tüm görkemiyle karşılıyor. İşte Saray’dan Aralık ayı boyunca Noel ve Yeni Yıl’a özel unutulmayacak keyif dolu aktiviteler: Yılbaşı ruhunu yansıtan brunchlar ve akşamüstü çay saatleri, Noel’e özel akşam yemeği; 24 ve 25 Aralık 2016, gala yemeği Tuğra Restoran’da; 31 Aralık ...

Devamı »