Salı , 21 Kasım 2017
Anasayfa » Etkinlik

Etkinlik

Türk ve Peru lezzetleri bu özel davette sentezlendi!

IMG-20171031-WA0020

Haber: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç  Gastronomi Turizmi Derneği Peru mutfağı çıkartmasının ikincisini bu defa Kayla Mutfak Sanatları Akademisi ev sahipliğinde kurucu şef Cavit Ünal’ın Türk ve Peru mutfağından sentezlediği özel lezzetleri ile gerçekleştirdi.  Sağlıklı yaşam furyasının temel taşlarından sayılan kinoa, mango, maça, mor mısır gibi Andean ürünlerini içeren Peru Mutfağı, son dönemde Türkiye’de de ilgi görmeye başladı. ...

Devamı »

Point Hotel Taksim, 80 Milonga ile Devri Alem belgeselinde

1

“80 Milonga ile Devri Alem Belgeseli” Yönetmeni Ernesto Rassi, belgeselinde İstanbul’daki tango mekanlarına da yer vermek üzere Türkiye’ye geldi. Point Hotel Taksim’in View Point Restaurant’ında, 26 Ekim 2017 akşamı yapılan Milonga’ya katılan Ernesto Rassi, belgeseli için geceden dokümanlar aldı. 12 yıldır her Perşembe günü Milonga gecelerine ev sahipliği yapan Point Hotel Taksim’in View Point Teras Restaurant’ı, geceden çekilen görsellerle dünyanın ...

Devamı »

Geleceğin aşçıları meslek koçlarıyla eğitiliyor

hbr10

Özel Sektör Gönüllüleri Derneği (ÖSGD) tarafından yürütülen Meslek Koçları Projesi, birçok gence profesyonel dünyanın kapılarını açıyor. Parıltım Yemek, bir sosyal sorumluluk projesi olan ‘Meslek Koçları Projesi’ ile geleceğin profesyonel aşçı ve pastacılarını yetiştirirken, öğrencilere istihdam da sağlıyor Özel Sektör Gönüllüleri Derneği (ÖSGD) tarafından yürütülen Meslek Koçları Projesi’yle Parıltım Yemek, gençleri gelecek için eğitiyor. Geleceğin aşçı ve pastacılarını yetiştirme amacında olduklarını ...

Devamı »

Siirt mutfağı tescilli lezzetlerini İstanbul’da tattırdı; hedef dünya mutfakları arasına girmek!  

6

Haber: Hatice Ünal Bilen Siirt mutfağının yöresel tatları, The Green Park Pendik Hotel& Convention Center’da düzenlenen Siirt Gastronomi Kongresi ile ilk kez görücüye çıktı.  Siirt mutfağının kültürel miras olarak geleceğe taşınması, tanıtılması ve turizme kazandırılması amacıyla Siirt Valiliği, Siirt Belediyesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA), Turizoom International Hotel Management ve Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD) Başkanı ...

Devamı »

Ankara kahveye doydu

2

29-30 Eylül ve Dünya Kahve Günü olan 1 Ekim’de Bilkent Station’da ikincisi düzenlenen Ankara Coffee Festival başkentte yoğun ilgi gördü. Üç gün boyunca başkentlilerin kapısında uzun kuyruklarda bekleyerek akın ettiği kahve festivaline yaklaşık 25 bin kişi katıldı. “Ankara Coffee Festival” yerel ve uluslararası kahve markalarını ve lezzetleri, kahve tutkunlarıyla buluşturdu. Geleneksel Türk kahvelerinden, Kıbrıs kahvelerine, üçüncü nesil kahvelerden kahvenin yanına ...

Devamı »

İstanbul Coffee Festival’de 40 bin kahvesever buluştu

3

İstanbul’un marka festivalleri arasında yerini alan İstanbul Coffee Festival, 40 bin ziyaretçi ile yeni bir rekora imza atarak dünyanın en büyük açık hava festivali konumuna yükseldi. Türkiye’nin Lider Markası Paşabahçe’nin ana sponsorluğunda düzenlenen festival, bu yıl 124 marka, 52 workshop ve seminer, MUUD Sahne’de 28 konser, İCF Instagram Fotoğraf Yarışması sergisi, tadım etkinlikleri, Türkiye ve dünyadan usta baristaların gösterilerinin yanı sıra ...

Devamı »

III. Uluslarararası Gastromasa Gastronomi Konferansı için geri sayım başladı

Gastromasa gorsel1

Sözen Organizasyon tarafından bu yıl 3.’sü düzenlenecek olan “Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı” 2 Aralık 2017’de Haliç Kongre Merkezi’nde, gastronomi sektörünün dünyaca ünlü yıldızlarını “ürün”ü konuşmak üzere bir araya getiriyor. Bu yıl “ürün” teması ile 2 Aralık’ta gerçekleşecek olan Gastromasa Konferansı; otel, restoran profesyonellerini, yatırımcıları, yöneticileri, gastronomi profesyonellerini ve yerli-yabancı şefleri ortak bir platformda buluşturmak, Türkiye’de gastronominin gelişimine katkı sağlamak, Türk ...

Devamı »

Türkiye’nin en büyük ‘Uluslararası Lezzet Festivali’ yarın başlıyor!

3

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan TÜRES (Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği), İstanbul Büyükşehir Belediyesi iş birliği ile yarın (28 Eylül Perşembe) Türkiye’de şu ana kadar yapılmış en büyük festivallerden biri olacak Uluslararası Lezzet Festivali’ni gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Yenikapı Avrasya Gösteri Merkezi’nde yerli ve yabancı şeflerin yanı sıra uluslararası medya ve basın organlarının da katılımıyla düzenlenmesi hedeflenen festival 1 ...

Devamı »

MICE’çılar Ramazan’ın en görkemli iftar davetini Boğaz’da yaşattı!

IMG-20170623-WA0004

Haber: Hatice Ünal Bilen Kurumsal organizasyon yapanlar; kısaca MICE’çılar dün akşam gerçekleşen iftar etkinliğinde bir araya geldi. İstanbul Boğazı’nın muhteşem ambiyansında turizm ve MICE sektörünün temsilcilerini keyifli bir tekne turuyla ağırlayan Uluslararası MICE Derneği (I-MICE) bu başarılı organizasyonuyla da davetlilerden tam not aldı. Bir olmak, birlikte hareket etmek ve güçlenerek yola devam etmek adına Uluslararası MICE Derneği ve SITE Turkey ...

Devamı »

Gastronomi Şehri Gaziantep’te “Mutfak Sanatları Merkezi” açıldı

resim2

Haber: Hatice Ünal Bilen Mezopotamya ile Fırat’ın orta yerinde tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep, her zevke hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında çoktan yerini aldı bile. Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleri ile Doğu’nun Paris’i olarak anılan Gaziantep, Nisan ayında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Mutfak Sanatları Merkezi ile meşhur gastronomisini zirveye taşıdı. Hem ...

Devamı »