Anasayfa » Sektör

Sektör

ANFAŞ’ın Yeni Genel Müdürü Ferhan Tinli

ANFAŞ Genel Müdürlüğü görevine 9 Mart 2018 tarihi itibarıyla Ferhan Tinli atandı. Fuar ve Etkinlik sektöründe 22 yıllık deneyime sahip olan Ferhan TİNLİ 1970 yılında İstanbul’da dünyaya geldi. Ferhan Tinli 1988 yılında Kadıköy Maarif Kolejini, 1992 yılında da İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme Fakültesini bitirdi. İş hayatına aynı yıl Minerva Yazılım A.Ş.’de pazarlama uzmanı olarak başlayan Tinli 1996 yılında İFO. İstanbul ...

Devamı »

Turizmde altın pay Antalya ve İstanbul’dan geldi

Türkiye’ye 2017 yılının ilk on aylık diliminde gelen 29 milyonun üzerindeki ziyaretçilerin yüzde 63’ünün tercihi İstanbul ve Antalya oldu. Medya takip ajansı PRNet’in Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve medyadan elde ettiği bilgiler ışığında Türkiye’nin turizm karnesini inceledi. PRNet’in araştırmasına göre yıl içerisinde turizmle alakalı 260 binin üzerinde haber yansıması tespit edilirken, 2017’nin ilk on ayında Rusya’dan Çin’e, Almanya’dan İrlanda’ya, Japonya’dan ...

Devamı »

Tatilde en çok kendi yemeklerini özleyen birinci ülkeyiz

Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional’ın tüm satış ve pazarlama ekipleriyle, iş ortakları ve müşterilerine yönelik olarak düzenlediği ve geleneksel hale gelen üç günlük eğitim programı Nestlé Professional Beverage Academy bu yıl 7’inci kez kapılarını açtı. 7 yılda 22 bin 596 saat eğitim Program kapsamında dört yıl boyunca yılda üç gün düzenlenen eğitimlere katılarak ...

Devamı »

HOTEL RESTAURANT MAGAZINE KASIM 2017 SAYISI

Devamı »

Yatırım Dünyası ile ilgili tüm fırsatlar artık Gayrimenkul ve İşletme Yatırım Danışmanı Tezer Öner’in kaleminden hotel restaurant & hi-tech dergimizde sizlerle!

Yatırım Dünyası Değerli okuyucularımız bu sayımızdan itibaren yeni bir bölüm ve yeni bir kapı açıyoruz. Artık Yatırım Dünyası bölümü hotel restaurant  & hi-tech dergimizde her sayıda benim ve ekibimin yönetiminde sizlerle buluşacak. Yatırım Dünyası, özellikle hızla değişen global çağda siz değerli okuyucularımıza birinci ağızdan yapılacak yatırımları, yatırımcılardan haberleri, alınan – satılan veya devredilen otel, restoran veya turizm işletmelerini, işletme veya ...

Devamı »

Künefe bir kez daha Hatay’a tescillendi!

Hiç şüphesiz şerbetli tatlılar içerisinde en hafif ve faydalı olanı kaliteli bir Hatay künefesidir. Tereyağlı ve hamur oranı düşük, şerbeti az ve peyniri bol, tam bir kalsiyum deposu. Ayrıca günümüzdeki araştırmalar da peynirin şekeri düşürdüğünü gösteriyor. Tüm bunlar değerlendirildiğinde çocuğa gence yaşlıya kaliteli bir Hatay Künefesini önermemek mümkün değil. Hatay künefesi denilince ilk akla gelen yer: Asi Künefeleri! Türkiye genelinde ...

Devamı »

Gastronomi, ulusal turizm politikalarında yerini aldı

Türk mutfağını dünyaya tanıtmak amacıyla Gastronomi Turizmi Derneği’nin uzun süren çabaları sonucunda, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Cumhurbaşkanlığı’nın gastronomi turizmini sahiplenmesi akabinde 3’üncü Turizm Şurası Ankara’da gerçekleştiriliyor. Geleceğe yönelik ulusal bir turizm politikası oluşturmak amacıyla düzenlenen Şura’ya katılım gösteren 8 Bakanlığın da gastronomi turizmini sahiplenmesiyle, gastronomi ulusal turizm politikalarında yerini alacak.  Geleceğe yönelik ulusal bir turizm politikası oluşturmak amacıyla Ankara’da ...

Devamı »

Lezita’dan Türkiye’de bir ilk: “Hayat Kurtaran Gurme Lezzetler”

Türkiye’nin 47. büyük sanayi kuruluşu olan Abalıoğlu’nun gıda sektörüne kazandırdığı Lezita markası, inovatif bir ürün grubu olan Gurme Lezzetler serisini tüketicilerin beğenisine sundu. Geleneksel tatları pratik hazırlama yöntemleri ile buluşturan ve bu özelliğiyle Türkiye’de bir “ilk” olan Gurme Lezzetler serisinin detayları, 1 Kasım Çarşamba günü Ortaköy Ruby Restaurant’ta düzenlenen bir lansman toplantısıyla paylaşıldı. “Hayat Kurtaran Lezzetler” mottosuyla sunulan Gurme Lezzetler ...

Devamı »

Profesyonellerin tercihi ‘Joy serisi’ ile sofralar renkleniyor

1974’ten beri zamansız tasarımlarıyla sofralar donatan Jumbo, ev dışı tüketim sektörüne kazandırdığı farklı ve şık ürün gamı ile profesyonellerin tercihi olmaya devam ediyor. Kasım ayı içerisinde gerçekleştirilecek olan Sirha Fuarında Jumbo’daki tüm gelişim ve yenilikler gastronomi sektörünün beğenisine sunulacak. Fine Dining restoranlarının her zaman ilk tercihi olmayı amaçlayan Jumbo Horeca, çatal kaşık bıçakta bilinen kalite ve imzasını porselen ürün grubuyla ...

Devamı »

Restoranlar için mükemmel iş ortağı Yemeksepeti’nden çıktı, ‘Portakal’ hizmette!

Bir restoranınız var ve kendi performansınızı kendiniz ölçmek, tıpkı global zincir restoranlar gibi profesyonel şekilde raporlama yapmak istiyorsunuz. Sadece bunlar da değil; kendi menünüzü oluşturmak, güncellemek, borç, bakiye takipleri ve sipariş detaylarına ulaşmak istiyorsunuz. O halde Yemeksepeti’nin yeni uygulaması Portakal tam da sizin ihtiyaçlarınıza göre!.. Şimdiden 10 binden fazla restorana hizmet sağlayan Yemeksepeti’nin en yeni uygulaması Portakal ile ilgili tüm ...

Devamı »