Oya Zingal: Toplu yemek sektörü, normalleşmeyle doğru orantılı büyüyecek

Oya Zingal: Toplu yemek sektörü, normalleşmeyle doğru orantılı büyüyecek

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Mresco Türkiye Group bünyesinde 2016 yılından bu yana toplu yemek ve catering hizmeti veren Üç Öğün markası, Ağustos 2021 itibariyle Lezzet Fabrikası adıyla yoluna devam ediyor. Türkiye’nin önde gelen kurumsal firmalarına taşıma yemek ve yerinde üretim...
daha fazlasını oku
Uğur Kangallı: “Horeca sektörüne pandemide girdik ama olumsuz etkilenmedik”

Uğur Kangallı: “Horeca sektörüne pandemide girdik ama olumsuz etkilenmedik”

1972 yılında İstanbul Mercan’da 50 m²’lik küçük bir atölyede sürahi, çay tabağı ve çay kaşığı üretimi ile temelleri atılan Korkmaz, bugün 100’e yakın ülkeye ihracatı, yılda 6.5 milyonluk üretim kapasitesi ve 1.250 çalışanı il...
daha fazlasını oku
İnoksan Hostech by TUSİD’de ‘Geleceğe Dokun’du

İnoksan Hostech by TUSİD’de ‘Geleceğe Dokun’du

Endüstriyel mutfak sektöründe bu yıl 41. yılını kutlayan İnoksan, Hostech by TUSİD Fuarı’na “Geleceğe Dokun” konseptiyle merhaba dedi. Dijitalleşme yolunda ciddi yatırımlar yaparak kendini her geçen gün güncelleyen deneyimli şirket, ye...
daha fazlasını oku
4 kuşaktır sadece ete yatırım yapıyorlar…

4 kuşaktır sadece ete yatırım yapıyorlar…

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 115 yıllık ticari faaliyete sahip Bonfilet’in 4. Kuşak temsilcisi. 1994 yılında Bonfilet yönetimini devralarak geleneksel kasaplık anlayışını inovasyonla birleştirdi. Türkiye’yi paketlenmiş et ve et ürünler...
daha fazlasını oku
2020’de dijital reklam yatırımları artmaya devam edecek

2020’de dijital reklam yatırımları artmaya devam edecek

İçinde bulunduğumuz dönemin yükselen sektörünün “dijital pazarlama” olduğunu kaydeden Dijital Pazarlama Okulu Kurucusu Yasin Kaplan, şunları söyledi: “Yapılan dijital reklam yatırımlarının, Avrupa’da TV reklamlarını geçtiğini, Tür...
daha fazlasını oku
Ecolab’ın Türkiye operasyonları Halit Kayatürk’e emanet

Ecolab’ın Türkiye operasyonları Halit Kayatürk’e emanet

Dünyanın lider su, hijyen, enerji teknolojileri şirketi Ecolab’ın Türkiye operasyonları deneyimli yönetici Halit Kayatürk’e emanet edildi. Uzun yıllar boyunca Ecolab’ın Almanya merkez ofisinde  üst düzey yöneticilik görevlerini üstlenen K...
daha fazlasını oku
Hyatt Grubu’nda yeni atama

Hyatt Grubu’nda yeni atama

Hyatt Grubu; Grand Hyatt İstanbul, Park Hyatt İstanbul ve Hyatt House Gebze otelerinin yeni Satış ve Pazarlama Direktörü Direnç Koca oldu. Üniversite eğitimini İzmir’de tamamladıktan sonra İngiltere’ye dil eğitimi için giden Direnç Koca, ça...
daha fazlasını oku
Akdeniz kruvaziyer sektörü 7-10 Mayıs’ta Kuşadası’nda

Akdeniz kruvaziyer sektörü 7-10 Mayıs’ta Kuşadası’nda

Akdeniz Çanağında 31 ülkeden 120 limanın üyesi olduğu Akdeniz Kruvaziyer Limanları Birliği MedCruise’un 54. Genel Kurulu 7-10 Mayıs’ta Kuşadası’nda gerçekleşecek. Dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding’in...
daha fazlasını oku
Online alışverişte seyahat için 5.1 Milyar Dolar harcadık

Online alışverişte seyahat için 5.1 Milyar Dolar harcadık

Türkiye’deki internet kullanımına ilişkin önemli detaylar paylaşan We Are Social araştırması, 2018 yılında online kanallar üzerinden 11, 5 milyar dolar para harcayan Türkiye’de, internetten en çok satın alınan şeylerin başında 5,1 mil...
daha fazlasını oku
“Lezzet+1 Yemek Atölyesi”

“Lezzet+1 Yemek Atölyesi”

Down Sendromlu bireylere misafirlerle bire bir iletişimde görev veren ilk otellerden olan Hilton İstanbul Bomonti, Down Sendromu Derneği (DSD) işbirliği ile 2015 yılında başlattığı “Mutfak Atölyeleri” projesini kitaplaştırdı. Lansmanı, Dü...
daha fazlasını oku