Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng: “Gastronomi ve mutfak kültürüyle tanınan bir Türkiye hayalim var”

Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng: “Gastronomi ve mutfak kültürüyle tanınan bir Türkiye hayalim var”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Türkiye’deki ilk uluslararası perakende zinciri Metro Türkiye’nin ilk kadın CEO’su. Üstelik 23 yıllık bir kurum geçmişi de var. En güçlü tutkusu, finans. İş geliştirme, bütçe ve planlama alanlarındaki başarısı onu dinamik perakende dünyasında en güçlü kadın...
daha fazlasını oku
Geleceğin Şef Akademisyeni: Murat İlke Özipek

Geleceğin Şef Akademisyeni: Murat İlke Özipek

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Edirne doğumlu. İlk ve ortaokul dahil uzun yıllar Kırklareli’nin Babaeski ilçesinde yaşamış. Çocukluğundan beri elektrik işlerine bir hayli hevesli olduğunu anlatan Murat İlke Özipek’in o yaşlarında en büyük ...
daha fazlasını oku
Türkiye’nin ilk dijital sürdürülebilirlik web portalı yayında!

Türkiye’nin ilk dijital sürdürülebilirlik web portalı yayında!

Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun web sayfası üzerinde ‘Sürdürülebilirlik Web Portalı’nı yayına alan Metro Türkiye, 140 bin HoReCa işletmesinin erişimine açtığı portal ile yeme-içme sektörünün sürdürül...
daha fazlasını oku
Gastronometro 5. yılını kutluyor!

Gastronometro 5. yılını kutluyor!

Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu konumuyla 5. yılını kutlayan Gastronometro, Türk mutfağının gelişimine katkıda bulunma hedefi doğrultusunda Türk şefleri uluslararası gastronomi dünyası ile bir araya getiriyor, sektörün önemli o...
daha fazlasını oku
Metro Türkiye’den “Mutfağa Dönüşte” HoReCa’ya özel yol haritası

Metro Türkiye’den “Mutfağa Dönüşte” HoReCa’ya özel yol haritası

Metro Türkiye, Horeca’nın (otel, restoran, kafe) bir numaralı iş ortağı olma vizyonuyla sürdürdüğü çalışmalarına 1 Haziran’dan itibaren başlayan mutfağa dönüş sürecinde de devam ediyor. Normalleşme dönemini en kolay ve verimli şekil...
daha fazlasını oku
Metro Toptancı Market’ten Güven Mesajı

Metro Toptancı Market’ten Güven Mesajı

Metro Toptancı Market Türkiye yatırımlarına hız kesmeden devam ediyor Metro Toptancı Market Türkiye Genel Müdürü Kubilay Özerkan, 2016 yılında tüm olumsuzluklara karşın büyümeye devam ettiklerini belirterek, bu yıl da yeni mağaza yatırım...
daha fazlasını oku
Metro Toptancı Market’e Gamechangers Türkiye’den 2 ödül

Metro Toptancı Market’e Gamechangers Türkiye’den 2 ödül

Metro Toptancı Market, Pazarlama Zirvesi kapsamında düzenlenen Gamechangers Türkiye yarışmasında, Gastronometro ve Palamutlar Nerede Projeleri ile ‘Vizyon’ ve ‘Etki’ Ödüllerinin sahibi oldu.  Metro Toptancı Market, Türk mutfak kültürünü...
daha fazlasını oku
Gastronometro tariflere sanat kattı, Gold Stevie kazandı

Gastronometro tariflere sanat kattı, Gold Stevie kazandı

Gastronometro için hazırlanan ve şiirsel bir anlatıma sahip olan ‘Kırmızı Şarapta Kurutulmuş Dana Bonfile’ filmi, Metro Toptancı Market’e dünyanın en seçkin iş ödüllerinden biri olan Stevie Ödülleri’nde birincilik ödülü olan Gold...
daha fazlasını oku
Foodpairing ’in Türkiye’deki lisanslı temsilcisi Gastronometro oldu

Foodpairing ’in Türkiye’deki lisanslı temsilcisi Gastronometro oldu

Metro Toptancı Market bünyesinde faaliyet gösteren Gastronometro, gastronomi dünyasını farklı bir boyuta taşıyan tat eşleşmesi (food pairing) yaklaşımının duayen kurumu ile önemli bir işbirliğine imza atarak, foodpairing ’in Türkiye’deki...
daha fazlasını oku
GastronoMetro açıldı

GastronoMetro açıldı

Metro Toptancı Market, 25. yılında gastronomi profesyonellerine ilham vermek ve gelişimlerine katkı sağlamak amacıyla tasarladığı GastronoMetro’yu açtı. Metro Toptancı Market, Türkiye’deki 25. yılında, Türkiye’de gastronominin gelişimin...
daha fazlasını oku