Anasayfa » Etiket : gastronomi

Etiket : gastronomi

GTD, restoran hijyen koşullarını GT Belgesi ile koruma altına alıyor

Türkiye’de gastronomi turizmi konusundaki faaliyetlerini Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) entegrasyonunda sürdüren Gastronomi Turizmi Derneği (GTD)’nin Başkanı Gürkan Boztepe, Korona Virüs’ten etkilenen turizm sektörü kaybının 1 milyar doları bulacağını ifade ederek, “Bu virüs etkileri sonrası tüketicinin ilk bakacağı şey, hijyen ve GT Belgesi olacak” dedi. İlk etapta hava yolları, ardından seyahat acenteleri, oteller ve yeme ...

Devamı »

Turizmciler COVID-19 Ekonomik Tedbir Paketi’ni Değerlendirdi

Haber: Hatice Ünal Bilen Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, COVID-19 salgınına karşı uygulanacak ekonomik destek paketini 18 Mart Çarşamba günü açıkladı. İçinde turizm sektörünü içeren konaklama vergisi, muhtasar, KDV tevkifatı, SGK prim ödemeleri ertelemelerinin de yer aldığı paketi turizm sektörü temsilcileri nasıl değerlendirdi, bu haberimizde…Türkiye Turizm Tanıtım Ajansı Yönetim Kurulu Üyesi – Türkiye Otelciler Federasyonu TÜROFED Yönetim Kurulu Üyesi Murat Toktaş: ...

Devamı »

TURYİD Global Gastroekonomi Zirvesi’nde dünya markalarını İstanbul’a getirecek

Günümüzde ekonomik kaynakları ve üretimleri yetersiz ülkeler bile kültüre dayalı sektörleriyle markalı küresel kentler yaratarak ve istihdam artırarak büyüyorlar. Bu yüzden tasarımdan mimariye, televizyon dizilerinden dijital oyunlara, müzelerden festivallere, el sanatlarından mutfak ve gastronomiye uzanan sektörler artık ekonominin yaratıcı endüstrileri olarak tanımlanıyorlar. Türkiye Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği TURYİD; gastronominin Türkiye’de de yaratıcı endüstrilerden biri olarak algılanması ve ülke ekonomisini ...

Devamı »

Dünyanın geleneksel mutfakları İstanbul’da buluşuyor

Dünya gastronomi başkenti olmaya aday İstanbul, 21 – 24 Eylül tarihlerinde Tarihi Yarımada’da düzenlenecek olan Gastronomist 2017’ye hazırlanıyor. Dünya mutfaklarının kıtalararası katılımlar ile temsil edileceği, konuk ülkelerden geleneksel reçete sunumları, sokak lezzetleri, Türkiye coğrafyasının kadim mutfak kültürünü yansıtan sunumlar, tadım atölyeleri ve paneller gibi birçok katmanlı etkinliğin yer aldığı bir Türkiye projesi olarak öne çıkan Gastronomist 2017, dünyanın geleneksel mutfaklarını ...

Devamı »

Gastronomi Şehri Gaziantep’te “Mutfak Sanatları Merkezi” açıldı

Haber: Hatice Ünal Bilen Mezopotamya ile Fırat’ın orta yerinde tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep, her zevke hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında çoktan yerini aldı bile. Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleri ile Doğu’nun Paris’i olarak anılan Gaziantep, Nisan ayında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Mutfak Sanatları Merkezi ile meşhur gastronomisini zirveye taşıdı. Hem ...

Devamı »

İSKENDER Şimdi de Nişantaşı’nda!..

 Kökleri 1867’ye dayanan, Bursa’nın önde gelen markalarından, İskender Efendi’nin fikriyle doğup, gastronomi dünyasında nam salan Tanınmış Marka İSKENDER, benzersiz lezzet ve 150 yıllık hikayesini, yeni adresiyle İstanbul Nişantaşı’na taşıyor. Bursa Heykel’de, Tayyare Kültür Merkezi yanındaki “tarihi küçük mavi dükkân” olarak bilinen, bölgeyi ziyaret edenlerin olmazsa olmaz duraklarından İSKENDER, şimdi de rotasını İstanbul’a çevirdi ve İstanbul’daki ilk şubesini Nişantaşı Şakayık sokakta ...

Devamı »

Dünya İslami Gastronomi Birliği İstanbul’da Kuruldu

Türkiye’den Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu’nun önderliğinde bir araya gelen 18 İslam ülkesinin aşçılık dernek ve federasyon başkanları, Dünya İslami Gastronomi Birliği’ni kurdu. Türkiye’nin 7 bölgesinde 7 federasyon ve 57 dernekle faaliyet gösteren, konusunda dünyanın en büyük aşçılık ve pastacılık mesleki sivil toplum kuruluşu ve tek konfederasyonu olan Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu-TAŞPAKON’un önderliğinde bir araya gelen 18 İslam ülkesi ...

Devamı »

GTD VE KalDer’İN GELİŞTİRDİĞİ MODEL İLE GASTRONOMİ DÜNYASININ YILDIZLARI BELİRLENECEK

GASTRONOMİ TURİZMİ DERNEĞİ (GTD) VE TÜRKİYE KALİTE DERNEĞİ (KalDer) ÜLKEMİZİN GASTRONOMİK DEĞERLERİNİ ORTAYA ÇIKARMAK, TURİZM SEKTÖRÜNÜN ÇEŞİTLENMESİNE KATKIDA BULUNMAK AMACIYLA GÜÇLERİNİ BİRLEŞTİRDİ. GTD VE KalDer’İN GELİŞTİRDİĞİ MODEL İLE GASTRONOMİ DÜNYASININ YILDIZLARI BELİRLENECEK. Ülkemizin gastronomik haritasını çıkarmak, yaşatılan ve unutulmaya yüz tutmuş tatlarını saptamak, turizm çeşitlenmesine katkıda bulunmak amacıyla kurulan Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) gücünü ülkemizin en saygın ve prestijli ...

Devamı »

Gastronomi Turizmine İlgi Artıyor

Dünya üzerindeki ülkeler, topraklarına turist çekebilmek için ellerindeki bütün imkanları seferber ederken, son yıllarda özellikle gastronomi turizminin ön plana çıktığı tespit edildi. Gastronomi, kültür ve yemek arasındaki ilişkiyi inceleyen hijyenik, kaliteli, hoş ve lezzetli yemekler hazırlamanın yanı sıra bu yemekleri görsel olarak sunabilme sanatı olarak tanımlanırken, gastronomi turizminin ise o bölgeye özgü yemekler ve o bölgenin kültürel kimliği ile mirasının ...

Devamı »

Doğasında ‘ Sevgi ’ Var!

Fotoğraflar: Hakkı Günerkan Röportaj; Hatice Ünal Bilen  Dilistan Çilingiroğlu Shipman  “Ben öğrencilerimi çok seviyorum. Ama galiba asıl insanları seviyorum. O yüzden de bu işi yapmak kolay oluyor.”, Küçük bir çocukken hayali politikacı olmaktı. Çünkü ancak o zaman insan ve hayvan sevgisiyle dopdolu yüreği daha güçlü uzanabilirdi… Siyaset değil ama cesur, girişimci ve üretken mizacı en kuvvetli destekçisi oldu; ta ki ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz