The St. Regis Istanbul Executive Şefi Şevket Cihan: “Michelin bir başlangıç”

The St. Regis Istanbul Executive Şefi Şevket Cihan: “Michelin bir başlangıç”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aşçılık tutkusu küçük yaşlarından beri onunla. Mutfağa girme konusunda da pek bir şanslı! Öyle ki, ailesine ait bir esnaf lokantasında geçiyor, çocukluk ve ilk gençlik yılları. Acemiliği üzerinden atması da, profesyonellikle pişmesi de çok zaman almıyor,...
daha fazlasını oku
Metro Türkiye pastacılık kataloğunu yayınladı

Metro Türkiye pastacılık kataloğunu yayınladı

Birbirinden lezzetli pastalar hazırlamak isteyenler için pastacılık kataloğunu yayınlayan Metro Türkiye, Gastronometro’nun şefleri ile özel olarak hazırladığı atıksız, glutensiz, şekersiz ve vegan pasta tariflerini de alternatif beslenme terc...
daha fazlasını oku
Sirkeci’nin tarihi atmosferinde yepyeni gastronomi deneyimi: Olden 1772

Sirkeci’nin tarihi atmosferinde yepyeni gastronomi deneyimi: Olden 1772

daha fazlasını oku
Sirha Lyon 40. yılında dünya finallerine ev sahipliği yapacak

Sirha Lyon 40. yılında dünya finallerine ev sahipliği yapacak

40.yılını kutlamaya hazırlanan Sirha Lyon, 19-23 Ocak 2023 tarihleri arasında Eurexpo Lyon’da düzenlenecek. Sirha Lyon’da bu yıl aynı zamanda dünyanın en prestijli şef yarışması Bocuse d’Or’un ve Dünya Pastacılık Kupası “Cou...
daha fazlasını oku
Niğde gastronomide tescilli elmasıyla markalaşacak

Niğde gastronomide tescilli elmasıyla markalaşacak

Haber: Hatice Ünal Bilen Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, “Türkiye’de en fazla elma ağacı Niğde’de ama Niğde elması yok.” dedi. Niğde topraklarında yetişen misket elmasının bile Amasya elması olarak bilindiğinin a...
daha fazlasını oku
Yada Sushi, şubeleşerek büyüyor

Yada Sushi, şubeleşerek büyüyor

İstinye’nin ardından Galataport ve Bodrum’da iki yeni şube, Girne ve Belek’te iki  franchise olmak üzere  beş farklı noktada hizmet veren Yada Sushi, şubeleşerek büyümeye devam ediyor… İlk şubesi İstinye’nin ardından Galataport ve Bod...
daha fazlasını oku
Ramada by Wyndham ilk Yeme İşleri Başkanı’nı arıyor!

Ramada by Wyndham ilk Yeme İşleri Başkanı’nı arıyor!

Ramada by Wyndham, en güzel lezzetleri ve kültürel zenginlikleri ortaya çıkarmasına ve paylaşmasına yardımcı olmak için dünyayı gezecek ilk “Yeme İşleri Başkanı”nı arıyor. Zincir marka, kazananı 10.000$ ile ödüllendirecek.  Dünyanı...
daha fazlasını oku
Merve Kadıoğlu Sönmez: “Turizmde iz bırakabilmek en büyük idealim”

Merve Kadıoğlu Sönmez: “Turizmde iz bırakabilmek en büyük idealim”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen The Grand Tarabya’nın Genel Müdürü. Bu yılın başında yönetim koltuğuna oturdu. Beş yıldızlı otelin konukseverlik mirasını çağdaş bir hizmet anlayışıyla günümüze uyarlamak da var gündeminde, oteli kent k...
daha fazlasını oku
Adıyaman, “Turizmde ben de varım” dedi

Adıyaman, “Turizmde ben de varım” dedi

Turizmde rekabet gücünü artırmak isteyen Adıyaman, “Adıyaman’da Turizm Sektörünün Canlandırılması Projesi”yle atağa geçti. Avrupa Birliği’nin de finansal destek sağladığı projeyle “Turizmde ben de varım” mesajı veren şehrin he...
daha fazlasını oku
Esnaf lokantaları gastronomi kültürünün ellerinden kayıp gidiyor

Esnaf lokantaları gastronomi kültürünün ellerinden kayıp gidiyor

Dr. Murat Doğan / İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı “Günümüzde toplum olarak daha çok fast-food yemek tarzına yönelmiş durumdayız. Aslında biz farkında olmadan esnaf lokantaları gibi birçok değe...
daha fazlasını oku
1 2 3 18