Anasayfa » Etiket : Gıda

Etiket : Gıda

Gıda Güvenliği Kongresi’nin 6.’sı 3 – 4 Mayıs tarihlerinde gerçekleşecekGıda Güvenliği Derneği tarafından 2009 yılından bu yana düzenlenerek, ülkemizden ve dünyadan gıda sektörünün tüm paydaşlarını ve uzmanlarını bir araya getiren Gıda Güvenliği Kongresi’nin 6.’sı 3 – 4 Mayıs 2018 tarihlerinde geniş bir katılımla İstanbul Grand Cevahir Hotel Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Uluslararası Gıda Koruma Birliği – IAFP’ın yanı sıra 9 paydaş ve 19 destekleyen kurumun yer aldığı, 6. Gıda Güvenliği Kongresi’nde bir çok ulusal ve uluslararası uzman konuşmacı sunum yapacak.

Gıda Güvenliği Derneği tarafından 2009 yılından bu yana düzenlenerek, ülkemizden ve dünyadan gıda sektörünün tüm paydaşlarını ve uzmanlarını bir araya getiren Gıda Güvenliği Kongresi’nin 6.’sı 3 – 4 Mayıs 2018 tarihlerinde geniş bir katılımla İstanbul Grand Cevahir Hotel Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Uluslararası Gıda Koruma Birliği – IAFP’ın yanı sıra 9 paydaş ve 19 destekleyen ...

Devamı »

Metro restoranlarla gücünü birleştirdi, ‘Metro Gıda Hareketi’ni başlattı

Metro Toptancı Market, gıda kayıp ve atıklarının önlenmesi ve milli kaynak israfının son bulması için, Türkiye’nin önde gelen restoran ve şeflerinin katılımıyla Metro Gıda Hareketi’ni başlattı.  Türkiye’de her yıl üretilen 49 milyon ton meyve ve sebzenin yüzde 25 ila 40’ı arasında değişen miktarı ya üretim ve dağıtım zinciri aşamasında kayba uğruyor ya da satış ve tüketim aşamasında atık haline dönüşüyor. ...

Devamı »

İthal Dondurma Ürünlerinde Güçlü Çözüm Ortağı Koza Gıda

“Dünya üretir… Koza Gıda sizin için getirir” mottosuyla çalışmalarını yürüten Koza Gıda, 2017 yılında da yeni ürünler getirerek sektörün ihtiyaçlarını karşılamayı ve şeflerin en büyük yardımcısı olmaya devam edecek!.. Yiyecek içecek sektörünün Türkiye’deki öncü ithal gıda ürünleri sağlayıcısı Koza Gıda, 23 yıllık sektör tecrübesiyle 2017 yılında da profesyonellerin güçlü çözüm ortağı olmayı sürdürüyor. Dondurma ürünleri kategorisinde müşterilerine geniş yelpazede ürünler ...

Devamı »

Dünya Medyası, Gıda Sürdürülebilirliği İçin Deklanşöre Basacak

Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı (BCFN) ile Thomson Reuters Vakfı, geleceğimizi tehdit eden gıda ve beslenme konusuna ışık tutmak için “Gıda Sürdürülebilirliği Medya Ödülleri”ni başlattı. Basın, video ve fotoğrafçılık olmak üzere üç ana kategoride başlatılan yarışmaya başvurular 31 Mayıs 2017 tarihine kadar alınacak. Kazananının 10 bin Euro ile ödüllendirileceği yarışmanın sonuçları BCFN’in 8’inci Uluslararası Formu’nda açıklanacak.Ana akım ve yeni medyanın ...

Devamı »

ANFAŞ 24. FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı Sektöre Damgasını Vurdu

1994 yılında kamu ve özel sektör işbirliği ile kurulan ANFAŞ, Antalya Büyükşehir Belediyesi, Antalya Ticaret Borsası, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası, ANSİAD – Antalya Sanayici İş Adamları Derneği ve ATAV – Antalya Tanıtım Vakfı gibi çok önemli kamu ortaklarının da değerli destek ve katkılarıyla ülke ve bölge ekonomisinin gelişimine yardımcı olmaktadır. ANFAŞ’ın düzenlediği 24. FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, 15-18 Şubat ...

Devamı »

Gıdanın Geleceği Bu Platformda

Gelecek nesilleri düşünerek; sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir sistemlere dönüşümü hızlandırmak amacıyla, Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TUGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi öncülüğünde, “Gıda Platformu” kuruldu. Nüfus artışı ve hızlı sanayileşme, dünyamızdaki kaynakları tüketirken, şehirlere kayan nüfusun yeterli beslenebilmesi için 2050 yılında, gıda üretiminin %60 oranında arttırılması gerekiyor. Türkiye’de iklim değişikliği, biyo-çeşitlilik, su, kaynak yönetimi, gıda güvenliği, erişim ve alışkanlıklar gibi tehditler ...

Devamı »

Bursalı Şeflere ‘Güvenilir Eller’ Gıda Güvenliği Eğitimi

Bursa Sheraton’da Marriott&Starwood Otelleri zincirine dahil Kalite ve Gıda Güvenliği Sistemleri ile rol model otellerden Sheraton &Aloft Bursa Complex otellerinden mutfak personeli ve 60 öğrencinin katılımıyla Unilever Food Solutions tarafından özel bir gıda güvenliği eğitimi gerçekleştirildi. Ev dışı gıda sektöründe her iki işletmeden birine ürün ve hizmetleriyle ulaşan Unilever Food Solutions, ‘Güvenilir Eller’ Gıda Güvenliği Eğitim Programı kapsamında, Marriott&Starwood Otelleri ...

Devamı »

Gıda güvenliği rakamları korkutuyor!

Son günlerde artış gösteren gıda zehirlenmesi vakaları, gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gündeme taşıdı. Yayınladığı son raporunda zararlı bakteri, virüs, parazit ve kimyasal madde içeren güvenliği sağlanmamış gıdaların ishalden kansere kadar 200’den fazla hastalığa neden olduğunu açıklayan Dünya Sağlık Örgütü, gıda zehirlenmelerinin her yıl dünyada 420 bin insanın ölümünden sorumlu tutulduğunu belirtiyor. Farklı şehirlerden üst üste gelen gıda zehirlenmesi ...

Devamı »

Henkel ve Siegwerk’ten Gıda Güvenliği İçin Sempozyum

Mevcut gıdayla temas yasaları, yalnızca insan sağlığı için güvenli gıdaların piyasaya sürülmesine izin veriyor. Bu nedenle gıda güvenliği ve güvenli gıda ambalajına ilişkin maksimum standartları sağlayan yeni ve sürdürülebilir ambalaj çözümlerine olan ihtiyaç da artıyor. Yapıştırıcı, sızdırmazlık ve fonksiyonel kaplamalar için lider çözüm tedarikçisi Henkel ve ambalaj mürekkepleri alanında lider kuruluşlardan Siegwerk, bu konuya dikkat çekmek üzere ortaklaşa önemli bir ...

Devamı »

Türkiye, Sürdürülebilir Gıda Için Yol Haritasını Acilen Belirlemeli

Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası-TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğinde düzenlenen ve Dünya Gıda Günü’nün de kutlandığı ‘Sürdürülebilir Gıda Konferansı’, gıda sektörünün sürdürülebilir üretim ve tüketim ekseninde dönüşümü tartıştığı bir platform oldu.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Kalkınma Bakanlığı, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’nın yanı sıra Gıda ve Tarım Örgütü-FAO, gıda sanayinin lider kuruluşları ve akademik dünyadan ...

Devamı »