Kerim Korkmaz: “Öncelikli konumuz ihracat”

Kerim Korkmaz: “Öncelikli konumuz ihracat”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Bu yıl sektörde 50 yılı geride bırakan Korkmaz, geçtiğimiz yılın çift haneli büyüme performansını bu yıl yüzde 40’lık bir büyümeyle tamamlamayı öngörüyor. Üretimin yüzde 35’ini yurt dışına ihraç ettiklerini ve bugün 115 ülkeye ulaştıklarını belirten Korkmaz...
daha fazlasını oku
World Food İstanbul’da Orkide standına yoğun ilgi

World Food İstanbul’da Orkide standına yoğun ilgi

Sıvıyağ, zeytinyağı, bitkisel margarinler, ev dışı tüketim ve pastacılık yağları ile endüstriyel yağlar kategorisinde çok zengin ürün çeşitliliği ile sektöründe öne çıkan Orkide, 1-4 Eylül 2022 tarihlerinde TÜYAP İstanbul Kongre ve...
daha fazlasını oku
MEIKO 95 yaşında

MEIKO 95 yaşında

Alman makine üreticisi MEIKO, temmuz ayında 95. yılını kutladı. Endüstriyel bulaşık makineleri, yıkama ve dezenfeksiyon makineleri ile gıda atık sistemlerinde dünyanın önde gelen üreticilerinden biri olan MEIKO, dünyayı daha temiz bir yer hal...
daha fazlasını oku
Orkide, World Food İstanbul Fuarı’nda

Orkide, World Food İstanbul Fuarı’nda

Sıvıyağ, zeytinyağı, bitkisel margarinler, ev dışı tüketim ve pastacılık yağları ile endüstriyel yağlar kategorisinde çok zengin ürün çeşitliliği ile sektöründe öne çıkan Orkide, 1-4 Eylül 2022 tarihlerinde Tüyap İstanbul Kongre ve...
daha fazlasını oku
Sorumlu Restoran Hareketi ile kaynakları yarınlara taşıyacak

Sorumlu Restoran Hareketi ile kaynakları yarınlara taşıyacak

Gelecek nesillerin iyi yaşam hakkını dikkate alarak sürdürülebilirlik odağında hayata geçirdiği projesi Sorumlu Restoran Hareketi’yle günümüz kaynaklarının yarına da ulaşabilmesini amaçlayan Akkomarka, çalışan ve misafir alışkanlı...
daha fazlasını oku
Barilla Türkiye’de iki yeni üst düzey atama

Barilla Türkiye’de iki yeni üst düzey atama

Dünya çapında toplam 30 tesisinde ürettiği ürünleriyle, her gün 100’ü aşkın ülkede milyonlarca sofraya ulaşan gıda lideri Barilla, Türkiye operasyonunda yeni atamalar gerçekleştirdi. İnsan Kaynaklarının liderliğine İrem Feyzioğlu,...
daha fazlasını oku
Gıda teknolojilerinde öne çıkan 12 yeni trend

Gıda teknolojilerinde öne çıkan 12 yeni trend

GOOINN, yükselen ekosistem olan Foodtech raporunda, sektörün önde gelen teknolojileri ve kullanım alanları, dünyadan ve Türkiye’den Foodtech örnekleri, sürdürülebilir gıda, geleceğin gıdaları ve 12 trendi açıkladı. Gıda teknolojileri ...
daha fazlasını oku
Masada ödeme sunan tek marka: FineDine

Masada ödeme sunan tek marka: FineDine

Otel, restoran, kafe ve bar menülerini dijitaleştiren yapay zeka odaklı sipariş ve ödeme platformu FineDine Menu, 2016 yılından bu yana HoReCa işletmelerinin çözüm ortağı. Yakın zamanda pazara sundukları ‘Hızlı Ödeme’ ürünüyle sektöre...
daha fazlasını oku
At HostMilano the latest in food service equipment, between the pizza and catering worlds

At HostMilano the latest in food service equipment, between the pizza and catering worlds

Technology becomes a valuable ally in the kitchen, a key support for saving time, optimising resources and achieving high-performance results. This is what has emerged from the findings gathered by HostMilano, the leading hospitality event, which, thanks to...
daha fazlasını oku
Fagor Professional’dan yeni nesil akıllı fırın serisi: iKORE

Fagor Professional’dan yeni nesil akıllı fırın serisi: iKORE

Fagor Professional’in ilk kez 2021’de Host Milano Uluslararası Ticaret Fuarı’nda görücüye çıkardığı yeni iKORE akıllı fırınlar, her şefin ihtiyacını karşılayacak Advance ve Concept serileriyle mutfaklarda bir devrim başlatıyor. Yeni ...
daha fazlasını oku