Hikayesiyle İlham Veren 5 Üretken Şef

Hikayesiyle İlham Veren 5 Üretken Şef

Haber: Hatice Ünal Bilen Türk gastronomisini uluslararası arenada başarıyla temsil eden şeflerin hikayeleri de en az başarıları kadar övgüye değer… Sıra dışı ve üretken kimlikleriyle bir şef olmanın da ötesinde toprağa, üreticiye, istihdama, sürdürülebilirliğe, emeğe, sabıra ve yıldızlı başarılara ilham...
daha fazlasını oku
Gurme Damaklardan Dondurmanın Favori Adresleri

Gurme Damaklardan Dondurmanın Favori Adresleri

Artık sadece yazın değil, kış mevsiminin de vazgeçilmez tatlarından dondurmanın Türkiye’deki favori adreslerini gastronomi sektörünün önde gelen yazar, yemek programcısı ve şeflerine sorduk. Bakın gurme damaklar Türkiye’de hangi dondurma ...
daha fazlasını oku
Konya’da Ateşbaz-ı Veli Günleri esti…

Konya’da Ateşbaz-ı Veli Günleri esti…

Haber: Hatice Ünal Bilen Mevleviler Şehri Konya, dünyada türbesi olan tek aşçısı Ateşbaz-ı Veli’yi Mutfak Kültürü Günleri kapsamında bu yıl 20-24 Eylül tarihleri arasında beşinci kez andı… Mevlana dergahının aşçıbaşısı Ateşbaz-...
daha fazlasını oku