Salı , 21 Kasım 2017
Anasayfa » Etiket : Pratik Şef

Etiket : Pratik Şef

Zonguldak ‘Lezzet Atölyesi’yle turizmde atak yaptı

h68

Türkiye’nin ünlü şefleri, gurmeleri, restoran işletmecileri, gastronomi uzmanları Zonguldak yemeklerini keşfe çıktı. Z onguldak Valiliği’nin koordinasyonunda İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı işbirliği ile yürüttüğü ‘Zonguldak Lezzet Atölyesi’ adlı proje kapsamında ünlü otellerin yemek şefleri, restoran işletmecileri, gastronomi uzmanları ve gurmeler üç gün süreyle Zonguldak ve ilçelerini dolaştı. Yörenin kaybolmaya yüz tutan yemek kültürüne ulusal ve küresel ...

Devamı »

Carluccio’s Nişantaşı açılışında Şef Antonio Carluccio’yu ağırladı

h67

Ünlü İtalyan Şef Antonio Carluccio, kendi adını taşıyan Nişantaşı Carluccio’s’un kutlama partisi için İstanbul’daydı. 12 Kasım 2014 Çarşamba akşamı gerçekleşen görkemli davette İtalyan mutfağının otantik lezzetleri Şef Carluccio’nun katılımıyla davetlilere sunuldu. İtalyan şef Antonio Carluccio’nun kendi adını taşıyan, Türkiye’de 5. restoran olarak hizmete giren Nişantaşı Carluccio’s’un kutlama partisi 12 Kasım 2014 Çarşamba akşamı özel bir davetle kutlandı. İtalyan Şef Antonio ...

Devamı »

Bir Electrolux Profesyonel imzası daha

h65

4. Alanya Belediyesi Uluslararası Altın Kepçe Aşçılar Yarışması, Electrolux Profesyonel sponsorluğunda gerçekleşti. Electrolux Profesyonel Türkiye, 24-26 Ekim tarihlerinde gerçekleşen 4. Alanya Belediyesi Uluslararası Altın Kepçe Aşçılar Yarışması’nın Profesyonel Mutfak Sponsoru oldu. Electrolux Profesyonel, yarışmanın yapıldığı Alanya Kültür Merkezi’ne 14 adet profesyonel mutfak kurdu. Profesyonel mutfaklarda farklı kategorilerin her birinde 13 yarışmacı yarışırken; 14. mutfakta da ünlü şef Oktay Usta’nın show’larıyla ...

Devamı »

Ledaktif yeni temsilciliklerle büyüyor

adamm

Otel ve turizm tesislerine profesyonel aydınlatma çözümlerini sunan Ledaktif, Odsel Elektronik’e ait Luxar markasının distribütörlüğünü de portföyüne kattı. Bursa merkezli aydınlatma firması, Türkiye pazarından sonra yurt dışına da açılmak istiyor. Ledaktif’in faaliyetlerinden, sektöre yönelik iş ortaklıklarından bahseder misiniz? Aydınlatma sektöründe üçüncü dönem yaşanıyor. 1880’li yıllarda ampul, 1970’lerde florasan, 2000’lerde ise led aydınlatmalar dünyaya damgasını vurdu. Gelişen bu süreçte biz de Ledaktif a.ş. olarak kendimizi sektör içinde konumlandırmak ...

Devamı »

Gulfood 2014’de ‘Krater’ rüzgarı esti

krater

Krater, Birleşik Arap Emirlikleri’nde 23-27 Şubat 2014 tarihleri arasında düzenlenen “Gulfood Dubai 2014” fuarında pastacılık sektöründen büyük ilgi gördü. Gıda ihtiyacının yaklaşık yüzde 90’ını ithalatla karşılayan Birleşik Arap Emirlikleri ve Suudi Arabistan başta olmak üzere Türk gıda sektörü için Ortadoğu pazarına açılan bir kapı olan Gulfood 2013 fuarına katılan Krater, fuarda pastacılık sektöründen büyük ilgi gördü. Türkiye’den 200’e yakın katılımcı firmanın bulunduğu Ortadoğu’nun en ...

Devamı »

Usta şefler ‘zaman’a karşı yarıştı

sefler

Unilever Food Solutions’ın ‘Zamanın Ustaları’ kampanyası kapsamında, CNR EDT Expo Fuarı’nda, 27 Mart’ta düzenlenen ‘Zamanın Ustaları Yarışması’ ünlü sunucu Burcu Esmersoy sunumuyla renklendi. Global bilgi ve tecrübesiyle şeflerin hayatına kolaylık getiren çözümler sunan Unilever Food Solutions’ın, bu yıl ETÜDER ve Sine Fuarcılık işbirliğinde, CNR EXPO İstanbul’da, 27 Mart’ta başlayan CNR EDT EXPO Ev Dışı Tüketim Fuarı’nda, ilk kez düzenlediği ‘Zamanın Ustaları’ yarışmasında ...

Devamı »

EDT Expo 2014 için heyecanlı bekleyiş başladı

fuar

Ev Dışı Tüketim sektörüne farklı bir bakış açısı getirmek ve sektör bilincini artırmak amacıyla yapılan CNR EDT Expo Fuarı için geri sayım başladı. CNR Holding kuruluşu Sine Fuarcılık ve ETÜDER işbirliğinde, İstanbul İhracatçılar Birliği (İİB) desteğiyle gerçekleştirilen ve sektörün dinamiklerini belirleyen markaların tümünü tek bir platformda toplamayı başaran EDT Expo Fuarı’na, 27-30 Mart 2014 tarihlerinde CNR Expo Yeşilköy ev sahipliği ...

Devamı »

Mutfağın mutfağından gelen şef: Arzu Öztürk

sef

The House Otelleri Grubu Mutfak Koordinatörü Arzu Öztürk, tabiri caizse bu işin mutfağında pişenlerden. Mutfak sanatını “mutfağında” öğrenen aşçı desek hiç de abartmış olmayız. Henüz sekiz yaşındayken parkta oyun oynamak yerine evde patlıcan oturtma yapmayı seçen Öztürk, yufka açacak, turşu kuracak kadar mutfağa çok erken yaşlardan ve gönülden bağlı bir aşçı. Bunda Trabzonlu bir aileden gelmenin etkisi büyük sanırız. Çok ...

Devamı »

Etiler’in buluşma noktası: Bej Etiler

sandalkye

Lezzetli ve özgün tariflerle oluşturulmuş menüsü, sıcak atmosferi ve kendine has tarzıyla haklı bir üne sahip olan Bej, Karaköy ve İstinye Park’tan sonra Etiler’de Ayrıcalıklı tatları, konforlu atmosferi ve seçkin eğlence anlayışıyla kendine has bir müdavim kitlesi olan Bej, Karaköy ve İstinye Park’tan sonra Hillside City Club-Etiler’de de müdavimlerini ağırlıyor. Hillside City Club-Etiler’de yer alan mekan, spor ve sinema keyfini lezzetli bir molayla birleştirmek ...

Devamı »

Eczacıbaşı Profesyonel’den “housekeeper gecesi”

fuarr

Profesyonel temizlik, hijyen, gıda ürünleri ve hizmetlerini, komple çözümler sunarak, işletmelerle buluşturan Eczacıbaşı Profesyonel, son olarak Bursa’nın önde gelen otellerinde görevli housekeeperları bir yemekte ağırladı. Eczacıbaşı Tüketim Ürünleri Grubu şirketlerinden biri olan ve ‘Ev Dışı Tüketim’ sektöründe faaliyet gösteren Eczacıbaşı Profesyonel, hizmet verdiği sektöre katkı sağlamayı sürdürüyor. Geniş ürün yelpazesi ile turizm, yiyecek-içecek, AVM, eğitim ve sağlık sektörlerine hizmet eden, yüksek kalite ve hizmet standartları ile 10.000’den fazla ...

Devamı »