Zorman Bayramoğlu iki yeni markasını Gastromasa’da tanıttı

Zorman Bayramoğlu iki yeni markasını Gastromasa’da tanıttı

Haber: Hatice Ünal Fırıncılık ve unlu mamuller pazarının yarım asırlık deneyimlerinden Zorman Bayramoğlu, HoReCa pazarına hitap eden KONOVEN ve De Lucca markalarını ilk kez 7. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda görücüye çıkardı. Her iki markanın yatırım hikayesini ve profesyonellere sunduğu çözümleri...
daha fazlasını oku
Horeca’nın yenilikçi çözüm ortağı: Porser

Horeca’nın yenilikçi çözüm ortağı: Porser

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Perakende sektörünün 43 yıllık köklü ve deneyimli stoneware üreticisi Porser; İstanbul/Sancaktepe fabrikasında aylık 1 milyon parça üretim gerçekleştiriyor. Horeca kanalına yenilikçi çözümler sunmak üzere Küt...
daha fazlasını oku
85 ülkede Kristal imzası

85 ülkede Kristal imzası

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 26 yıldır otel, restoran, kafe ve hastane mutfaklarına endüstriyel mutfak makine ve ekipman tedariki sağlayan Kristal Endüstriyel, yurt içi pazar gücünü beş kıtaya ihraç ettiği Kristal markalı ürünleriyle artırı...
daha fazlasını oku
Radisson Otel Grubu Türkiye’de hızla büyüyor

Radisson Otel Grubu Türkiye’de hızla büyüyor

Türkiye’deki genişleme planı hızla devam eden Radisson Otel Grubu, mevcut 45 otel portföyünün dışında, yapım aşamasında olan 15 otel ile pazardaki varlığını daha da güçlendiriyor. 2022’nin Türkiye’de büyüme açısından rekor bi...
daha fazlasını oku
Naim Dönmez: “Hedefimiz, global bir marka olmak”

Naim Dönmez: “Hedefimiz, global bir marka olmak”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Türkiye’de Horeca sektöründeki liderliğini 40’ı aşkın ihracat pazarıyla güçlendiren ABM Mutfak, pandemi sonrası yatırımlarına hız kazandırdı. Ürün portföyünü genişleterek makine ve kalıplaşma yatırım...
daha fazlasını oku
Merve Kadıoğlu Sönmez: “Turizmde iz bırakabilmek en büyük idealim”

Merve Kadıoğlu Sönmez: “Turizmde iz bırakabilmek en büyük idealim”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen The Grand Tarabya’nın Genel Müdürü. Bu yılın başında yönetim koltuğuna oturdu. Beş yıldızlı otelin konukseverlik mirasını çağdaş bir hizmet anlayışıyla günümüze uyarlamak da var gündeminde, oteli kent k...
daha fazlasını oku
Michelin Bib Gourmand ödüllü şef: Deniz Şahin

Michelin Bib Gourmand ödüllü şef: Deniz Şahin

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Tokat doğumlu. Aslen 70’lerin başında Almanya’ya göç eden işçi bir ailenin üç çocuğundan biri. Dokuz aylıkken bırakılıyor, anneanne evine. 3 yaşında Almanya’ya aldırılırken zapt edilemeyip gerisin geri To...
daha fazlasını oku
Yeşim Doğukan: “Hayatımın mesleğini büyük bir aşkla yapıyorum”

Yeşim Doğukan: “Hayatımın mesleğini büyük bir aşkla yapıyorum”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Halkla ilişkiler, pazarlama ve otelcilik sektöründe 26 yıllık köklü bir geçmişe ve deneyime sahip. Yaklaşık 6 senedir Radisson Otel Grubu’nun Türkiye, Ukrayna, Gürcistan, Azerbaycan ülkelerinden sorumlu Pazarlama v...
daha fazlasını oku
Giovanni Vaccaro: “Gerçek bir sarayda İtalyan mutfağı yapmak gurur verici”

Giovanni Vaccaro: “Gerçek bir sarayda İtalyan mutfağı yapmak gurur verici”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Sicilyalı. 20 yılı aşkın süredir mutfakta. Kendini bildi bileli üstelik de. Tüm aileye büyük bir mutlulukla sofralar kuran anne mutfağıyla başlıyor, onun şefliğe uzanan öyküsü. Biricik annesinin büyük bi...
daha fazlasını oku
Güren Metal ithal edilen Chafing Dish’leri kendi üretmeye başladı

Güren Metal ithal edilen Chafing Dish’leri kendi üretmeye başladı

Yurt içi ve yurt dışında birçok otel projesini yeni ürün gruplarıyla gerçekleştiren Güren Metal, bu yıl bir ilke imza atarak, yurt dışından ithal edilen Chafing Dish’leri üretim bandına ekledi. 2022’nin Güren Metal için beklentil...
daha fazlasını oku
1 2 3 8