Türkiye Turizm Politikasında Yeni Açılım ‘Gastronomi Turizmi’

Gastronomi Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Üyeleri, İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürü Nedret Apaydın’ı Cağloğlu’ndaki yeni makamında ziyaret etti. 20 Ocak Cuma günü gerçekleşen buluşmada Türkiye Turizm Politikasında yeni bir açılım modeli olarak ‘gastronomi turizmi” ele alındı, karşılıklı destek mesajları verildi.

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Başkan Yardımcısı Ömer Kartın, Yönetim Kurulu Üyelerinden Emre Afanyalı, Yiğit Hekimoğlu, Nalan Oğlakçıoğlu, Ferah Güneri Bircan, Sanem Yücesoy ve Seraf Restaurant Genel Müdürü Sinem Özler’in katılımıyla gerçekleşen resmi ziyarette İstanbul’un ve Türkiye’nin gastronomi ve turizm yol haritası çizilmesi gerekliliğine vurgu yapılarak, Türkiye Turizm Politikasında yeni bir açılım modeli olarak gastronominin gelişimine ilişkin tespit ve önerilerde bulunuldu.

3

Apaydın: “Gastronomi turizmini el ele yükselteceğiz”

GTD ziyaretinde İstanbul turizmi ve gastronomi sektörünün değerine ilişkin görüşlerini paylaşan Apaydın şunları söyledi: “Turizmcinin sadece Turizm Bakanlığı ile işi yok. Her şey birbirine bağlıdır. Bir şekilde toparlanacağız. Güzel İstanbulumuzu, Türkiye’yi el ele sizler gibi sivil toplum kuruluşlarının da desteği ile daha güzel noktalara taşıyacağız. Bugün geçtiğimiz 15 yıllık sürece kimse bakmıyor. İnanılmaz bir ivme kat etmişiz ve çok hızlı yükselmişiz. Eskiden kapıda 100 euroya satış yapan kişi, bugün 30 euroya aynı hizmeti satamıyor. Gelen insan kalitesi de belli. Bugün ülkeye bir turist geldi mi, kesin bir müze ziyaret ediyor. Kruvaziyer turizminde yüzde %80 düşüş yaşadık. Peki neden? Biz mutfağı satamıyoruz. İşte size bu noktada GTD’ye ihtiyacımız var. Şöyle bir gerçek de var ki; siz bizsiz iş yapabilirsiniz ama biz sizsiz iş yapamayız. Müsteşarımız, valimiz ve bakanımızın iletişimleri çok güzel. Sizin fikirleriniz ve yol göstericiliğinizle, en kısa zamanda yol haritamızı belirleyelim.”

Boztepe: “Gastronominin gelişmesi için güç birliğine hazırız”

“Türkiye’nin bir gastronomi alanında yol haritası var mı?” başlığı altında gerçekleşen toplantıda, ileriye dönük etkinlikler ve tüm faaliyetlerde bir üst kurul oluşturulması gerekliliği ele alındı. Başkan Boztepe ziyaretin sonunda “Dernek üyelerimiz olarak bu amaca yönelik çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünü temsilen bize inanmanız, desteklerinizi esirgememeniz çok önemli. Bu doğrultuda eğitim ve etkinlik komitelerimiz birlikte çalışmaya ve güç birliği yapmaya hazırız” mesajını verdi.

Apaydın’a plaket takdim edildi

Buluşmada Dernek Başkanı Gürkan Boztepe, Apaydın’ın “Gastronomi Turizmine” verdiği değerden ve Gastronomi Turizmi Derneği’ni “Kültür ve Turizm Bakanlığı’na” tanıtan kişi olmasından dolayı çok mutlu olduğunu belirterek kendisine teşekkür etti. Ardından Apaydın’a gastronomi turizmine katkılarından dolayı plaket takdim edildi. Ömer Kartın turizm sektörünün pozitif icraatlara ihtiyacı olduğunun ve dernek olarak bu doğrultuda çalıştıklarının altını çizdi.

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir