A’la carte restorana sahip oteller neden restoran rezervasyon yönetim sistemi kullanmalı?

Rezervem Genel Müdürü Bekir Topuz, a’la carte restorana sahip otellerin neden restoran rezervasyon yönetim sistemi kullanması gerektiğini anlattı…

A’la carte restorana sahip oteller, diğer otellerde bulunan standart açık büfe hizmet sisteminden farklı olarak önceden belirlenmiş bir menüyle hizmet vermektedir. İşte bu durum da, zaten her restoran ve all inclusive otellerdeki restoranlar için büyük önem taşıyan rezervasyon yönetim sistemini, a’la carte restoranı olan oteller için iki kat önemli hale getirmektedir.

Rezervasyon yönetim sisteminin faydalarını en çok hissettireceği ve en çok gerektiği alan aslında a’la carte restoranlar. Kaç misafir ağırlayacağını ve rezervasyonların iptalini önceden bilmek bu otellerin ve diğer tüm restoranların en doğal hakkı. Rezervasyon yönetim sistemi sayesinde hizmet kalitenizi artırmak ve birçok alanda tasarruf etmek sizin elinizde. Teknolojinin hayatımızın büyük bir parçasında yer aldığı şu dönemde fine-dining restoranlarda olduğu gibi a’la carte hizmet veren restoranlara sahip otellerin de hizmet kalitesine teknolojiyi entegre etmesi şart oluyor.

Restoranlarınızı teknolojiyle buluşturun

Rezevem’in Restoran Rezervasyon Yönetim sistemi sayesinde; misafirlerinizden telefonla rezervasyon almanın yanında online rezervasyon yapma imkanı da sunabilirsiniz.

Rezervem otel yönetim sisteminiz ile de entegre olarak rezervasyon süreçlerini oda numaraları üzerinden kolayca yönetebilir, rezervasyon oluşturabilirsiniz. Restoranlarda da yine oda numaraları üzerinden misafirleri karşılayabilir ve operasyonel süreçleri hiç olmadığı kadar hızlandırabilirsiniz.

Rezervem’in Ön Ödemeli Rezevasyon özelliği sayesinde NoShow olarak tabir ettiğimiz misafirin rezervasyona gelmemesinden dolayı yaşanan maddi ve manevi kayıpları ortadan kaldırmak adına misafirlerinizden tek bir tıklama ile provizyon (ön ödeme) talep edebilirsiniz.

Rezervem’in geri bildirim özelliği sayesinde misafirlerinizden restoran deneyimleri hakkında geri bildirim talep edebilirsiniz. Böylece hem misafirlerinizin memnuniyetini ölçebilir ve olumlu/olumsuz konuları kolayca tespit edebilirsiniz. Olumsuz noktaların kolayca tespit ederek hızlıca çözüm üretebilir ve olumlu noktalardaki başarınızı daha da iyi noktalara getirebilirsiniz.

Ayrıca Rezervem sayesinde rezervasyon zamanından önce hatırlatma sms ve e-posta bildirimleri gönderebilir, konfirmasyon alabilir hem de misafirlerinizle iletişimde kalma imkanı bulabilirsiniz.

Rezervem şu an aktif olarak Lujo Hotel (Bodrum), Sunset Grill&Bar (İstanbul), The Townhouse (İstanbul), Kiss The Frog (İstanbul), Mavi Balık Restorant (İstanbul), Rustyfork (Etilet, İstanbul) ve Zanzibar Restorant (İstanbul)’da hizmet veriyor.

Boş masalarla savaşta kazanan siz olacaksınız

Boş masalar; problemin kaynağı rezervasyonlara gelinmemesi ise şayet, hem a’la carte restoranlarda işletmeci ve çalışanlar için hem de rezervasyonlardan dolayı restoranın dolu olması sebebiyle geri çevrilmek durumunda kalınan misafirler için son derece can sıkıcı bir durumdur. Restoranınızın kapasitesini verimli bir şekilde kullanamamak, misafirlerinize rezervasyon oluştururken karışıklık yaşamak, iptal edilen veya haber verilmeksizin gelinmeyen rezervasyonları telafi edemeyip misafirleri geri çevirmek, restoranlarınızın doluluk oranını tespit edemeyip hazırlıksız yakalanmak, rezervasyonların kesin olduğunu varsayarak aslında gereğinden fazla hazırlık yapmak gibi birçok etken hem mali açıdan hem de misafirlerinizin memnuniyeti açısından pek çok olumsuzluğa  sebep olup işletmenizi zarara sokabilir.

Ayrıca sistemleştirilmemiş bir rezervasyon geleneği çoğu zaman misafirlerinizi tanıyamamanıza, geri bildirimlerini etkin bir biçimde alamamanıza ve günün sonunda her işletmecinin istediği müşteri memnuniyetine ulaşamamanıza sebep olur. A’la carte hizmet veren oteller için de bu durum son derece önemlidir. İşte tüm bu dezavantajları en aza indirmek hatta avantaja çevirmek sizin elinizde.

Sistemli yönetim, alışılmış başarı

Rezervem’in gelişmiş rezervasyon yönetim altyapısıyla tüm bu bahsettiğimiz avantajların yanında, teknolojinin hızının size kazandırdığı zamana hayret edeceksiniz. Sistemli işleyiş sayesinde kar oranınızdaki artıştı fark edeceksiniz. Restoranların doluluk oranı, geçmiş ve gelecekteki yoğunluk, aynı misafirlerinin kaçıncı kez sizi tercih ettiği, misafirlerin özel günleri gibi birçok bilgiye aynı anda ve son derece kolay erişebilecek, başarınızın günden güne arttığına bizzat şahit olacaksınız. “Rezervem” ile artık restoran rezervasyon yönetimi sizin için çok kolay.

#rezervem #alacarterestaurant #restoranrezervasyonyinetimsistemi #horeca #hotelrestaurantcafe #bekirtopuz

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir