En temel gıda maddelerinin başında gelen ve ekmeğe kokusunu ve lezzetini veren başlıca hammaddelerden biri olan mayada 160 yıldır dünya lideri olan Lesaffre Grup, fırıncılık sektöründe kalite standartlarını yükseltmeyi amaçlayarak kurduğu ‘Baking Center’ zinciri ile dünyaya bir ‘ilki’ daha da geliştiriyor.
Fırıncılık mesleğinin ‘ilk teknik destek merkezi’ olan Baking Center, 40’ıncı yılını kutladığı 2014 yılında dünyada 5 kıtada tam 30 merkeze ulaştı.
