Turizme girerken herkes ona ‘çılgın’ dedi.
O günlerde Kastamonu- Daday da hiç olmayan boyutta bir turizm yatırımı yapmak birçokları tarafından büyük bir çılgınlıktı çünkü. O’ysa neredeyse ömrünü adadığı matematik bilimiyle toplayıp çıkardı; bölüp çarptı; basit bir dört işlemle önce bölgesine sonra Türkiye turizmine değer katacak bir önemli yatırımın cesur ve girişimci ev sahibesi oldu. Üstelik yalnız da değildi… İlk turist olarak adım attığı turizm hikayesinde arkasında ‘koca bir ailesi’ oldu hep. Yeri geldi eşi ve kızlarından güç aldı, yeri geldi memleketinin istihdam bekleyen gençleri ve tıpkı kendi gibi girişimci ruha sahip kadınlarıyla el ele kol kola verdi… ‘Her gün Yeniden Doğmak’ sloganıyla Türkiye turizmine tıpkı adı gibi yaşam ‘iksir’i sunan bir başarılı yatırımcıyı, İksir Resort Town Yaşam ve Tatil Kasabası Yönetim Kurulu Başkanı İksir Aydın’ı bu sayımızda işte kadın sayfalarımıza konuk ettik.
İksir Hanım, turizme ilginiz ilk nasıl başladı, anlatır mısınız?
Benim aslında turizmle ilk tanışmam turist olarak başladı. Biz öteden beri gezmeyi seven bir aile olduk. Bu işe başlayana kadar yılda mutlaka iki defa seyahate çıkardık. Yurt içi ve yurt dışında tarihi, kültürel, doğal güzellikleri görmek, yerel kültürlerle bir arada olmak, dahası yeni ve farklı kültürleri keşfetmek bize hep keyifli geldi. Tatil algımız hiçbir zaman deniz-kumgüneş ya da kayaktan ibaret olmadı. Biz aynı anda birçok turizm çeşidinin bir arada olacağı bir tatil anlayışının güzel olacağını düşündük. İç ve dış çeşitli destinasyonlara gittiğimizde kültürel etkinliklere katılarak yerel hayatın içinde olduk. Emekli olduktan sonra da turizmi bir seyahat olgusu olmaktan çıkarıp, bir yaşam tarzı haline getirmeyi istedim ve ilk adımı memleketim Kastamonu Daday’da İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası ile attık.
İsmini güzel ev sahibesinden alan bir yatırım… Biraz daha detaylı anlatır mısınız, İksir Resort Town fikri tam olarak nasıl doğdu? Kendi memleketinize yatırım yapmaya nasıl karar verdiniz?
Dediğim gibi emekli olunca özellikle memleketime çok seçenekli bir turizm yatırımı yapmak istedim. Çünkü turizm potansiyeli Kastamonu’da vardı, ihtiyaç da vardı…Kastamonu’nun ve Daday’ın sahip olduğu yenileyen oksijenini, tarihini, kültürel ve doğal güzelliklerini herkes görsün, herkes bilsin istedim. Zengin mutfağının eşsiz lezzetlerini herkes tatsın istedim. Bölgemizde kadın ve erkek özellikle genç insanların iş sahibi olabilmesinin bende önemli bir yeri olduğunu da ifade etmek isterim. Ayrıca insanların farklı destinasyon görmeye ihtiyaçları vardı. Bunların hepsi bir araya geldiğinde turizm olgusu kafamda oluştu. 7 bin yıllık tarihi, kültürü, doğal güzelliği, yaban hayatı, gastronomisi ve de inanç turizmi potansiyeli ile Kastamonu bir numaraydı. Her şeyden önemlisi, bölge insanının istihdamı için de turizm en uygun sektördü.
“Benim için turizme yatırımın anlamı ticari kazanç sağlamaktan çok daha fazlası”mıydı demek istiyorsunuz?
Açıkçası Daday’a yapılacak yatırıma çok fazla ticari bakmadım. Benim turizme bakışım kültürel farklılık getirmek, bölge ve yurt kalkınmasına farklı bir yerden girmekti… Bildiğiniz gibi turizm sektörü ulaştığı bölgeye sosyal, kültürel ve ekonomik olarak artı değer sağlamaktadır ve bunu sürdürülebilir olarak gerçekleştirmektedir. Bizim de öncelikli hedefimiz, bölgemizin kalkınmasına bir değer katmaktı, bölgemizin güzelliklerinin herkes tarafından bilinmesi, gençlerin iş bulabilmesi, turizmin diğer sektörlere de katkı sağlamasına bir zemin hazırlayabilmekti. Bir de benim memleketime karşı aşırı bir gönül bağım her zaman olmuştur. Bunların hepsi bir araya geldiğinde ilk hedefime ulaştım.
Sözlerinizden bu güzel yatırımın arkasında güçlü bir ekip olduğunu anlıyoruz. Kimler onlar, bize kısaca tanıtır mısınız?
İşletmemizde 2 kadın eli var… Ben ve kızım D. Ece Aydın aktif olarak turizmin içindeyiz. Ben şirketimizin yönetimini üstleniyorum. Endüstri Mühendisi olan kızım Duygu Ece Aydın doğal ürünler (yöresel ürünler, tarım ürünleri, hayvansal ürünler ) üretimi, internet ortamında ve doğrudan satışını yönetmektedir. İlgilenenler için www.kastamonudogalurunler.com sitemizi ziyaret etmelerini öneririm. Ayrıca turizm işletmemizin satış- pazarlama bölümünden sorumludur. Hem işletmenin yönetimi hem yeni trendlerin oluşturulması hem de satış- pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi kısmında ikimiz varız. Diğer kızım, İpek Madelain, Amerika’da yaşıyor ve tıpkı eşim gibi o da bize değerli fikirleriyle destek veriyor.
Bildiğim kadarıyla siz bu yatırımla Daday’da bir ilktiniz. Nasıl geçti o süreç, ilk olmanın sağladığı avantajlar ve dezavantajlar nelerdi?
İçinde 1926 yılında yapılmış kültür varlığı konak da bulunan 60 odalı 150 yataklı çeşitli birimlerden oluşan tatil ve yaşam kasabamızı 2 yıl gibi bir sürede tamamlayarak açtık. Bu süre zarfında bizi en fazla zorlayan, Daday ve Kastamonu’nun turizmde önemli bir destinasyon olmasını sağlamaktı. Çok şükür bölgeyle birlikte bu süreci de başardık. Ayrıca kaliteli hizmet standartlarımızdan hiç ödün vermeden her gün bir farklılık ekleyerek hizmet anlayışımızı sürdürmekteyiz. Bu arada turizmle ilgili yan dallarını da geliştirmeye başladık. Talepler artmaya başlayınca sunduğumuz hizmet ve ürün çeşitlendi. Böylelikle bölge de ekonomik olarak turizm ve turizmin girdilerinden yararlanmaya başladı. Ben ona “kartopu” diyorum. Kartopu yuvarlanmıştı, büyüdü… Biraz önce de söylediğim gibi, bizim için sadece bölge turizmi değil, ülke turizmine katkı sağlamak da önemliydi. Bu turizm anlayışıyla sektöre girdik. Bölgemize bu anlayışla yatırım yapan bize kadar yatırımcı yoktu. Biz bir ilktik ve sonrasında da devamı geldi. Bundan sonra sayının daha da artması en büyük arzum, bunu da özellikle söylemek isterim. Biz, bölgemiz turizmine farkındalık getirdik. İşletmemizin ardından, bölgede yeni turizm yatırımları art arda sıralanmaya başladı. Bu da bana ayrı bir mutluluk vermektedir. Hele hele kadın girişimcilerin olması en büyük dileğimdir.
Bu arada yatırımı da ayrıntılı bir şekilde tanımak isteriz. İksir Resort Town’ı öne çıkaran özellikleriyle beraber bölge ve ülke turizmine kattığı değerleri bize nasıl anlatırsınız?
İksir Resort Town Yaşam ve Tatil Kasabası, Kastamonu’nun merkeze en yakın ilçesi Daday’da olup, Kastamonu şehir merkezine29 kilometre mesafededir.Ana tesisleri 60 dönümlük alanda olmak üzere toplam 700 dönümlük alan konuklarımızın hizmetine sunulmuştur. Bu kapsama 100 yıllık ve 100 dönümlük Tahir ağa çiftliği, 300 dönümlük Yumurtacı göleti park ve peyzaj düzenleme doğal alanı, içinde konuklarımıza hizmet verdiğimiz restoranımız, 1800 metre yüksekliğindeki Ballıdağ’da 15 yataklı ilave konaklama alanımız dahildir. Ana tesislerimizde yüzme havuzu, Türk hamamı, sauna, masaj, fitness, oyun odaları, çok amaçlı toplantı salonları, oyun odaları, cafeler, bilardo, ahşap atölyesi, binicilik alanları misafirlerimize sunulmuştur. Biz tesisin ana temasını oluştururken 50’nin üzerinde aktiviteye yer verdik. Bir tatilden ne beklenir ne istenir veyahut ne olmalı düşüncesi bunda etkili oldu. Öncelikli isteğimiz, her yaş kuşağının kendine ait bir aktivite bulabilmesi, ayrı ayrı ve birlikte aktivitelere katılabilmesi ve en önemlisi de farklı deneyimleri yaşayıp anılarını zenginleştirerek evlerine dönmelerini hedeflemiştik. Üzerinde durduğum bir konu da her yaşın sporu binicilikti. Daday 1800 rakımı ile hem atların ve tayların gelişimi hem de binicilik sporunun yüzyıllara dayanan beşiğiydi.. Şimdi biz konusunda uzman antrenörlerimiz ve 14 adet İngiliz atlarımız ve ponny atlarımızla binicilik eğitimleri veriyoruz. Profesyonel seyisler yetiştiriyoruz. Ayrıca, Daday ormanlarının her mevsim ayrı güzellikteki gizli yollarında atlı safariler de düzenleyerek vahşi yaşamın gizlerini keşfetme olanağı sağlıyoruz. Binicilik sporunun yanı sıra bisiklet ve dağ bisikleti sporunun gelişmesine de düzenlenen yarışmalarla öncülük etmekteyiz. Eğitim konusundaki hassasiyetiniz eğitimci yönünüzden geliyor olmalı. Eğitim konusundaki hassasiyetiniz eğitimci yönünüzden geliyor olmalı. Aynen öyle. Öğretmen olduğum için yapılan her işte eğitimi ilk planda düşünüyorum. Turizmde yeni akımlar ve trendleri izleyerek kendimizi devamlı yenilemekte, farklı düşünceler oluşturmakta ve uygulamaktayız. Bu amaçla hem çalışanlarımız hem çevre halkını da turizm başta olmak üzere çeşitli konularda düzenlediğiniz seminer ve toplantılar ile bilgilendiriyoruz. İşletmemizde 30- 40 aralığında çalışanımız bulunuyor. Üretimlerimizle, alımlarımızla bölgemizdeki kişiler, özellikle kadınlarımız ile yaptığımız çalışmalarla 200ün üzerinde kişiye ekonomik değer kattık.
İKİNCİ TESİS BALLIDAĞ’A
İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası bünyesinde yenileyen, onaran oksijeni ile meşhur 1800m. Rakımdaki Ballıdağ’da 6 odalı, 15 yatak kapasiteli Dağ evimiz bulunuyor. Ana birimlerimize 18 kilometre mesafede bulunan Ballıdağ Dağ Evinde oksijenle yenilenme kürleri yanı sıra yayla turizmi, trekking, kış sporları başta mantar olmak üzere orman ürünlerinin toplanması gibi faaliyetlerimiz oluyor. Misafirlerimizin orada da yoğun kent yaşamından yorgun bedenlerinin ve ruhlarının yenilenmelerini sağlıyoruz.
Emekli matematik öğretmeni olarak, turizmi hangi bileşenleriyle eski işinizle bağdaştırdığınızı merak ediyorum. Turizmin matematikle örtüşen yönleri var mı?
Matematik öğretmenliği ve turizm bir yönüyle örtüşüyor. Pozitif bir bilim olan matematikte sayıların dört işleminden yeni sonuçlar ve rakamlar nasıl elde edilebiliyor ve sizi farklı sonuçlara götürebiliyorsa, turizm faaliyetlerinin her birimi aynı şekilde sizi farklı seçeneklere ve sonuçlara götürür. Kısaca her ikisi de daimi hareket halindedir.
Malumunuz, matematikte üç yanlış bir doğruyu götürür… Ya turizmde bir doğruyu götürecek üç yanlıştan söz edilebilir mi, siz ne dersiniz?
Tam aksine turizmde 1 yanlış 3 doğruyu götürüyor. Size şöyle anlatayım, insanlar için tatil ve dinlenme çok özel bir dönemdir ve bu dönemde insanlar kendilerini çok daha farklı ve rahat bir ortam içinde bulmak isterler. Yaşadıkları çevreden uzaklaşmak, şehrin gürültüsünden, stresinden arınmak isterler. Hal böyle olunca turizm dediğiniz olgu, misafir gözünde makul sınırlar dışında hatalarda kabul edilmez bir noktaya gelir. Bu noktada biz turizm yatırımcılarına düşen en büyük görev ise, misafir beklentilerini maksimum ölçüde ve en iyi kalitede karşılamak olur. Turizmin tek bir doğrusu vardır, o da misafirin konaklamasından memnun kalmasını sağlamaktır. Bu tek doğruyu sağlayamıyorsanız, diğer üç doğruyu da heba etmiş olursunuz.
Misafirin otelden memnun olarak ayrılmasının matematiksel bir formülü var mıdır?
Vardır elbette. Pozitif bilim matematikte 1+1= 2 nasıl kesin doğru ise turizmde de misafir memnuniyetin sağlanması kesin doğrudur. İyi hizmet+iyi hizmet= misafir memnuniyeti diyebilirim.
Söyleşimizde sürekli ‘farklı olmaya’ dikkat çekiyorsunuz. Turizmde farklı olmanın yeri nedir, bu sektöre ne katar, biraz daha açabilir misiniz?
Öncelikle ben farklı olmayı, farklı bir vizyonla hareket etmek olarak düşünüyorum. Turizm sadece deniz, güneş, kum, kayak değil… Dağ, doğa, kültür, inanç, spor ve eğitim amaçlı geziler gibi geniş yelpazede açılım bulan çeşitli modelleri mevcut. Bunların mümkün olduğu kadar çok çeşidini bir araya getirerek sunabiliyorsanız, farklı sentezler yapabiliyorsanız ve bu da misafirlerinizi memnun ediyorsa fark yaratmışsınız demektir.
Bence önemli bir farkınız da ‘girişimci bir kadın’ olmanız. Turizmde kadın eli nasıl bir fark oluşturur?
Her şeyden önce Turizmci olmak başlı başına bir güzellik, kadın olmak daha da artı bir güzellik… İkisi bir araya gelince işin içine duygular da giriyor. İlişkiler daha da güzelleşiyor. Dostluklar ilerliyor. Turizmde aranan sıcaklık farklılaşıyor. Küçük dokunuşlar büyük farklar yaratabiliyor.
Ve tesise bir kadın eli değince ödül de beraberinde geliyor, öyle değil mi?
Aynen öyle. ‘Türkiye’nin Yöresinde Fark Yaratan Kadın Girişimcisi’ ödülü’ bana büyük mutluluk ve keyif yaşattı. Çok onur verici bir duyguydu, çok heyecanlandım. Yaklaşık 6 bin kadın girişimcinin katılımı ayrıca çok sevindiriciydi… Kadınların her sektörde başarılı olması, yaptıkları işlerin sanata dönüşerek geliştiğini görmek, kadın girişimci sayısının her yıl artıyor olmasını bilmek çok heyecan verici. Ben de bu ödüle başlangıçta birçok dostun çılgınlık olarak nitelediği girişimlerim, oya gibi işlediğim çalışmalarım sonucunda ulaşmaktan mutluyum.
Peki gerçekten ‘çılgın’ mısınız? İksir Aydın aslında nasıl biridir?
Çılgın bir yanım var evet… Kastamonu Daday’da çok detaylı çılgın projemi gerçekleştirdim. Biz burada matematik biliminde olduğu gibi dört işlemi kullandık; topladık, çıkardık, böldük, çarptık ve turizmde başarıyı yakaladık. Kafamda sürekli yeni projeler var. Belki birçoğu çılgınca olabilir. Onun dışında kendimi anlatmam gerekirse, ben duygusal bir insanım. İnsanları ve insan ilişkilerini iyi yürütebilmeyi severim. Dostluğum güvenilirdir. Çalışmak ve üretmekten büyük haz alırım.
Seyahat etmeyi ne kadar çok sevdiğinizi turizmle biten mutlu sonla çok iyi anladık. Peki daha başka neler yapmaktan hoşlanırsınız?
Hobi olarak yaptığım geziler şimdi mesleğimi geliştiren gezilere dönüştü diyebilirim. Gerek yurt içi ve gerekse yurt dışında farklı kültürleri tanımayı, yaşam biçimlerinin içinde olmayı seviyorum. Örneğin çiftçiyle birlikte bir pamuk tarlasında birlikte pamuk toplamak, ya da dünyanın farklı bir köşesinde ki aşçıbaşı ile sohbet edip, yemekleri hakkında fikir alışverişinde bulunmak beni mutlu eder. Özellikle otobiyografi anlatımları okumayı severim, yağlı boya doğa resimleri çalışmaktan keyif alırım.
Son olarak bundan sonraki hayallerinizi sorsam, ileride bir çılgın projeniz daha olacak mı?
Kadın emeği benim için çok değerli. O yüzden bölgemde kadın emeğinin ve çalışmasının değerlendirilmesi anlamında belki bu bir dernek yapılanması da olabilir. Planlıyorum. Kadınlar emeklerinin karşılığını alsınlar istiyorum. Kadınlarımızın ürünlerini hazırlayıp pazarlayacakları kapalı bir mekan şu an için burada mevcut değil. Kadınların el emeği göz nuru ürünlerini daha özgürce üretebilsinler, değerlendirsinler hem de güzelim sanatları yaşatsınlar istiyorum. Bunun içinde bazı düşüncelerim ve projelerim var. Kadının iş gücüne katılmasını çok arzu ediyor ve destekliyorum. Belki biraz pozitif ayrımcılık yapıyorum da denilebilir.
