Gıda Güvenliğinde Hedef Dünya Standartları

Gıda Güvenliğinde Hedef Dünya Standartları

Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, yerli üretime en büyük katkının gıda güvenliği konusunda dünya standartlarını yakalamaktan geçtiğini ifade etti. Her yıl 12 – 18 Aralık tarihleri arasında, özellikle çocuklarda tüketim ve tutumluluk bilincinin gelişmesine yönelik “Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haft...
daha fazlasını oku
Konaklama Tesisi İçin Mutfak Yönetimi Zorunluluktur

Konaklama Tesisi İçin Mutfak Yönetimi Zorunluluktur

Holiday Inn İstanbul Airport Executive Chef Mehmet Siris: İnnovasyon hedefli işletmelerde şef demirbaştır, iyi bir şef ise vazgeçilmezler arasındadır. Holiday Inn Istanbul Airport Otel’in mutfagından çıkanlar Mehmet Siris imzası tasıyor. ...
daha fazlasını oku
Türkiye’de Termal Turizm Hacmi Genişliyor

Türkiye’de Termal Turizm Hacmi Genişliyor

Jeotermal Çalışma Grubu Raporu’na göre termal turizmden 2013 yılında 12 milyar 625 milyon dolar gelir bekleniyor. Türkiye Jeotermal Derneği’nin koordinasyonu ile hazırlanmış olan Jeotermal Çalışma Grubu Raporu’na göre sektöre yapılan...
daha fazlasını oku
HotelRunner Yabancı Turisti Türkiye’ye Çekecek

HotelRunner Yabancı Turisti Türkiye’ye Çekecek

Bulutta çalışan HotelRunner, KOBİ ölçeğindeki otellerin dünyaya açılan kapısı olacak. Konaklama sektörüne yönelik çözümler geliştiren CloudArena, bulut bilişim tabanlı dijital otel yönetim ve pazarlama sistemi HotelRunner’ı kullanı...
daha fazlasını oku
Otel Yatırımcılarına 10 Temel Öneri

Otel Yatırımcılarına 10 Temel Öneri

Otel yatırımı yaparken nelere dikkat edilmeli? Yurtiçi ve yurtdışında birçok otelin yatırım aşaması ve açılış sürecini yöneten BW Plus The President Hotel Genel Müdür Yardımcısı Murat Arslan, otel yatırımında dikkat edilmesi gereke...
daha fazlasını oku
Kalamış Marina’nın Uzakdoğulusu: Hai Sushi

Kalamış Marina’nın Uzakdoğulusu: Hai Sushi

Kalamış Marina’nın Uzakdoğulusu Divan Hai Sushi, farklı lezzetleriyle sushiseverleri bekliyor. Şehrin koşuşturmacasından kaçmak ve nefis marina atmosferinde ruhunu arındırmak isteyenlerin uğrak yeri Kalamış Marina’nın Uzakdoğulusu Divan...
daha fazlasını oku
Otel Yönetim Sistemleri Ne Sunuyor?

Otel Yönetim Sistemleri Ne Sunuyor?

Otel yönetim sistemleri sayesinde rezervasyonlarda çıkabilecek aksaklıklardan kurtulmak mümkün. Otellerde rezervasyon kayıtları tutulurken ortaya bir karışıklık çıkmaması neredeyse imkansız… Oteller bu tarz sorunların üstesinden gelmek ...
daha fazlasını oku
Çevreci Otellerde Doğru Çözümler

Çevreci Otellerde Doğru Çözümler

Çevreci oteller, yeryüzünü korumak amacıyla otel işletmecilerinin kurumsal programlarında suyu ve enerjiyi depolayan, katı atıkları azaltan ve ekonomik çözümler geliştiren otellerdir. Tüketiciler artık çevreye karşı sorumlu işlerle uğ...
daha fazlasını oku
Konakla Tesislerinde Tasarrufun Önemi

Konakla Tesislerinde Tasarrufun Önemi

Otellerde su ve enerji tüketim yönetim birimi olmalıdır. Bu yönetim hangi birimde ne kadar tüketim yapıldığını raporlamalıdır. Otellerin önemli harcama kalemlerinden biri su faturalarıdır. Oteller suyu en fazla tüketildiği tesislerdir. Suyu...
daha fazlasını oku
Damacana İçme Suyu Tüketimi ve Mevcut Sıkıntılar

Damacana İçme Suyu Tüketimi ve Mevcut Sıkıntılar

Damacana içme suları tekniğine/teknolojisine, çevre ve hijyen şartlarına uygun olarak üretilmelidir. İstanbul’da yaşayanların yaklaşık % 75’inin ve Ankara’da yaşayanların ise yaklaşık % 30’unun damacana suyu tükettiği tahmin edilm...
daha fazlasını oku