Yaz aylarının şehirdeki iddialı mekanlarından biri olmaya hazırlanan Lounge 6, Raffles İstanbul Zorlu Center’ın açık havuzunun da bulunduğu teras katında, Temmuz’un ikinci yarısından itibaren lezzete kapılarını açacak…
Raffles İstanbul Zorlu Center, bu yaz misafirlerini altıncı kat terasında yer alan Lounge 6’te ağırlıyor. Temmuz’un ikinci yarısında kapılarını açacak olan Lounge 6, Arola Restaurant’ın eşsiz lezzetlerini ve Long Bar’ın en popüler kokteyllerini, eşsiz panoramik şehir manzarasıyla bir araya getirecek.
Lounge 6, bir yandan öğle ve akşam yemeğinde iki Michelin yıldızlı İspanyol şef Sergi Arola’nın tapas ve paylaşım tabakları ile efsanevi Long Bar’ın özel yaz kokteyllerini sunarken, bir yandan da panaromik şehir manzarası, açık havada DJ performansları ve canlı müzikle tatil atmosferini kentin kalbine taşıyacak.
PAYLAŞIMLI TAPAS, PAYLAŞIMLI KOKTEYL
Lounge 6, yaz dönemi için yepyeni, mevsimsel ve modern kokteyller sunuyor. Burbon, konyak, nar, yeşil limon meyve suyu, bal nektarı ve vanilya şurubundan yapılan ve böğürtlenle servis edilen The Sultan’s Seal, İstanbul akşamlarının en sevilen kokteylleri arasına girmeye aday… Spritz on Six ise, tamamen Lounge 6 için hazırlanmış bir diğer yaz kokteyli… Long Bar’da “sous vide” tekniğini kullanarak hazırlanan çilek aromalı Aperol’ün prosecco ile birleşmesinden oluşan bu ferahlatıcı ve lezzetli kokteyl, çilek dilimleri ve bol buz ile süslenerek servis ediliyor.
Raffles Istanbul Zorlu Center Barlar Müdürü Halkin Adiller, bu yazın trendleri için; “Paylaşımlı tapas tabaklarımızın yanında servis edeceğimiz sürahide kokteyller, sangria ve mojitolar, gece boyu içilebilecek şampanya ve köpüklü şarap kokteylleri ve dünya klasiklerinden ilham alarak Lounge 6’in eşsiz yaz atmosferine uyarladığımız kokteyller, yaza damgasını vuracak” diyor.
AROLA LEZZETLERİ
İspanyol şef Sergi Arola’nın, kendi adını taşıyan 80 kişilik restoranı Arola’nın yaz menüsünde ise, Bocata de Calamares, Bravas Arola, Domates Salatası, Arola Tartar, Klasik Gazpacho, Arola Croque-Monsieur gibi Akdeniz mutfağının klasik tapas’larının yorumları yer alıyor. ‘İspanya’dan Bir Isırık’ adını taşıyan iki kişilik paylaşımlarda ise İspanyol pilavı Paella, kabuklu deniz ürünleri içeren “Arroz Negro” gibi İspanyol lezzetleri bulunuyor.
