Zengin ürün yelpazesi ve sıra dışı tasarımlarıyla Türkiye’nin öncü porselen üreticilerinden Porland, CNR Expo Fuar Merkezi’nde düzenlenen Hostech by Tusid Fuarı’nda zengin ürün çeşitleriyle yerini aldı. Sıra dışı ürünleriyle gastronomi sektörüne ayrıcalık katan Porland, fuar kapsamında sektör profesyonelleri ve iş ortaklarıyla bir araya geldi.
20 bini aşkın ürün çeşidiyle dört kıtada 30’dan fazla ülkeyi porselenle buluşturan Porland, şıklığın yanı sıra ürünlerinin kalitesiyle de beğeni topluyor. Porland, seçkin ürünlerini 8 – 12 Eylül tarihleri arasında CNR Fuar Merkezi’nde düzenlenen Hostech by Tusid İstanbul – 24. Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı’nda, sektör profesyonelleri, iş ortakları ve fuar ziyaretçileriyle buluşturdu.
Mehmet Yalçınkaya; “Sunum yapmak resim yapmak gibidir”
Gastronomi sektörünün en önemli şeflerinden Mehmet Yalçınkaya, fuar kapsamında Porland standında ziyaretçilerle buluştu. Yemek sunumlarındaki son trendler, etkili tabak kullanımı ve göz alıcı sofralara ilişkin ipuçları paylaşan Yalçınkaya’nın Porland tabaklarıyla yaptığı et, tavuk, tatlı ve karides tabakları ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Sunumları fuar ziyaretçileriyle birlikte gerçekleştiren Yalçınkaya, geçmişten günümüze sofra adabıyla ilgili bilgiler de verdi. Sunumlarda tabak seçiminin çok önemli olduğunu dile getiren Yalçınkaya, “Seçtiğiniz tabağın renkleri kullanacağınız sosla uyumlu olmalı ve tabak hiçbir zaman yemeğin önüne geçmemeli. Sunum sırasında tabağın yüzde 60’ını kullanarak misafirimize yemek yeme konfor alanını sağlamalıyız. Sunum yapmak aynı resim yapmak gibi. Ressamın resme başladığı merkezle bizim tabağa başladığımız merkez birbirine çok benziyor. Tabağı bölüp ürünü nereye koyacağımızı netleştiriyoruz. Sunumun dengeli ve uyumlu olması mühim. Yerleştireceğimiz elementlerin rengi ve çeşidi tabak seçiminde çok önemli. Tabağa baktığımızda aynı resimdeki gibi bir asimetri olmalı” dedi.
Prestijli ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu
Gastronomi sektörüne yönelik inovatif bakış açısı ve gerçekleştirdiği Ar-Ge çalışmalarıyla tasarladığı ürünleri yurt içi ve yurt dışında 200’ü aşkın bayisi ile satışa sunan Porland, dikkat çekici ürünlerini fuarda sergiledi. Ethos Root Blue, Ethos Moss, Lykke, Pure Seasons, Christina, Grazia, Blizzard, Line ve Perspective koleksiyonlarının yanında Porland, birçok prestijli ürünüyle donattığı standında gastronomi profesyonellerini ve fuar ziyaretçilerini ağırladı.
#porland #CNRExpoFuarMerkezi #HostechbyTusidFuarı #porselen #horeca #evdışıtüketim #inovatifürünler #yenilikçiürünler #şef #otel #restoran #evdışıtüketim #fuar #masterşefmehmetyalçınkaya #masterşef
