Rize, turizm ve gastronomide GastroRize Festivali ile markalaşacak

Haber: Hatice Ünal Bilen

Çayın, mandalinanın ve pastacılığın anavatanı Rize, bölgesel zenginliklerini 1-3 Temmuz tarihlerinde düzenleyeceği GastroRize Festivali ile markalaştıracak.

Rize’de 1-3 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşecek olan GastroRize Festivali’nin basın lansmanı 10 Haziran Perşembe günü Swissotel The Bosphorus İstanbul’da gerçekleşti. Bu yıl ilki düzenlenecek olan GastroRize Festivali Bilgilendirme Toplantısında basın mensuplarıyla bir araya gelen Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Sözen Yayıncılık ve Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen etkinlikle ilgili önemli açıklamalarda bulundular.

Rahmi Metin: “Rize’nin Türkiye ve dünyada bilinirliğini artırmayı hedefliyoruz”

GastroRize Festivali ile doğal, kültürel ve tarihi güzellikleriyle öne çıkan Rize’nin mevcut avantajlarından yararlanarak gastronomi alanındaki zenginliklerini de gündeme taşımayı amaçladıklarını ifade eden Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, “Bu yıl 1-3 Temmuz tarihleri arasında ilk defa gerçekleştireceğimiz organizasyonumuzu ilerleyen yıllarda büyüterek daha geniş katılımlı bir festivale çevirmeyi, Rize’nin gastronomi kültürünü çok daha fazla kişiye ulaştırmayı hedefliyoruz. Festivalimize Türkiye’den ve dünyadan katılım sağlayacak önemli şefler, yatırımcılar ve işletmecilerle beraber; Rize’nin lokantalarını, saklı kalmış lezzetlerini, yerel ürünlerini, doğal güzelliklerini ve tarihini de yeniden gözler önüne sereceğiz. Festival kapsamında gerçekleştireceğimiz konferanslarla da Rize’nin hem Türkiye’de hem de dünyada gastronomi ve turizm alanındaki bilinirliğini artırmayı amaçlıyoruz.” dedi.“Rize mandalinasını da tanıtacağız”

Bugüne kadar bir gezi diyarı olarak bilinen Rize’yi festivalle beraber yöresel ürün ve yemekleriyle de tanıtmayı amaçladıklarını belirten Metin, “Şehrimizin tüm bu avantajlarından yararlanarak artık özel menülerimizi, lahanımızı, buğulamamızı, çayımızı, kuru fasulyemizi, Rize simidimizi, son dönemlerde sağlık açısından da çok önemli meyve ve sebze türlerinden yemişlerimizi ön plana çıkarmak istiyoruz. Şehrimiz lokal bir iklim bölgesi olması sebebiyle çok özel aroma tatlara sahip. Rize kivisi, belki Türkiye’de çok fazla bilinmeyen turunçgillerin Rize’de yetiştirildiğini bile bilmeyenler vardır. Çünkü turunçgiller deyince daha çok Akdeniz Bölgesi aklımıza geliyor. Bu aslında çok  ilginç bir bilgi olacak. Ama Akdeniz ve Ege aslında mandilanayla ilk defa 1970’li yıllardaki fidanlarla beraber tanışmış oldu. Bu festivalde çok özel bir aromaya sahip olan Rize mandalinasını da tanıtacağız.” dedi.“Rize çayını bir dünya markası yapmak istiyoruz”

Tanıtımda eksik kalındığını düşündüğü Rize çayını da GastroRize Günleri kapsamında tanıtmayı hedeflediklerini belirten Metin, Rize çayını bir dünya markası haline getirmeyi istediklerini söyledi. Metin, şehre özel geleneksel lezzet tadımlarıyla beraber tarihi geziler, çay hasadı ve yayla turlarıyla zenginleştirilecek olan festivalle saklı kalmış ürünleri gün yüzüne çıkararak kayıt altına almayı amaçladıklarını kaydederek, Türk ve dünya turizmine armağan etmeyi hedeflediklerini belirtti.“Festivalle otel ve restoran yatırımları daha da artacak”

Bir soru üzerine Rize’nin konaklama ve yeme içme yatırımlarına ilişkin bilgiler de veren  Metin, bölgede özellikle son 5-10 yılda konaklama anlamında ciddi yatırımların hayata geçtiğini ve halen de bu yatırımların devam ettiğini anlattı. Dışarıda yemek yeme kültürüne sahip bir şehir olarak Rize’de çok özel şehir lokantalarının ve lokal lezzet noktalarının olduğunu belirten Metin, şehrin tanıtımıyla beraber yatırımların daha da hızlanacağını söyledi.

Gökmen Sözen: “Türkiye’den sonra Karadeniz ülkelerine açılacağız”

Sözen Yayıncılık ve Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen ise, festival tanıtımında yaptığı konuşmasında, etkinliğin ilk yılında ‘GastroRize Günleri’ adı altında yapılacağını ve organizasyonun önümüzdeki senelerde daha da festival havasında olacağını ifade ederek, “Gürcistan, Rusya, Ukrayna, Romanya ve Bulgaristan gibi Karadeniz ülkelerinin şeflerini, gurmelerini ve yazarlarını gelecek senelerde davet edeceğiz. Çünkü biliyorsunuz şu anda uluslararası uçuşlarda çok ciddi sıkıntılar var. Hedefimizde festivali önce ülkemize sonra da Karadeniz ülkelerine açarak uluslararası arenaya taşımak var.” dedi.“Pastacılığı, ana vatanında uzmanlarıyla konuşacağız”

Sözen, sözlerinin devamında şehrin aslında Türkiye gastronomisinin en önemli noktalarından biri olduğunu, aynı zamanda ülkemiz pastacılığının doğduğu yer olduğunu anımsattı. Şimdilerde Türkiye’nin en önemli pastane markalarının Rizeli olduğuna vurgu yapan Sözen, “İzmir’de Reyhan Pastanesi, Bursa’da Uzay Pastanesi, Antakya’da Petek Pastanesi gibi markalar bu serüven ile başlıyor. Pastacılık bizim için çok değerli. O sebeple de gastronomi günlerinde pastacılık konusunu ciddi anlamda ele alacağız.” dedi.

“Nitelikli Rize çayını ön plana çıkaracağız”

Çayın kullanım alanlarının artırılması gerekliliğine işaret eden Sözen, dünyada her geçen yıl popülerliğini artıran kahve kültürüne de bir gönderme yaparak, “Bu festivalle nitelikli Rize çayını ön plana çıkarmak maksadıyla Türkiye’nin en önemli otellerinin F&B müdürlerini ve işletme sahiplerini Rize’de ağırlayacağız. Çay ritüellerini anlatacaklar. Çaykur, Rize için çok önemli ama Türkiye’de ve dünyada önemli başka markalar da var. Onları da davet edeceğiz. Çünkü önemli bir çay hasadı yapacağız. Sadece bunlarla da kalmayacak, şehrin lezzet elçilerini de ağırlayacağız. Türkiye’nin en ünlü balık restoranlarını Rize’de buluşturacağız.” dedi.

 

“Gıda ürünlerine sahip çıkıyoruz”

Türkiye’de farklı illerde gıda ürünleri olduğunu, festivalle bu ürünlere de sahip çıkmayı misyon edindikleri bilgisini veren Sözen, “Türkiye’nin önde gelen market zincirlerini de davet etmek suretiyle sözkonusu gıda ürünleriyle ekonomiye daha fazla katkı sağlamanın yollarını panellerle tartışacağız.” dedi.

Gastronomi dünyasının önemli isimlerini buluşturacak festivale Türkiye’nin en iyi şeflerinin görkemli gastro-şovları renk katacak ve Türkiye’nin balıkçılık guruları ziyaretçilere eşsiz bilgiler sunacak. Ayrıca Rize’nin biyo-çeşitliliği, çayı ve tarımı, yerel pazarları, geleneksel lokantaları, çiftçileri, balıkçıları, tarihi özellikleri ve hasat zamanı faaliyetleri de festivalde yer bulacak.

#gastrorizefestivali #gastronomifestivali #gastrofest #festival #gastronomi #gastronomiturizmi #rizebelediyesi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir