Erken hasat lezzeti, Anadolu Sofrası’na taşındı

Erken hasat lezzeti, Anadolu Sofrası’na taşındı

Olivoyage Zeytinyağları’nın kurucusu Oya Zingal ve Anadolu’nun geleneksel yemeklerini orijinal reçeteleri ile yaşatan Sade Beş Denizler’in kurucularından Şef Deniz Şahin, ölmez ağacın eşsiz lezzetini Anadolu Sofrası’na taşıdı. “Anadolu Sofrası’nda İlk Hasat Lezzetleri” etkinliğinde gastronomi dünyasının önemli ...
daha fazlasını oku
Anadolu mutfağına sevdalı şef: Muhsin Ertürk

Anadolu mutfağına sevdalı şef: Muhsin Ertürk

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Tadında Anadolu’nun Mutfak Şefi. Tokat’ın Akbelen kasabasında doğup büyüyen çiftçi bir ailenin çocuğu. İlkokul beşe kadar tek hayali, pilot olmak. Akranlarıyla bir jetin ...
daha fazlasını oku