Anasayfa » Etiket : Çikolata

Etiket : Çikolata

Barry Callebaut sürdürülebilir çikolata üretimini bir norm haline getirecek

Barry Callebaut “Forever Chocolate” ilerleme raporunun sonuçlarını açıkladı . Marka, Forever Chocolate hareketi ile sürdürülebilir çikolata üretimini bir norm haline getirmeyi hedefliyor. Hedefi, 2025 yılına kadar doğaya saygılı ve karbon pozitif üretim, sıfır çocuk işçilik, 500.000’den fazla kakao üreticisinin refahının yükseltilmesi ve %100 sürdürülebilir kaynaklar ile üretim olan Şirket’in “Forever Chocolate” hareketinin 2020/2021 yılı ilerleme raporu yayınlandı. İlerleme Raporu, Barry ...

Devamı »

Kokuyla başlayan tatlı yolculuk: Şef Yeşim Erol

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Ordu doğumlu. Ama aslen kökleri baba tarafından Tokat’a, anne tarafından İzmir’e uzanıyor. 10 yaşına kadar babasının İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevi sebebiyle Ordu’da yaşadığını anlatan Barry Callebaut Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol için fındığıyla nam salmış şehrin yeri başka! Doğup büyüdüğü eve yürüme mesafedeki Sagra fabrikasından yayılan nefis çikolata kokularının bunda etkisi büyük ...

Devamı »

Barry Callebaut Türkiye’de yeni atama

Dünyanın en büyük çikolata ve kakao ürünleri üreticisi Barry Callebaut’un Türkiye ofisinde üst düzey atama gerçekleşti. Barry Callebaut Türkiye’nin Genel Müdürlüğü görevine Ahmet Turgut atandı. 1 Kasım 2021 itibarıyla yeni görevine başlayan Turgut, Nestlé Türkiye’de farklı görev ve pozisyonlarda önemli sorumluluklar alarak edindiği 15 yıllık deneyimin ardından, 2019 yılında Barry Callebaut Türkiye’ye katılmıştı. Turgut, Barry Callebaut Türkiye’de, Gurme Satış Direktörü ...

Devamı »

İşte 2022’de öne çıkacak 6 yeni pastacılık trendi

2022’de pastacılık sektöründe farklı deneyimler, göze hitap eden lezzetler, kutlamalar, sağlıklı yaşam, sürdürülebilirlik ve orijin & lokal lezzetler gündemde olacak. Barry Callebaut, 2022’de pastacılık sektörünü etkileyecek 6 ana trendi ve bu trendlere yönelik sundukları ürünleri paylaştı. İşte 2022’de öne çıkacak 6 yeni pastacılık trendi… Lezzet tutkunları deneyim peşinde Tüketici beklentilerinin ürün ve fiyatın ötesine geçip, hijyen, güven ve kendilerine özel, ...

Devamı »

IBATECH Fuarında “Lezzetin Teknolojisi” Sergileniyor

11.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBATECH ANKARA 2017, 09 Mart-12 Mart tarihleri arasında bu kez Ankara’da düzenlenecek. Türkiye’de 6 milyar doların üzerinde pazar payına sahip unlu mamuller sektörünün buluşma noktası IBATECH, İstanbul ve İzmir’ den sonra şimdi de 09-12 Mart tarihleri arasında ziyaretçilerle Ankara ATO Uluslararası Kongre ve Fuar Merkezinde buluşmaya hazırlanıyor. 2016 yılında İstanbul ve İzmir’de ...

Devamı »

Pastanın Saraylı’sı: Harun Gümüş

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Onun tatlı öyküsü 12 yaşında bir çocukken Beyazgül Pastanesi’nden burnuna salınan kek, pandispanya kokuları ile başladı… En büyük hayali pastacılık olan küçük bir çocuk için lezzetin kokusuyla bütünleştiği o sihirli anlar unutulmazdı… O kadar ki fırından yeni çıkmış tazecik ekmekleri, kurabiyeleri poşetine atarken bile heyecan doluydu, en az imalat odasındaki ustaları büyük ...

Devamı »

Türkiye’nin İlk Organik Bitteri Çikolataya Doyurdu

Barry Callebaut ve EliteWorld Otelleri işbirliğiyle 25 Mart Çarşamba günü Coffee Company’de düzenlenen etkinlikte çikolata tutkunları kadar rejim yapanlar da çikolataya doydu… T ürkiye’de ilk defa Barry Callebaut ve EliteWorld Otelleri işbirliğiyle Elite World İstanbul Otel’de yer alan Coffee Company’de satışa sunulan organik bitter, çikolata tutkunları kadar rejim yapanları da tadına doydurdu. 25 Mart Çarşamba günü gerçekleşen keyifli etkinlikte şeker ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz