Endüstriyel pişirmede profesyonellerin çözüm ortağı: UNOX
Röportaj: Hatice Ünal Bilen 1990 yılında İtalya’nın Padova kentinde kurulan endüstriyel fırın üreticisi UNOX, sektöre ilk olarak unlu mamul fırınlarıyla girdi. Devam eden yıllarda hem ürün kalitesini hem de çeşitliliğini artırarak unlu mamullerde elde ettiği büyük tecrübe ve başarıyı gastronomi...