Mutfağın tatlı serti: Ünal Cenan
Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Röportaj; Hatice Ünal Bilen Ünlü aşçılar diyarı Bolu’nun mesleğe kattığı değerli lezzet ustalarından biri, Ünal Cenan. “Ne iş yapıyorsun değil, nerede çalışıyorsun?” sorusunun hafızalara mıh gibi yazıldığı Mengen kökenli bir isim ama aile büyükleri gibi kalbini...