Etiket: restaurant
Osman Ünlü: “Pazar liderliğimizi AR-GE’mize borçluyuz”
Çukurova Isı olarak ısıtma pazarındaki liderliği çevreci ve verimli teknolojiler geliştiren AR-GE’ye borçlu olduklarını belirten Çukurova Isı’nın Pazarlama Müdürü Osman Ünlü, “AR-GE çalışmalarımız sonucunda geliştirdiğimiz radya...
Lezzet sanatkarı: Şef Özay Akar
Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç – Seher Doğan Mutfağa köklerinden bağlı bir şef, Özay Akar. Aşçılığın anavatanı Bolu Mengen’den üstelik! Ne var ki onun mesleğe ömür bağlayışı, sırf bu lezzetli...
Melih Özgül: Profesyonellere uçtan uca alışveriş deneyimi yaşatıyoruz
Röportaj: Hatice Ünal Bilen 30 yıldır Türk mutfak kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak hedefiyle faaliyetlerini sürdüren Metro Türkiye, dijitalleşme çalışmaları kapsamında hayata geçirdiği yenilikçi uygulamalarıyla profesyonell...
Kimi il, restoran bazında rekor kırdı kimi ürün, sipariş adediyle!
2020’nin yemek alışkanlıklarına ışık tutmak için 70 ilden verilen siparişlerini inceleyen Yemeksepeti, kullanıcılarının lezzet tercihlerinden alışveriş alışkanlıklarına kadar birçok ilginç detayı ortaya koydu. 2020’den Öne Çıkanla...
Sinem Doğruyol: “Baristaların ihtiyaçlarını en doğru şekilde analiz ediyoruz”
1958 yılından bu yana faaliyet gösteren sektörünün en köklü firmalarından birisi olan Öztiryakiler, toplamda 5 bine yakın ürünü tek bir çatı altında sunuyor. Geniş ürün yelpazesinde dünyaca ünlü ithal markalara da yer veren Öztiryakiler...
Glokal şef: Özgür Üstün
Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: John Athimaritis Bolu, Mengenli. Aşçılık onda bir ata mesleği. Dede gibi baba ve amca da aşçı. Nitekim bir esnaf lokantasında geçiyor tüm çocukluğu. Aşçılığı peşinen kabullenişi hep o d...
The Steeve, yeni yeri Kuruçeşme’de…
Türkiye’de gastronomi denince ilk akla gelen isimler arasında yer alan Şef İsmet Saz sektöre, özgün, ses getiren, başarılı işleri ile katkı sağlamaya devam ediyor. İsmet Saz Group çatısı altındaki The Steeve, son derece şık dekorasyonu ve...
Pos Sistemine entegrasyonda bunlara dikkat!
Profesyonel bir POS Sisteminin işletmelere kazandırdığı avantajlar saymakla bitmez. İşletmenin servis kalitesini artırması, olası kayıp ve kaçakları önlemesi, ihtiyaç duyulan raporları dakikalar içerisinde sunması elbette çok önemli ama POS...
Çukurova Isı uyardı: Kafe ve restoran ısıtmasında bunlara dikkat!
Yaklaşan soğuklarla birlikte kafe ve restoranlarda kışa hazırlıklar başladı. 30 yılı aşkın geçmişiyle ısıtma sektörünün öncü markası olan Çukurova Isı, kafe ve restoranların ısıtmasında kullanılacak teknolojilerin seçiminde dikkat...