Etiket: röportaj

Begüm Özbakar: Dünya standartlarında mobilya üretmeye devam edeceğiz    
14/02/2022 No Responses

Begüm Özbakar: Dünya standartlarında mobilya üretmeye devam edeceğiz    

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 1945 yılından bu yana sanayi sektörüne hizmet veren Hidromekanik Makine San. ve Tic. A.Ş., 1988 yılında Papatya markası ile plastik bahçe mobilyaları üretimine başladı. Değişen trendler ve ihtiyaçlar doğrultusunda, bahçe koleksiyonlarına ek olarak design ve contract...
daha fazlasını oku
Mimar Ayşe Çetin: Mimaride uzmanlaşmaya çok inanıyorum
02/02/2022 No Responses

Mimar Ayşe Çetin: Mimaride uzmanlaşmaya çok inanıyorum

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 89 Mimarlık ve TXO Design’ın kurucu ortağı. Mimarlığın en çok, bitirdiği projenin içinde oturup izleme safhasını sevdi. Tıpkı kendi çocuğunu büyük bir haz ve gururla izlermişçesine üstelik de. Eğitime ilk b...
daha fazlasını oku
Feray Aydoğdu: Felsefe okumasaydım şef olamazdım
01/02/2022 No Responses

Feray Aydoğdu: Felsefe okumasaydım şef olamazdım

Röportaj: Hatice Ünal Bilen İşin kimyasını sevmekle başlıyor pastacılık öyküsü. Sadece pasta yapmak da değil onunkisi. Kremayı çırp, üzerine çilek kondur! Günü aynı rutinle kapatmayacak kadar sıradanlıktan uzak bir şef, Feray Aydoğdu....
daha fazlasını oku
Oya Zingal: Toplu yemek sektörü, normalleşmeyle doğru orantılı büyüyecek
29/01/2022 No Responses

Oya Zingal: Toplu yemek sektörü, normalleşmeyle doğru orantılı büyüyecek

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Mresco Türkiye Group bünyesinde 2016 yılından bu yana toplu yemek ve catering hizmeti veren Üç Öğün markası, Ağustos 2021 itibariyle Lezzet Fabrikası adıyla yoluna devam ediyor. Türkiye’nin önde gelen kurumsal fir...
daha fazlasını oku
Turhan Bahur: “Başarımızın temelinde yenilikçilik yatıyor”
24/01/2022 No Responses

Turhan Bahur: “Başarımızın temelinde yenilikçilik yatıyor”

2015 yılından bu yana Ankara’daki üretim tesislerinde faaliyetlerini sürdüren Nora Un, Türkiye ve komşu ülkelerdeki en büyük endüstriyel ekmek üreticilerinden ticari gıda ve catering şirketlerinden zanaat fırınları ve çok sayıda süpermark...
daha fazlasını oku
Taşkın Saklıca: “Türk markalarını dünyaya tanıtmak ve ihracatı artırmak hedefindeyiz”
17/01/2022 No Responses

Taşkın Saklıca: “Türk markalarını dünyaya tanıtmak ve ihracatı artırmak hedefindeyiz”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 2004 yılından bu yana endüstriyel mutfak ekipmanları üreten Üçgen Endüstriyel- Tribeca, 2010’da İstanbul’da faaliyete geçirdiği tesis yatırımıyla tüm üretimini Türkiye’de gerçekleştirmeye başladı. 2021 y...
daha fazlasını oku
Ebru Baybara Demir: Yaptığım işe çok inanıyorum
11/01/2022 No Responses

Ebru Baybara Demir: Yaptığım işe çok inanıyorum

daha fazlasını oku
MDD Başkanı Zeynep Kakınç: ‘Lezzetli yemek yedim, al sana ödül’ dönemi bitti!
11/01/2022 No Responses

MDD Başkanı Zeynep Kakınç: ‘Lezzetli yemek yedim, al sana ödül’ dönemi bitti!

Haber: Hatice Ünal Bilen Ödül enflasyonu, pek çok sektör gibi gastronomi için de sıkça tartışılan bir konu malum. Pandemi öncesinde ödüllerin kapış kapış dağıtıldığı ama kimlere, hangi gerekçelerle gittiğinden pek de emin olmadığım...
daha fazlasını oku
Ramazan Kaynakçı: Hedefimiz, tüm dünyayı Kristal markası ile buluşturmak
07/01/2022 No Responses

Ramazan Kaynakçı: Hedefimiz, tüm dünyayı Kristal markası ile buluşturmak

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 26 yıldır dondurma makine ve yan ekipmanlarının Türkiye’deki tek yerli üreticisi. 5 kıta ve 85 ülkede aktif olarak ihracatını sürdüren Kristal Endüstriyel, dünya üzerinde her ülkeye ulaşmak hedefiyle her geçen ...
daha fazlasını oku
Kokuyla başlayan tatlı yolculuk: Şef Yeşim Erol
04/01/2022 No Responses

Kokuyla başlayan tatlı yolculuk: Şef Yeşim Erol

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Ordu doğumlu. Ama aslen kökleri baba tarafından Tokat’a, anne tarafından İzmir’e uzanıyor. 10 yaşına kadar babasının İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevi sebebiyle Ordu’da yaşadığını anlatan Barry Calleb...
daha fazlasını oku
1 2 3 4 5 6 … 8