Porland inovatif ürünlerini 24.Hostech by Tusid’de tanıttı

Porland inovatif ürünlerini 24.Hostech by Tusid’de tanıttı

Zengin ürün yelpazesi ve sıra dışı tasarımlarıyla Türkiye’nin öncü porselen üreticilerinden Porland, CNR Expo Fuar Merkezi’nde düzenlenen Hostech by Tusid Fuarı’nda zengin ürün çeşitleriyle yerini aldı. Sıra dışı ürünleriyle gastronomi sektörüne ayrıcalık katan Porland, fuar kapsamında  sektör profesyonelleri v...
daha fazlasını oku
Şimdi Sürdürülebilir Mutfaklar için harekete geçme zamanı!

Şimdi Sürdürülebilir Mutfaklar için harekete geçme zamanı!

daha fazlasını oku
Şef Ömür Akkor, 3.500 metrede kimler için yemek pişirdi?

Şef Ömür Akkor, 3.500 metrede kimler için yemek pişirdi?

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü Şef Ömür Akkor, Hakkari İkiyaka Dağları’nda 3.500 rakımlı üs bölgesinde görev yapan Jandarma Özel Harekatı ile bir araya gelerek yemek pişirdi. İçişleri...
daha fazlasını oku
Müziksever Şef: Arif Madakbaş

Müziksever Şef: Arif Madakbaş

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Seher Doğan Kocaeli doğumlu. İki dede gibi baba da aşçı. Doğduğu değil ama doyduğu yer olduğu için köklerinden bağlı Mengen’e… En çok da bir ata yadigarı olarak aşçılık mesleğine. Ye...
daha fazlasını oku
Kütahya Porselen’den deneyim mağazacılığına yatırım

Kütahya Porselen’den deneyim mağazacılığına yatırım

Kütahya Porselen, İstanbul İstoç’ta 3.000 metrekarelik deneyim mağazasını hizmete açtı. Müşterilerine modern bir ortamda, tarz sahibi ve fonksiyonel binlerce ürün sunan yeni konsept; porselen sektörüne yeni bir soluk getirirken, içinde ye...
daha fazlasını oku
Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!

Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. Go Turkey web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada, ünlü şeflere ilişkin şu ifadeler yer aldı: Ali Güngörmüş, Mi...
daha fazlasını oku
Lezzet sanatkarı: Şef Özay Akar

Lezzet sanatkarı: Şef Özay Akar

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç – Seher Doğan Mutfağa köklerinden bağlı bir şef, Özay Akar. Aşçılığın anavatanı Bolu Mengen’den üstelik! Ne var ki onun mesleğe ömür bağlayışı, sırf bu lezzetli...
daha fazlasını oku
Ahmet Gürkaynak: “Hedeflerimize aynı hız ve kararlılıkla devam edeceğiz”

Ahmet Gürkaynak: “Hedeflerimize aynı hız ve kararlılıkla devam edeceğiz”

1977 yılından bu yana endüstriyel mutfaklara set üstü malzeme imalatı yapan KAPP, bugün 45 ülkeye ihracatı, yurt içinde 141 seçkin bayisi ile sektörün lider firmaları arasında geliyor. Ürün yelpazesini esnaf lokantasından 5 yıldızlı otelle...
daha fazlasını oku
Tabaktaki imzası ömürlük heyecanı: Şef Uğur Alparslan

Tabaktaki imzası ömürlük heyecanı: Şef Uğur Alparslan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen İnsanın dört bir yanı aşçı olunca, hele bir de kütüğünde “Bolu Mengen” yazıyor ise, mesleği neresinden baksanız kaderi! Uğur Alparslan’ın da baba, ağabey, kardeş, kuzenler, ailede kim varsa aşçı. Bir tek...
daha fazlasını oku
RATIONAL, 2 yıllık cihaz garantisini 3 ay uzattı

RATIONAL, 2 yıllık cihaz garantisini 3 ay uzattı

RATIONAL, ihtiyaçları olduğunda müşterilerinin ve iş ortaklarının her zaman yanındadır. Bunun sonucu olarakta, RATIONAL, 2 yıl garanti süresi Mart, Nisan veya Mayıs 2020’de bitecek olan SelfCookingCenter, CombiMaster® Plus ve CombiMaster® ciha...
daha fazlasını oku