Etiket: şef

Le Cordon Bleu ile ‘Çay Saati Sohbetleri’ne devam
01/09/2016 No Responses

Le Cordon Bleu ile ‘Çay Saati Sohbetleri’ne devam

Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Le Cordon Bleu Master Şefi Franck Bruwier ve Şef Tolga Özkaya, “Çay Saati Sohbetleri”nin ikincisinde Esma Sultan Yalısı’nda düzenlenen keyifli bir davetle gastronomi tutkunlarıyla buluştu. Her ay bir Le Cordon Bleu Eğitmen Şefi, ünlü bir mezunun...
daha fazlasını oku
Hızlı Şef: İsmet Saz
17/08/2016 No Responses

Hızlı Şef: İsmet Saz

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç “Mutfak askeriye gibidir. Hiyerarşiyle yürür. TOI iş başındayken hiçbir ses duyamazsınız. Mutfak susar, sadece eller konuşur…”  Tutkuda hız varsa enerji de bir şekilde yolunu bu...
daha fazlasını oku
El Harikası Şef Aylin Yazıcıoğlu
16/08/2016 No Responses

El Harikası Şef Aylin Yazıcıoğlu

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan “Cambridge Üniversitesi’nde doktoranın üçüncü yılındaydım. Bir 10 sene sonra bu meslekte olmak istemiyorum dedim. Öyle bir gecede olmuyor tabii… Kendimi farklı bir arayışın içind...
daha fazlasını oku
Eden, 7800 Çeşme ’de
19/07/2016 No Responses

Eden, 7800 Çeşme ’de

daha fazlasını oku
Natürel ve Sofistik: Tepe Majeur
18/07/2016 No Responses

Natürel ve Sofistik: Tepe Majeur

Ulus’ta açılan Tepe Majeur, doğayla iç içe bahçesi, sofistike dekorasyonu ve iddialı lezzetleriyle hit mekanlarından biri… Ankara’da 1987 yılında kurulan Elchyn Group, Türkiye’nin ilk profesyonel catering firmalarından Elchyn Catering, fuar...
daha fazlasını oku
The Populist Mutfağı’nın Jönü: Şef Muhittin Kabasakal
15/07/2016 No Responses

The Populist Mutfağı’nın Jönü: Şef Muhittin Kabasakal

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan Adı, The Populist. Hayata karşı duran insanların bir temsili; yemekte, müzikte, eğlencede, aktivitede kalıpları yıkan, sıradanı zorlayan bir mekan olarak çok kısa bir süre önce kapıla...
daha fazlasını oku
Unilever Food Solutions geleceğin şefleri ile mutfağa girdi
01/06/2016 No Responses

Unilever Food Solutions geleceğin şefleri ile mutfağa girdi

Ev dışı gıda sektöründe şeflerin gelişimine büyük önem veren ve bu doğrultuda öncü çalışmalar gerçekleştiren Unilever Food Solutions, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da Antalya’da aşçılık okullarından 17 öğrenciyi şef yarışması...
daha fazlasını oku
Big Chefs Dubai’de
16/12/2014 No Responses

Big Chefs Dubai’de

Türkiye’nin yeme – içme kültürüne yön veren Big Chefs dünya markası olma yolunda en önemli adımını attı ve ilk yurt dışı şubesinin kapılarını Dubai’de açtı. 2 007 yılında Ankara’da kurulan ve tüm Türkiye’de hızla büyüyen ...
daha fazlasını oku
Banvit A.Ş. Satış ve Pazarlama Direktörü Nerdin Alp: “Şeflerimize kulak veriyoruz“
17/11/2014 No Responses

Banvit A.Ş. Satış ve Pazarlama Direktörü Nerdin Alp: “Şeflerimize kulak veriyoruz“

“Biz şeflerimize kulak veriyoruz. Onların ihtiyaçlarını onlardan daha iyi anlamamız mümkün değil. Bu nedenle iletişimimizi güçlü ve devamlı tutmaya gayret ediyoruz. Mevcut ürün portföyümüzü, şeflerimizin beklentileri doğrultusunda hazı...
daha fazlasını oku
1 … 4 5 6