The St. Regis Istanbul Executive Şefi Şevket Cihan: “Michelin bir başlangıç”
Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aşçılık tutkusu küçük yaşlarından beri onunla. Mutfağa girme konusunda da pek bir şanslı! Öyle ki, ailesine ait bir esnaf lokantasında geçiyor, çocukluk ve ilk gençlik yılları. Acemiliği üzerinden atması da, profesyonellikle pişmesi de çok zaman almıyor,...