Lezzet avcısı: Şef Mehmet Yalçınkaya
Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan 12 yaşında başladığı mutfak yolculuğunda en büyük şansı, amca mutfağında pişmek kadar doğma büyüme Bolulu olmaktı belki de… Sonrası malum… İstanbul ve şehrin sayılı restoranlarında duyduğu bilumum restoran hikayeleri… Beş yıldızlı sofralara taşınan.....