TURYİD Başkanı’ndan ‘diplomaside gastronomi vurgusu’

Haber: Hatice Ünal Bilen

Yeme içme sektörünün pandemi sebebiyle çok zor bir dönemden geçtiğini, bu süreçte turizmin stratejik bir öneminin olduğuna vurgu yapan TURYİD Başkanı Kaya Demirer, sıkışan siyasi diplomasilerde kültür diplomasisinin önem kazandığını, kültür diplomasisinde de gastronominin öneminin altının çizilmesi gerektiğini vurguladı. 

Turizm Strateji ve Geliştirme Merkezi’nin iş birliği protokolü töreninde konuşan Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer, büyük veri analizinde akademisyenlerin önemine dikkat çekerek, “Akademisyenlerle sektörün bir araya gelmesi özellikle rakip ülkelerle rekabet ettiğimiz, aynı zamanda da etkileşim içinde olmamız gereken bir dönemde şeffaf veriyi toplamak ve analiz etmek açısından çok önemli.” dedi.

“Turizm datalarının tek çatıda buluşması çok kıymetli” 

Geçmiş dönemlere ait veriler ışığında geleceğe ait belirsizliklerin, öngörülerin daha netleşebileceğinin altını çizen Demirer,” Rakamlar da evrensel olan matematiğin gerçeğe dönüştüğü noktalardır diye düşünüyorum. Bütün bu turizm datalarının tek bir çatıda, veritabanında buluşmasının da çok kıymetli olacağını düşünüyorum.” dedi.

“Eğitim tarafında da rol almalı”

TURYİD Başkanı Demirer, turizm sektörünü ve akademisyenlerin tek platformda bir araya getiren TURSAM’ın önümüzdeki süreçte eğitim tarafında da rol almasının önemli olacağını ifade etti.

“Kültür diplomasinde gastronominin öneminin altı çizilmeli” 

Yeme içme sektörünün pandemi sebebiyle çok zor bir dönemden geçtiğini, özellikle bu dönemde turizmin çok stratejik bir öneminin olduğuna vurgu yapan Demirer, sıkışan siyasi diplomasilerde kültür diplomasisinin önem kazandığını belirterek, “Soft Power dediğimiz bizim turizmimiz yumuşak güç sayesinde biz diplomatik ilişkilerde de daha öne çıkabiliriz. Kültür diplomasisinde de gastronominin öneminin altının çizilmesi gerektiğini düşünüyorum.” şeklinde konuştu.

#turizmstratejivegeliştirmemerkezi #tursam #TurizmRestoranYatırımcılarıveGastronomiİşletmecileriDerneği #turyidBaşkanıKayaDemirer #gastronomi #gastronomiturizmi #kültürdiplomasi #siyasidiplomasi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir