İstanbul Coffee Festivali, etkinlikler kapsamında adına uygun SCAE Türkiye Kahve Şampiyonası’na da evsahipliği yaptı. 5 farklı kategoride ulusal ve uluslararası jüri önünde hünerlerini sergileyen Kahve Milli Takımı, 2015 yılında Türkiye’yi dünyanın dört bir tarafında temsil edecekler.,
DSM Group tarafından bu yıl ilk kez organize edilen ve Paşabahçe’nin katkılarıyla hayata geçen ülkemizin ilk ve tek kahve festivali “İstanbul Coffee Festival”, adına uygun bir şampiyonaya da evsahipliği yaptı. SCAE Türkiye Kahve Şampiyonası’nın sonuçları İstanbul Coffee Festival’in son günü gerçekleşen Cezve&İbrik (Türk Kahvesi) ve Kahve Kavurma (Roasting) Yarışmaları ardından açıklandı. Kahve konusunda dünya genelinde düzenlenen, tek resmi organizasyon olarak bilinen World Coffee Events’in Türkiye seçmeleri, SCAE Türkiye Kahve Şampiyonası adı altında bu yıl beşinci kez gerçekleşirken, yarışmacılar 5 farklı kategoride ulusal ve uluslararası jüri önünde hünerlerini sergilediler. Yarışma sonucunda belirlenen ve farklı alanlarda uzman olan Kahve Milli Takımı, 2015 yılında ülkemizi dünyanın dört bir tarafında temsil edecekler.
DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDA KAHVE PİŞİRECEKLER
Barista Yarışması birincisi Özkan Yetik; Amerika Birleşik Devletleri’nin Seattle kentinde düzenlenecek World Barista Championship’e katılmaya hak kazandı. Yetik, geçtiğimiz yıllarda da üç kez şampiyon olmuştu. Latte Art Yarışması birincisi Özgür Genç, İsveç’in Göteborg şehrindeki World Latte Art Championship’e katılacak. Kahve Demleme Yarışması (Brewing Cup) birincisi Umut Gökdeniz, İsveç’in Göteborg kentinde gerçekleşecek olan World Brewers Cup Championship’e katılmaya hak kazandı. Kahve Kavurma Yarışması (Roasting) birincisi Çağatay Gülabioğlu İsveç’in Göteborg gerçekleşecek olan World Coffee Roasting Championship’e katılacak. Festivalin kapanış günü gerçekleşen Cezve & İbrik Türk Kahvesi Yarışması’nda birinci olan yarışmacı Hazal Ateşoğlu, Atina’da düzenlenecek World Cezve-Ibrik Championship’e 2015 Şubat ayında katılacak.
