Steak kültürüne bilimsel bakış
Turgut Ay/ Kasabın Mutfağı Chef & Patner “Eti lezzetli yapan şey, en başta pişiren şefin mesleğine olan sevgisidir.” O cızır cızır sesi ve sıcak görüntüsüyle her bir dilimini ısırdığınızda ağzınızda patlayan yağ zerreciklerinin damağınızda oluşturduğu karnaval havasını bir düşünün… Yedik...