Takip Et

Manşet
  • Türkiye’ye Ocak-Şubat döneminde ne kadar kruvaziyer gemisi yanaştı? - 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde Türkiye’ye 23 kruvaziyer gemisiyle giden-gelen turist sayısı %137 artarak 25 bine yaklaştı. Rekor yıl olan 2011 ve 2013’te 27-28 bine yakındı. Turizm Databank’ın Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı’ndan derlediği verilere göre, 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde Türkiye’ye kruvaziyer gemilerle giden-gelen turist sayısı %37 artarak 25 bine yaklaştı. Rekor...
  • Konaklama vergisi ne kadar? - 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde, oteller konaklama vergisi olarak 1 milyar TL vergi tahakkuku yaptı. Bu dönemde ödenen vergi de yaklaşık 586 milyon TL oldu. Vergiyi ödeme oranı da %56 dolayında gerçekleşti. Turizmdatabank’ın Hazine’den derlediği verilere göre, 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde, oteller konaklama vergisi olarak 1 milyar TL vergi tahakkuku yaptı....
  • Turizm destinasyon yönetiminde neden olumsuz ifadelerden kaçınılmalı? Ali Can Aksu yazdı… - Turizoom International Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can Aksu, turizm destinasyon yönetiminde olumsuz ifadelerden kaçınılması gerektiğine dikkati çekerek, “Turizmde olumsuz ifadeler tüketici açısından kötü bir algı yaratır” dedi ve iyi bir algı yönetimi stratejisinin turizm endüstrisinde başarı için temel bir unsur olduğunu vurguladı. Ali Can Aksu, turizm destinasyon yönetiminde bir temel...
  • Conrad Istanbul Bosphorus’da üç yeni atama - Panoramik Boğaz manzarası ve misafirperverliği ile konuklarına ilham veren deneyimler sunan Conrad Istanbul Bosphorus, üst düzey yönetici atamalarıyla organizasyon yapısını güçlendiriyor. Gerçekleşen atamalarla birlikte; Gizem Ertuğrul Finans Müdürü, Gülin Genç Lüks Satış Direktörü ve Ebru Dikdağ Tok Conrad Istanbul Bosphorus ve Hilton Istanbul Bosphorus Satış Direktörü olarak şubat ayı itibariyle...
  • Göksenin Kürkçü, TÜROB YK üyeliğine geri döndü - Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel Genel Müdürü Göksenin Kürkçü, Türkiye Otelciler Birliği’nin Yönetim Kurulu Üyeliği görevine döndü. Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı Müberra Eresin’in yaptığı Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Yönetim Kurulu’na yeni bir isim atandı. Radisson Hotel President Beyazıt İstanbul Temsilcisi Recep Arifoğlu’nun TÜROB Yönetim Kurulu Üyeliği’nin sona ermesiyle, Wyndham Grand...
  • Türkiye’de online olarak turizme ne kadar harcadık? - Ocak 2024’te Türkiye’de yerli ve yabancı kartlarla yapılan online turizm hizmetleri alımları %104 arttı. 31 milyar TL’yi aşan alımlar 2023’te 15 milyar dolayında gerçekleşmişti. Turizmdatabank’ın Bankalararası Kart Merkezi BKM’den derlediği verilere göre, 2024 yılının Ocak ayında Türkiye’de, yerli ve yabancı kartlarla yapılan online turizm hizmetleri alımları %104 arttı. 31 milyar...

Türkiye’ye Ocak-Şubat döneminde ne kadar kruvaziyer gemisi yanaştı?

2024 yılı Ocak-Şubat döneminde Türkiye’ye 23 kruvaziyer gemisiyle giden-gelen turist sayısı %137 artarak 25 bine yaklaştı. Rekor yıl olan 2011 ve 2013’te 27-28 bine yakındı. Turizm Databank’ın Ulaştı...

Gloria Hotels & Resorts Runtalya’da Parıltı Derneği için koştu

Gloria Hotels & Resorts, çalışanlarından oluşan 48 kişilik koşu ekibiyle bu yıl 19’ncusu düzenlenen ve 52 ülkeden 10 bini aşkın profesyonel ve amatör sporcunun katıldığı Runtalya maratonunda Parıl...

Park Inn by Radisson Istanbul Atasehir’e yeni genel müdür

Radisson Otel Grubu, Elif Büyüker’in Park Inn by Radisson Istanbul Atasehir’in Genel Müdürü olarak atandığını duyurdu. Radisson Otel Grubu’nda 13 yılı aşkın süredir görev yapmakta olan Elif B...

Ali Can Aksu: “Zaten ben yapıyorum, dijital mecralara ne gerek...

Otellerin %80’inin satış ve pazarlama konusunda dijital dünyanın farkında olmadığına dikkat çeken Turizoom International Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can Aksu, ‘Zaten ben yapıyorum, dijital mecralara n...

Wyndham EMEA’nın liderleri İstanbul’da buluştu

Wyndham Hotels & Resorts, EMEA Yönetici Zirveleri serisinin ilkini 8 Şubat’ta La Quinta by Wyndham İstanbul Güneşli’de gerçekleştirdi. 8 Şubat Perşembe günü La Quinta by Wyndham İstanbul Güne...
Türkiye’ye Ocak-Şubat döneminde ne kadar kruvaziyer gemisi yanaştı?

Türkiye’ye Ocak-Şubat döneminde ne kadar kruvaziyer gemisi yanaştı?

2024 yılı Ocak-Şubat döneminde Türkiye’ye 23 kruvaziyer gemisiyle giden-gelen turist sayısı %137 artarak 25 bine yaklaştı. Rekor yıl olan 2011 ve 2013’te 27-28...
Konaklama vergisi ne kadar?

Konaklama vergisi ne kadar?

2024 yılı Ocak-Şubat döneminde, oteller konaklama vergisi olarak 1 milyar TL vergi tahakkuku yaptı. Bu dönemde ödenen vergi de yaklaşık 586 milyon TL...
Turizm destinasyon yönetiminde neden olumsuz ifadelerden kaçınılmalı? Ali Can Aksu yazdı…

Turizm destinasyon yönetiminde neden olumsuz ifadelerden kaçınılmalı? Ali...

Turizoom International Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can Aksu, turizm destinasyon yönetiminde olumsuz ifadelerden kaçınılması gerektiğine dikkati çekerek, “Turizmde olumsuz ifadeler tüketici açısından kötü...

İşte Kadın

{ Tümünü göster ]

Yeşim Topalhan: “Turizmin en çok dinamik ve kendini yenileyen yapısını...

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Enes Karadayı Gorrion Hotel Istanbul’un Genel Müdürü. Aslen fen-matematik kökenli. Turizmle güçlü bağlarını kuran, işin matematiksel yönü kada...

Figen Eryılmaz: “Otelcilik insanın ruhuna girdi mi çıkmıyor”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 30 yıllık turizmci. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü mezunu. Beş yıldır Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’in Genel Müdürü. Ama Pol...

Turizm genlerinde var: Ayşegül Özkeleş

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Haluk Çakır Aileden turizmci. Şehirlerarası otobüs taşımacısı bir babanın genç yaşta turizme gönlünü kaptırmış girişimci kızı. Gaziantep’te kur...

Herkesin yolunu Jumbo markasıyla kesiştirecek genel müdür: Bahriye Bayraklı Tavukçuoğlu

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Jumbo’da bu yılın haziran ayında bir bayrak değişimi yaşandı ve genel müdürlük koltuğuna Bahriye Bayraklı Tavukçuoğlu oturdu. 2023 yılı başında emeklilik ka...

Şef'in Gözünden

{ Tümünü göster ]

Baba tavsiyesiyle şef: Serhat Eliçora

Ranchero Mutfaklar Koordinatörü Erkan Yeşil: “Ranchero merak ettiğim bir mutfaktı”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Şef Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Bolu, Mengenli. 35 yıldır mutfağın içinde. Köklerinden aşçı. Yaşı 13’ü bulmadan Büyük Sürmeli Otel’in mutfağına ...

Tam bir Türk mutfağı hastası: Şef Yusuf Gülyiyen

Ailecek İstanbullu İtalyan şef: Matteo Bertuletti

Röportaj: Hatice Ünal Bilen İtalya’nın Lombardiya bölgesine bağlı Bergamo şehrinde dünyaya geliyor. Sene 1982. Doğduğunda 4,5 kilogram, obezlik riski taşıyan bir bebek. 3 yaşına kadar diyet yap...

Yeni Mekanlar

{ Tümünü göster ]

Yeniden doğan şıklık, denizden ilham alan lezzet: AZUR Restaurant

İstanbul’un zarif ve karakteristik semti Yeniköy’ün özgün lezzet noktalarından biri olan AZUR Restaurant, yenilenen konseptine ek olarak, manzarası ve servisi ile ‘AZUR Private Room’ da özel davetler...

Hem tanıdık hem yepyeni: Pizzeria Pera

10 yıldır İtalyan mutfağı tutkunlarını bir lezzet yolculuğuna çıkaran Asmalı Mescit’teki Pizzeria Pera yenilendi. Pizzeria Pera 2013 yılının aralık ayında Asmalı Mescit’te açıldıktan kısa bir sü...

Hem restoran hem mekan hem yat hem club: Alezzi Yacht

Türkiye’de inşa edilen, 44 metre uzunluğa sahip 1000 kişilik kapasitesi ile eğlence sektörüne hızlı bir giriş yapmaya hazırlanan Alezzi Yacht, turizm sektöründe faaliyet gösterecek. Restoran ve eğlence s...

Sushi Mori Etiler’de hizmete girdi

Modern Japon mutfağının ustası Sushi Mori, Etiler’deki yeni mekanının kapılarını açtı. Yenilikçi Japon mutfak lezzetlerini iyi müzik ve modern bir mekanla birleştiren mekanda her bir tabak, geleneksel ve ...

Şehrin kalbindeki İtalyan: Qarivo Pizza & Pasta

Wish More Hotel Şişli çatısında dekorasyonu ve lezzetleriyle gerçek İtalyan ambiyansını şehrin kalbine taşıyan Qarivo Pizza & Pasta, Executive Şef Muhittin Kabasakal yönetiminde unutulmaz bir İtalyan m...
Wide ads
Fatih Mehmet Han Yüksel: “2024, genişleme ve derinleşme yılımız olacak”

Fatih Mehmet Han Yüksel: “2024, genişleme ve derinleşme...

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Hikayesi, Alanya’nın taze meyvelerini sıkmak ve bu doğal lezzeti insanlarla paylaşmak isteyen küçük bir tezgahla başladı. Meyve suyu dükkânı...
Eren Tüzemen: “İhracattan çok müşterilerimizin yapacakları ithalata odaklıyız”

Eren Tüzemen: “İhracattan çok müşterilerimizin yapacakları ithalata odaklıyız”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 2009 yılında İstanbul’da kuruluşunu gerçekleştiren BMS Mobilya, HoReCa kanalına iç ve dış mekan masa-sandalye-kanepe yerli üretimin yanı sıra ithal...
Bilardo masalarında referans marka: Zeki Bilardo

Bilardo masalarında referans marka: Zeki Bilardo

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 1979 yılında Zeki Dolma tarafından temelleri atılan Zeki Bilardo, bugün kalitesi ve yenilikçi yaklaşımıyla bilardo dünyasında önemli bir referans...

Gastro Güncel

{ Tümünü göster ]

Gıda israfının önlenmesinde atıksız mutfak yaklaşımının önemi

İstanbul Rumeli Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Sevcan Battal gıda israfının önlenmesi için atıksız mutfak fikrini benimseyerek uygulanması gerektiğini ...

ANKA – Yemek Birleştirir kitabı 6 Şubat depremine ithaf edildi

Jumbo’nun desteğiyle hazırlanan ANKA – Yemek Birleştirir tarif kitabının lansmanı, Aydan Üstkanat ve ekibinin kitaptaki tariflerden hazırladığı özel lezzetler eşliğinde Madera İstanbul’...

Gastronomi sektörü 4. kez yetenek avına çıktı

TÜROB, TUGEV, MEB ve Metro Türkiye iş birliğiyle Gastronometro’da düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması dördüncü kez gerçekleşti. Gastronominin nitelikli iş gücüne ve ...

Gastronomide yetenek avı başlıyor

TÜROB, TUGEV, MEB ve Gastronometro iş birliğiyle gelenekselleşen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması için geri sayım başladı. ‘Sektör Yetenek Avında’ projesi kapsamında 12 mesl...

GTD, üyelerine Gizli Denetleme ve Müşteri Deneyimi etkinliği düzenledi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), üyelerine özel Gizli Denetleme ve Müşteri Deneyimi etkinliği gerçekleştirdi. XSIGHTS Araştırma, Gastronomi Turizmi Derneği önderliğinde 27 Şubat Salı günü Crow...

UFS ve BigChefs’ten gelecek imzalı menü iş birliği

1600’den fazla global şefin öngörüleriyle şekillenen ve sektörde benzersiz bir metodolojiye sahip “Geleceğin Menüleri” trend raporu 26 Şubat -7 Nisan tarihleri arasında BigChefs şub...

Yenilenen Polat Palandöken’den MÄMÄBLOOM etkinliği

CVK Park Bosphorus 10’uncu yılını kutladı

Haber: Hatice Ünal Bilen CVK Hotels & Resorts çatısı altında 2013 yılından bu yana İstanbul Gümüşsuyu’nda hizmet veren CVK Park Bosphorus, 10. yılını görkemli bir geceyle kutladı. Ev sahip...

Culinary Forum 2023 başlıyor

2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl “Connection” temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya...

Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın bu yılki esin kaynağı ünlü ...

3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali’ne Söke Profesyonel damgası

60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle ustaların vazgeçilmez markası Söke Profesyonel, 27-29 Ekim tarihleri arasında Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde düzenlenen “3. Çamlıhemşin Pastacılar Fes...

“Slow Food Aşçı Dayanışması” 1.Yıl Buluşması İstanbul’da gerçekleşti 

Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri Nuh’un Ambarı (Ark of Taste) ürünleri ile hazırladıkları lezzetlerle üreticilerle buluştu. Cumhuriyetimizin 100. yıl kutlamasına sayılı günler kala gerç...