Takip Et

Manşet
  • Tezer Öner: Turizmde ‘hedef sorunsalı’ - Bizim ülkemizde bazı tanımlar her zaman karıştırılır. Çünkü bizimki gibi duygusal yoğunluğu yüksek olan milletlerde hedef, plan, istekler, dilekler ve gerçekler hep birbirine karışır. Sanırım bu defa da kendi sektörümüzde benzer bir karmaşa içerisindeyiz. Çünkü hayallerimizde gerçekleşmesini istediğimiz ve ümit bağladığımız bazı senaryolar gerçekleşmiyor. Bu senaryolara göre yapılmış planlar da gerçekleşme...
  • SAYD, İstanbul’daki turist saldırısını şiddetle kınadı - Seyahat Acentaları Yöneticileri Derneği (SAYD) Başkanı Mehmet Gem, İstanbul’da Ortadoğulu turistlere yapılan saldırıyı  şiddetle kınadıklarını bildirdi. SAYD Başkanı Mehmet Gem, kamuoyuna yönelik açıklamalarında şu ifadeler yer verdi: “Kamuoyunun da malumu olduğu üzere ülkemize gelen yabancı turistlere karşı birtakım menfur saldırıların olduğunu görmekteyiz. Turizm potansiyelimiz içindeki en değerli ürünlerden biri olan...
  • TURYİD’den kredi kartı ile bahşiş ödenmesi düzenlemesine tam destek! - TURYİD Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi Başkanlığı’ndan uzunca bir süredir talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi yasal düzenlemesini sektör çalışanlarıyla birlikte desteklediklerini açıkladı. TURYİD (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği) Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi Başkanlığı’ndan uzunca bir süredir bizzat talep edilen, kredi kartı...
  • Dedeman, 1 ayda 3 otel açılışı gerçekleştirdi - Dedeman Hotels & Resorts International, “Herkesin Dedeman”ı olma vizyonu ile aralıksız sunduğu hizmet kalitesini, 1 ay içerisinde 3 şehre birden taşıdı. Mersin’in Erdemli ilçesindeki tek uluslararası otel unvanına sahip Rest & More By Dedeman Mersin Erdemli, 31 Mayıs 2024’te kapılarını açtı. Sapanca’da ise markanın ikinci oteli olan, sıra dışı tatil...
  • Jolly ‘Yaz Fırsatları’ kampanyasını duyurdu - Biten erken rezervasyon kampanyasının ardından ‘Yaz fırsatları’ kampanyasını başlattıklarını duyuran Jolly CEO & Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Vardar, Eylül ve Ekim ayına bir önceki seneye göre çok daha büyük bir ilginin olduğunu belirtti. Vardar, kampanyaların etkisiyle bu aylar için geçen yıla göre talepte yüzde 70 oranında ciddi bir artışın...
  • TÜROB’dan Ortadoğulu turistlere saldırı girişimini kınayan açıklama - TÜROB Başkanı Müberra Eresin, İstanbul’da Ortadoğulu turistlere yapılan saldırı girişiminin ardından bir açıklama yaparak, “Bu tip olaylar tamamen münferit olarak gerçekleşmiştir ve tasvip edilmesi mümkün olmadığı gibi tüm turistlere de yapılmış bir hareket olarak görülmesi kabul edilemez.” dedi. Eresin, bu gibi durumların Türkiye imajını karalamak isteyen kesimler tarafından fazlasıyla abartıldığını...

TÜROB’dan Ortadoğulu turistlere saldırı girişimini kınayan açıklama

TÜROB Başkanı Müberra Eresin, İstanbul’da Ortadoğulu turistlere yapılan saldırı girişiminin ardından bir açıklama yaparak, “Bu tip olaylar tamamen münferit olarak gerçekleşmiştir ve tasvip edilmesi m...

WeBee, en iyi performans gösteren otelleri açıkladı

Otellere yönelik mobil uygulama çözümlerinde 4 ülkede pazar lideri olan WeBee, uygulama kullanımı ve uygulama aracılığı ile elde edilen misafir anket verileri baz alınarak verilen En İyi Konuk Uygulaması An...

İsviçre merkezli SICPA, Türkiye’nin tarihi ve kültürel mirasının dünyaya tanıtılmasına...

Efes ve Hierapolis’i aydınlatan SICPA Türkiye yetkilileri, bilet ve bilet ürünlerinin tasarımı, geliştirilmesi ve satış kanallarının yönetilmesinin yanı sıra deniz ulaşımı hizmetini de sunduğu Kız Ku...

HBS Group Turkiye, 25. yaşını kutladı

HBS Group Turkiye, 25. yaşını 31 Mayıs 2024 Cuma günü, turizm profesyonelleri, turizm basını, şirket çalışanları ve özel davetlileri ile Polonezköy’de kendi tesisi olan HBS Boutique Hotel Polonezköy’d...

Maple Group, havacılık sektörüne yön vermeye devam edecek

Maple Group, havacılık sektöründe mükemmeliyeti hedefleyen yaklaşımıyla gelecekte de sektöre yön vermeye ve yenilikçi çözümler sunmaya devam edecek. Maple Group, havacılık sektöründe sunduğu üstün hi...
SAYD, İstanbul’daki turist saldırısını şiddetle kınadı

SAYD, İstanbul’daki turist saldırısını şiddetle kınadı

Seyahat Acentaları Yöneticileri Derneği (SAYD) Başkanı Mehmet Gem, İstanbul’da Ortadoğulu turistlere yapılan saldırıyı  şiddetle kınadıklarını bildirdi. SAYD Başkanı Mehmet Gem, kamuoyuna yönelik açıklamalarında...
Jolly ‘Yaz Fırsatları’ kampanyasını duyurdu

Jolly ‘Yaz Fırsatları’ kampanyasını duyurdu

Biten erken rezervasyon kampanyasının ardından ‘Yaz fırsatları’ kampanyasını başlattıklarını duyuran Jolly CEO & Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Vardar, Eylül ve Ekim ayına...
Divan İstanbul’a yeni genel müdür atandı

Divan İstanbul’a yeni genel müdür atandı

Misafirlerine sınırsız konfor sunma felsefesi ile hizmet veren Divan İstanbul Oteli, sektörün deneyimli bir ismini kadrosuna dahil etti. Divan İstanbul Oteli Genel Müdürlüğü...

İşte Kadın

{ Tümünü göster ]

Meryem Dürüst: “Oteldeki her misafirimizi evimde ağırlıyor gibi hissediyorum”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Kalabalık bir aileden geliyor. Misafirlerin en iyi şekilde ağırlanmasının zorunlu olduğu bir misafirperverlik anlayışından üstelik de! Otel konaklayanlarını şimdi bil...

Tam bir STK sever: Tülay Akın Ergincan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Etkinlik sektörüyle tanışıklığı, nikah şekeri siparişleriyle başlıyor ilk. Derken ‘iyi niyetle çıktığı’ bu yolda girişimci ruhunu kurucu ortaklıklarını da ...

Elif Büyüker: “Turizm hiçbir zaman bitmeyecek!”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 25 yıldır turizm sektörünün içinde. İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Şehir Bölge Planlama mezunu. Aslen finans kökenli bir otelci olan Elif Büyüker, r...

Sunset Cruises İşletme Yöneticisi Sezen Akyazı:“Turizmde şanslı kadınlardanım”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü mezunu. Turizm sektörüne geçişinde en kritik destekçisi, İTÜ İşletme yüksek lisansı esnasınd...

Şef'in Gözünden

{ Tümünü göster ]

Gemi dümenine değil, lezzete kaptan oldu: Önder Özcan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Muğla, Köyceğizli. Çocukken gemi kaptanı olmayı hayal ediyor ilk. Genç yaşında evlenme kararı alana dek sürüyor bu hevesi. Denizcilikten aşçılığa dümen kırmasın...

Boğaz’ın lezzet oligarkı: Şaban Gülmez

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Çorum’un Kargı ilçesinin Saracık köyünden. 7 çocuklu çiftçi bir ailenin üçüncü ferdi.  UNESCO’nun Dünya Kültür Mirası listesine eklediği, Hitit...

Adanmış şef: Mehmet Gök

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Amasya, Merzifon doğumlu. Beş çocuklu çiftçi bir ailenin en küçüğü. İki büyük ağabeyi de şef, kendi gibi. Ömürlük aşçı gömleğinde en çok da onların emeği ...

Okan Aydemir: “Kendimi en güvende hissettiğim yer, mutfak

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aşçılık ve mutfak kültürüyle tanışıklığı doğduğu topraklara dayanıyor. Her aileden ‘kesin’ 3-5 bireyin şeflik mertebesine erişmesi, Mengen’de doğma ayrıca...

Yeni Mekanlar

{ Tümünü göster ]

SWOT Hospitality, Tersane İstanbul’da yeni restoranlarını açacak

Dubai ve Antalya’daki fine dining konseptindeki restoranlarıyla büyük beğeni toplayan SWOT Hospitality, İstanbul’un yeni cazibe merkezi Tersane İstanbul’da açacağı yeni restoranlarıyla gastronomi sahn...

Yunan taverna kültürüne yepyeni yorum: Thalia’s Tavern

Yunan taverna kültürünü yeniden yorumlayarak, karşı kıyıların esintisini ve eğlencesini buluşturan Thalia’s Tavern, Bodrum Türkbükü koyunda kapılarını açtı. Thalia’s Tavern, misafirlerine unutulmaz...

Şehrin en yeni Japon restoranı: Kumiko Sushi & More açıldı!

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un yeni mekanı Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu mutfağının birbirinden özel lezzetleriyle Japon mutfağı severleri ağırlamaya başladı. 10 yıllık CVK Hotels and Resorts ...

Sokak lezzetlerine yepyeni durak: Marmo Burger & Drink

İstanbul’un kalbinde misafirlerini ağırlayan Wish More Hotel Şişli, bünyesine bu defa da sokak lezzetlerinin en iddialı mekanlarından biri olmaya aday Marmo Burger & Drink’i kattı. Şef Muhittin Kaba...

Özel davetlerde manzarasıyla nefes kesecek mekan: Jin Terrace

Lazzoni Hotel’in teras katında yer alan Jin Terrace, eşsiz Haliç manzarasında nefes aldırırken, davetlerin de favori lezzet durağı olarak öne çıkıyor. Lazzoni Hotel’in teras katında konumlanan Jin Terrac...
Wide ads
Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası

Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası

Ödeme sistemlerinde dünya çapında lider Worldline, çözüm ortağı Ödeal ile yazarkasa kullanan ve yasa gereği 1 Temmuz itibarıyla yazarkasalarına banka veya ödeme kuruluşu...
İlyas Akça: “F&B sektörüne uçtan uca yazılım hizmeti veriyoruz” 

İlyas Akça: “F&B sektörüne uçtan uca yazılım hizmeti...

Dünya genelinde 6 ülkede 30 bin kullanıcıya hizmet veren NarPOS, 12 yıllık sektör tecrübesiyle HoReCa işletmelerinin en çok tercih edilen satış noktası yazılımını...
Metro Türkiye’den kendi markalı ürünleriyle “Metro Usulü” çözümler

Metro Türkiye’den kendi markalı ürünleriyle “Metro Usulü” çözümler

Metro Türkiye, yeme içme sektörünün tüm ihtiyaçlarını karşılayabilmek için kendi markası Metro Premium, Metro Chef, Metro Professional, Rioba, Fine Life ve Aro altında...

Gastro Güncel

{ Tümünü göster ]

Dude Table, FOMA ile gıda pazarlama sektörünün en iyilerini ödüllendirecek

Türkiye’nin ilk ve tek gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, FOMA Ödülleri ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek. Türkiye’de gıda ve içecek alan...

Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın kazananı belli oldu

Porland sponsorluğundaki Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın kazananı TaiYang Liu oldu. Özgün tasarımlarıyla standartların ötesine geçerek porselen sektörüne yön veren Porland’ın isim spons...

TURYİD’den kredi kartı ile bahşiş ödenmesi düzenlemesine tam destek!

TURYİD Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi Başkanlığı’ndan uzunca bir süredir talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi yasal düzenlemesini sektör çalışanlarıyla birl...

Ranchero markası işte bu büyük aşk hikâyesinden doğdu!

Gastroshow’dan çağrı: “UNESCO, gastronomiyi sanat olarak tanımalı”

Türk ve dünya gastronomisinin önemli temsilcilerinin ağırlandığı Gastroshow’dan UNESCO’ya bir çağrıda bulunularak, “UNESCO, gastronomiyi sanat olarak tanımalı” mesajı verildi. Gastronomi T...

Mutfak profesyonelleri Uluslararası Gastro Bodrum Festivali’ni değerlendirdi

Haber: Hatice Ünal Bilen Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Şef Taner Kökten tarafından bu yıl 24-26 Mayıs tarihleri arasında ilki gerçekleştirilen Uluslararası Gastro Bodrum Festival...

Hellmann’s karşı konulmaz lezzetleriyle UEFA coşkusunu ikiye katladı

Dünyanın bir numaralı mayonez markası Hellmann’s, dünyanın en büyük futbol organizasyonlarından UEFA EURO 2024 resmi sponsorluğu kapsamında, heyecanla beklenen Çekya-Türkiye maç izleme etkinliğ...

CVK Park Bosphorus, sürpriz yenilikleriyle “yaza merhaba” dedi

Şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda büyüleyici Boğaz manzarası ve iddialı gastronomi deneyimiyle farkını ortaya koyan Izaka Terrace, gerçekleştirdiği “Yaza Merhaba” partisinde iş ve sanat camiasınd...

Yenilenen Polat Palandöken’den MÄMÄBLOOM etkinliği

CVK Park Bosphorus 10’uncu yılını kutladı

Haber: Hatice Ünal Bilen CVK Hotels & Resorts çatısı altında 2013 yılından bu yana İstanbul Gümüşsuyu’nda hizmet veren CVK Park Bosphorus, 10. yılını görkemli bir geceyle kutladı. Ev sahip...

Culinary Forum 2023 başlıyor

2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl “Connection” temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya...

Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın bu yılki esin kaynağı ünlü ...