15.4℃Türkiye

Cumartesi, 27 Temmuz 2024

Takip Et

Takip Et

Manşet
  • Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum” - Röportaj: Hatice Ünal Bilen Sheraton Istanbul Ataköy Hotel’in Genel Müdürü. O da an olsun turizmci olmaktan pişmanlık duymayan profesyonellerden. “Önemli olan bu mesleği sevmek. Sevince işiniz de zor gelmiyor.” diyen genç ve deneyimli turizmci Seçil Aytin Arslan, bugünlerde en çok Sheraton Istanbul Ataköy Hotel’e geri dönmekten mutluluk duyduğunu söylüyor. Beş...
  • Turizm ve seyahat sektörü siber güvenlik için hangi önlemleri almalı? - Turizm ve seyahat sektörüne inovatif yazılım çözümleri üreten KPlus, siber güvenlik için alınması gereken önlemleri paylaştı. Hatalı bir güncellemeden kaynaklanan küresel yazılım krizi uçuşları aksattı. Havacılık başta olmak üzere turizm ve seyahat sektörünü vurdu. Peki ya bu tip küresel kesintilerden etkilenmemek için neler yapılmalı, kurumların ve bireylerin alması gereken önlemler...
  • Kars turizmi tarihi kimliğiyle markalaşacak - Haber: Hatice Ünal Bilen Doğu Anadolu’nun kadim şehirlerinden Kars; Ani’si, Çıldır’ı, Baltık mimarisine sahip siyah bazaltlı yapıları, kaz eti, gravyeri, balı, şifalı obsidyen taşı ve daha birçok tarihi, kültürel ve gastronomik değeriyle markalaşma çalışmalarına hız kazandırdı.  AB Fonu finansmanı ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı sözleşme yönetimiyle Serhat Kalkınma Ajansı tarafından...
  • Uzakrota Global’in toplanma yeri ve tarihi belli oldu - Uzakrota Global’in 22. Zirvesi 15 Kasım’da WOW Convention Center İstanbul’da toplanacak. 110 ülkeden 15 binden fazla turizm profesyoneli ile dünyanın en büyük turizm teknoloji şirketlerini bir araya getirecek zirve ayrıca 5 tematik sahne, 60 oturum ve 200 etkileyici konuşmacısıyla turizm ve seyahat endüstrisinin geleceğine yön verecek. Uzakrota Global 2024 Türk...
  • Radisson, Türkiye otelciliğine ilk yarıda 7 yatırım kazandırdı - 2024 yılının ilk yarısında Türkiye pazarına altı imza ve bir açılış dahil olmak üzere yedi yeni otel ekleyen Radisson Otel Grubu, 2030’a kadar 100 otele ulaşmak istiyor. Radisson Otel Grubu, 2024 yılının ilk yarısında Türkiye pazarında altı imza ve bir açılış dahil olmak üzere yedi yeni otel eklendiğini duyurdu. Radisson...
  • Büyümesini 3’e katlayan GlobeMeets B2B Networking Event’te boş masa kalmadı! - Bu yıl ikincisi 12-13 Eylül tarihlerinde Rixos Tersane Hotel İstanbul’da gerçekleşecek olan GlobeMeets B2B Networking Event, geçtiğimiz yıla göre 3 kat büyüdü. Uluslararası etkinlik, tüm katılımcı masalarını organizasyona 2 ay kala doldurdu! İlkini 22 Eylül 2023’te JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea Hotel’de düzenleyen GlobeMeets B2B Networking Event, geçen yılın...
Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum”

Tem
2024 26 Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum”

Turizm ve seyahat sektörü siber güvenlik için hangi önlemleri almalı?

Tem
2024 24 Turizm ve seyahat sektörü siber güvenlik için hangi önlemleri almalı?

Kars turizmi tarihi kimliğiyle markalaşacak

Tem
2024 24 Kars turizmi tarihi kimliğiyle markalaşacak

Uzakrota Global’in toplanma yeri ve tarihi belli oldu

Tem
2024 22 Uzakrota Global’in toplanma yeri ve tarihi belli oldu

Radisson, Türkiye otelciliğine ilk yarıda 7 yatırım kazandırdı

Tem
2024 22 Radisson, Türkiye otelciliğine ilk yarıda 7 yatırım kazandırdı

Profesyonellere seslenen İnoksan, “Bu Mutfak Sizin!” dedi!
Sektörel

Profesyonellere seslenen İnoksan, “Bu Mutfak Sizin!” dedi!

Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum”
İş'te Kadın

Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum”

 İnoksan, The Hotel Show Dubai’de profesyonellerle buluştu
Fuar

 İnoksan, The Hotel Show Dubai’de profesyonellerle buluştu

Gemi dümenine değil, lezzete kaptan oldu: Önder Özcan
Şef'in Gözünden

Gemi dümenine değil, lezzete kaptan oldu: Önder Özcan

Gündem

{ Tümünü göster ]
22/07/2024 No Responses

Uzakrota Global’in toplanma yeri ve tarihi belli oldu

Uzakrota Global’in 22. Zirvesi 15 Kasım’da WOW Convention Center İstanbul’da toplanacak. 110 ülkeden 15 binden fazla turizm profesyoneli ile dünyanın en büyük turizm teknoloji şirketlerini bir araya getirec...
18/07/2024 No Responses

ISTTA Başkanı Kalender: “İstanbul turizmi demek Türkiye turizmi demektir”

Başta İstanbul olmak üzere Türkiye’deki turizm tesisleri doluluk oranlarının beklenenin altında olması ile ilgili tespit ve görüşlerini paylaşan ISTTA (İstanbul Turizm Derneği) Başkanı Murtaza Kalender ...
16/07/2024 No Responses

Hyatt Otelleri yeni Bölge Başkanı Rufat Babayev, Türkiye pazarı için...

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Hyatt Otelleri’nin yeni Bölge Başkanı Rufat Babayev ile grubun Türkiye rotasını, 2025 yılı büyüme planlarını ve turizm sektörünün gelecek durumunu konuştuk. Hyatt Otell...
05/07/2024 No Responses

TÜROB’dan Ortadoğulu turistlere saldırı girişimini kınayan açıklama

TÜROB Başkanı Müberra Eresin, İstanbul’da Ortadoğulu turistlere yapılan saldırı girişiminin ardından bir açıklama yaparak, “Bu tip olaylar tamamen münferit olarak gerçekleşmiştir ve tasvip edilmesi m...
27/06/2024 No Responses

WeBee, en iyi performans gösteren otelleri açıkladı

Otellere yönelik mobil uygulama çözümlerinde 4 ülkede pazar lideri olan WeBee, uygulama kullanımı ve uygulama aracılığı ile elde edilen misafir anket verileri baz alınarak verilen En İyi Konuk Uygulaması An...

Turizm

{ Tümünü göster ]
Turizm ve seyahat sektörü siber güvenlik için hangi önlemleri almalı?
Tem
2024 24

Turizm ve seyahat sektörü siber güvenlik için hangi...

Turizm ve seyahat sektörüne inovatif yazılım çözümleri üreten KPlus, siber güvenlik için alınması gereken önlemleri paylaştı. Hatalı bir güncellemeden kaynaklanan küresel yazılım krizi...
Kars turizmi tarihi kimliğiyle markalaşacak
Tem
2024 24

Kars turizmi tarihi kimliğiyle markalaşacak

Haber: Hatice Ünal Bilen Doğu Anadolu’nun kadim şehirlerinden Kars; Ani’si, Çıldır’ı, Baltık mimarisine sahip siyah bazaltlı yapıları, kaz eti, gravyeri, balı, şifalı obsidyen...
Büyümesini 3’e katlayan GlobeMeets B2B Networking Event’te boş masa kalmadı!
Tem
2024 18

Büyümesini 3’e katlayan GlobeMeets B2B Networking Event’te boş...

Bu yıl ikincisi 12-13 Eylül tarihlerinde Rixos Tersane Hotel İstanbul’da gerçekleşecek olan GlobeMeets B2B Networking Event, geçtiğimiz yıla göre 3 kat büyüdü. Uluslararası...

İşte Kadın

{ Tümünü göster ]
26/07/2024 No Responses

Seçil Aytin Arslan: “Otelcilikte ‘kadın eli değmiş’ sözünü destekliyorum”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Sheraton Istanbul Ataköy Hotel’in Genel Müdürü. O da an olsun turizmci olmaktan pişmanlık duymayan profesyonellerden. “Önemli olan bu mesleği sevmek. Sevince işiniz de...
01/07/2024 No Responses

Meryem Dürüst: “Oteldeki her misafirimizi evimde ağırlıyor gibi hissediyorum”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Kalabalık bir aileden geliyor. Misafirlerin en iyi şekilde ağırlanmasının zorunlu olduğu bir misafirperverlik anlayışından üstelik de! Otel konaklayanlarını şimdi bil...
03/06/2024 No Responses

Tam bir STK sever: Tülay Akın Ergincan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Etkinlik sektörüyle tanışıklığı, nikah şekeri siparişleriyle başlıyor ilk. Derken ‘iyi niyetle çıktığı’ bu yolda girişimci ruhunu kurucu ortaklıklarını da ...
06/05/2024 No Responses

Elif Büyüker: “Turizm hiçbir zaman bitmeyecek!”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 25 yıldır turizm sektörünün içinde. İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Şehir Bölge Planlama mezunu. Aslen finans kökenli bir otelci olan Elif Büyüker, r...

Şef'in Gözünden

{ Tümünü göster ]
01/07/2024 No Responses

Gemi dümenine değil, lezzete kaptan oldu: Önder Özcan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Muğla, Köyceğizli. Çocukken gemi kaptanı olmayı hayal ediyor ilk. Genç yaşında evlenme kararı alana dek sürüyor bu hevesi. Denizcilikten aşçılığa dümen kırmasın...
04/06/2024 No Responses

Boğaz’ın lezzet oligarkı: Şaban Gülmez

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Çorum’un Kargı ilçesinin Saracık köyünden. 7 çocuklu çiftçi bir ailenin üçüncü ferdi.  UNESCO’nun Dünya Kültür Mirası listesine eklediği, Hitit...
06/05/2024 No Responses

Adanmış şef: Mehmet Gök

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Amasya, Merzifon doğumlu. Beş çocuklu çiftçi bir ailenin en küçüğü. İki büyük ağabeyi de şef, kendi gibi. Ömürlük aşçı gömleğinde en çok da onların emeği ...
01/04/2024 No Responses

Okan Aydemir: “Kendimi en güvende hissettiğim yer, mutfak

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aşçılık ve mutfak kültürüyle tanışıklığı doğduğu topraklara dayanıyor. Her aileden ‘kesin’ 3-5 bireyin şeflik mertebesine erişmesi, Mengen’de doğma ayrıca...

HoReCa Teknoloji & Sistemleri

{ Tümünü göster ]
Restoranlar adisyonları tek ekrandan yönetebilecek

Restoranlar adisyonları tek ekrandan yönetebilecek

Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası

Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası

İşletmeleri akıllı teknolojiyle buluşturan 1. sınıf hizmet: Somfy Expert

İşletmeleri akıllı teknolojiyle buluşturan 1. sınıf hizmet: Somfy Expert

Bu yazı serinleten klimalar yine Mitsubishi Heavy Split imzalı!

Bu yazı serinleten klimalar yine Mitsubishi Heavy Split imzalı!

YazarkasaPOS cihaz teknolojilerinde dev iş birliği

YazarkasaPOS cihaz teknolojilerinde dev iş birliği

Yeni Mekanlar

{ Tümünü göster ]
08/07/2024 No Responses

SWOT Hospitality, Tersane İstanbul’da yeni restoranlarını açacak

Dubai ve Antalya’daki fine dining konseptindeki restoranlarıyla büyük beğeni toplayan SWOT Hospitality, İstanbul’un yeni cazibe merkezi Tersane İstanbul’da açacağı yeni restoranlarıyla gastronomi sahn...
13/06/2024 No Responses

Yunan taverna kültürüne yepyeni yorum: Thalia’s Tavern

Yunan taverna kültürünü yeniden yorumlayarak, karşı kıyıların esintisini ve eğlencesini buluşturan Thalia’s Tavern, Bodrum Türkbükü koyunda kapılarını açtı. Thalia’s Tavern, misafirlerine unutulmaz...
03/06/2024 No Responses

Şehrin en yeni Japon restoranı: Kumiko Sushi & More açıldı!

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un yeni mekanı Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu mutfağının birbirinden özel lezzetleriyle Japon mutfağı severleri ağırlamaya başladı. 10 yıllık CVK Hotels and Resorts ...
22/05/2024 No Responses

Sokak lezzetlerine yepyeni durak: Marmo Burger & Drink

İstanbul’un kalbinde misafirlerini ağırlayan Wish More Hotel Şişli, bünyesine bu defa da sokak lezzetlerinin en iddialı mekanlarından biri olmaya aday Marmo Burger & Drink’i kattı. Şef Muhittin Kaba...
22/05/2024 No Responses

Özel davetlerde manzarasıyla nefes kesecek mekan: Jin Terrace

Lazzoni Hotel’in teras katında yer alan Jin Terrace, eşsiz Haliç manzarasında nefes aldırırken, davetlerin de favori lezzet durağı olarak öne çıkıyor. Lazzoni Hotel’in teras katında konumlanan Jin Terrac...
Wide ads

Sektörel

{ Tümünü göster ]
Profesyonellere seslenen İnoksan, “Bu Mutfak Sizin!” dedi!
Tem
2024 22

Profesyonellere seslenen İnoksan, “Bu Mutfak Sizin!” dedi!

Dünyanın 75 ülkesine yüzde 100 yerli teknolojiyi taşıyan İnoksan, tüm profesyonellere “Bu Mutfak Sizin!” dedi… Profesyonel mutfaklara getirdiği akıllı ve inovatif çözümlerle tüm...
Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası
Tem
2024 12

Worldline ve Ödeal’dan yazarkasa esnafına destek kampanyası

Ödeme sistemlerinde dünya çapında lider Worldline, çözüm ortağı Ödeal ile yazarkasa kullanan ve yasa gereği 1 Temmuz itibarıyla yazarkasalarına banka veya ödeme kuruluşu...
İlyas Akça: “F&B sektörüne uçtan uca yazılım hizmeti veriyoruz” 
Tem
2024 05

İlyas Akça: “F&B sektörüne uçtan uca yazılım hizmeti...

Dünya genelinde 6 ülkede 30 bin kullanıcıya hizmet veren NarPOS, 12 yıllık sektör tecrübesiyle HoReCa işletmelerinin en çok tercih edilen satış noktası yazılımını...

Gastro Güncel

{ Tümünü göster ]
24/07/2024 No Responses

Barry Callebaut Türkiye, çikolata tutkusunun geleceğini paylaştı

Barry Callebaut Türkiye, tüketici ihtiyaçlarının nasıl değiştiğini ve bu değişime nasıl yön verileceğini ele alan bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Değişen tüketici tutumlarına göre üç f...
12/07/2024 No Responses

Dude Table, FOMA ile gıda pazarlama sektörünün en iyilerini ödüllendirecek

Türkiye’nin ilk ve tek gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, FOMA Ödülleri ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek. Türkiye’de gıda ve içecek alan...
12/07/2024 No Responses

Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın kazananı belli oldu

Porland sponsorluğundaki Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın kazananı TaiYang Liu oldu. Özgün tasarımlarıyla standartların ötesine geçerek porselen sektörüne yön veren Porland’ın isim spons...
08/07/2024 No Responses

TURYİD’den kredi kartı ile bahşiş ödenmesi düzenlemesine tam destek!

TURYİD Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi Başkanlığı’ndan uzunca bir süredir talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi yasal düzenlemesini sektör çalışanlarıyla birl...
24/06/2024 No Responses

Ranchero markası işte bu büyük aşk hikâyesinden doğdu!

03/06/2024 No Responses

Gastroshow’dan çağrı: “UNESCO, gastronomiyi sanat olarak tanımalı”

Türk ve dünya gastronomisinin önemli temsilcilerinin ağırlandığı Gastroshow’dan UNESCO’ya bir çağrıda bulunularak, “UNESCO, gastronomiyi sanat olarak tanımalı” mesajı verildi. Gastronomi T...

Etkinlik

{ Tümünü göster ]
27/06/2024 No Responses

Hellmann’s karşı konulmaz lezzetleriyle UEFA coşkusunu ikiye katladı

Dünyanın bir numaralı mayonez markası Hellmann’s, dünyanın en büyük futbol organizasyonlarından UEFA EURO 2024 resmi sponsorluğu kapsamında, heyecanla beklenen Çekya-Türkiye maç izleme etkinliğ...
03/06/2024 No Responses

CVK Park Bosphorus, sürpriz yenilikleriyle “yaza merhaba” dedi

Şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda büyüleyici Boğaz manzarası ve iddialı gastronomi deneyimiyle farkını ortaya koyan Izaka Terrace, gerçekleştirdiği “Yaza Merhaba” partisinde iş ve sanat camiasınd...
16/01/2024 No Responses

Yenilenen Polat Palandöken’den MÄMÄBLOOM etkinliği

14/12/2023 No Responses

CVK Park Bosphorus 10’uncu yılını kutladı

Haber: Hatice Ünal Bilen CVK Hotels & Resorts çatısı altında 2013 yılından bu yana İstanbul Gümüşsuyu’nda hizmet veren CVK Park Bosphorus, 10. yılını görkemli bir geceyle kutladı. Ev sahip...
30/11/2023 No Responses

Culinary Forum 2023 başlıyor

2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl “Connection” temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya...
13/11/2023 No Responses

Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın bu yılki esin kaynağı ünlü ...