Kategori: Gastronomi

Sağlıklı diyete ceviz dopingi
29/09/2023 No Responses

Sağlıklı diyete ceviz dopingi

Connecticut Üniversitesi Moleküler Onkoloji Merkezi tarafından yürütülen yeni bir bilimsel araştırmaya göre, sağlıklı bir diyete ceviz dahil etmek, genel sağlık durumunu iyileştirme ve kanser riskini azaltma adına olumlu bir adım olabilir. Antioxidants bilim dergisinde yayınlanan araştırma, cevizin antioksidan ve anti-inflamatua...
daha fazlasını oku
GTD’den gastronomide sınırları aştıracak buluşma
29/09/2023 No Responses

GTD’den gastronomide sınırları aştıracak buluşma

Gastronomide sınırları ortadan kaldırmayı gündemine alan Gastronomi Turizmi Derneği, bu amaçla T.C. Ticaret Bakanlığı yetkililerini ve sektörün uzman isimlerini GTD İhracat Destekleri Bilgilendirme Toplantısı’nda bir araya getirdi. Gastronomi...
daha fazlasını oku
Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı
26/09/2023 No Responses

Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı

Bu yıl 6-8 Ekim tarihleri arasında 7’nci kez düzenlenecek olan Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul lansmanı 25 Eylül Pazartesi günü Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde Feriye İstanbul’da yapıldı. 25 Eylül Pazartesi günü Feriye İst...
daha fazlasını oku
Kahveye dair her şey bu zirvedeydi
18/09/2023 No Responses

Kahveye dair her şey bu zirvedeydi

Bu yıl ikincisi düzenlenen Kahve Zirvesi’nde günümüzde gelişimini sürdüren kahve kültürünün son durumu ve gelecek dönemi sektörün önde gelen isimleri tarafından masaya yatırıldı. 16-17 Eylül tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde g...
daha fazlasını oku
Antalya’nın yenilenen tarihi kahvesi Gastronomi Merkezi’ne dönüştürüldü
15/09/2023 No Responses

Antalya’nın yenilenen tarihi kahvesi Gastronomi Merkezi’ne dönüştürüldü

daha fazlasını oku
Kahveye de müziğe de doyuracak festivale günler kaldı
11/09/2023 No Responses

Kahveye de müziğe de doyuracak festivale günler kaldı

İstanbul Coffee Festival, 14-17 Eylül 2023 tarihleri arasında bu yıl yeni adresi olan Tersane İstanbul’da gerçekleşecek.  Gün boyu müziğin aralıksız devam edeceği festivalde Can Bonomo, Kolpa, Bedük, KÖFN, Göksel, Melis Karaduman, İkilem, K...
daha fazlasını oku
Espressolab Roastery birinci yılını özel bir davetle kutladı
11/09/2023 No Responses

Espressolab Roastery birinci yılını özel bir davetle kutladı

Tamamen yerli ve milli bir marka olarak 3. nesil kahve akımının dünyadaki önemli temsilcilerinden biri haline gelen Espressolab, Avrupa’nın en büyük kahve deneyim merkezi Espressolab Roastery’nin açılışının birinci yılını özel bir davetle...
daha fazlasını oku
Kahve Zirvesi 2023 için geri sayım
05/09/2023 No Responses

Kahve Zirvesi 2023 için geri sayım

daha fazlasını oku
Ünlü Şef Esra Muslu hayatını kaybetti
31/08/2023 No Responses

Ünlü Şef Esra Muslu hayatını kaybetti

Haber: Hatice Ünal Bilen Londra’da benzersiz Türk lezzetlerini tanıttığı Zahter restoranıyla Michelin denetçilerinin favori mekanlar listesine adını yazdıran ünlü şef Esra Muslu hayatını kaybetti. Londra’da kurucu baş aşçısı olduğ...
daha fazlasını oku
Romalı Şef Marco Ho: “Mutfak mirasımı İstanbul’da paylaşmak bir onur”
28/08/2023 No Responses

Romalı Şef Marco Ho: “Mutfak mirasımı İstanbul’da paylaşmak bir onur”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Romalı. Yemek pişirme dünyasına yolculuğu çocukken hareketli bir mutfakta başlıyor Şef Marco Ho’nun. İtalya’nın Emilia kentinde şirin bir Bologna’da doğan ailesinin yemek etrafında toplanma ge...
daha fazlasını oku
1 2 3 … 51