Türkiye’nin ilk ve tek özel profesyonel aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi, Ekim ayında da çok keyifli workshop ve eğitim programları düzenliyor.
Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City & Guilds akreditasyonu ile uluslararası mesleki yeterlilik diploması veren Türkiye’nin ilk ve tek aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Ekim ayında da dopdolu bir eğitim programı sunuyor. Gerçek bir şef ustalığına ulaşma imkanı sağlayan “Mutfakta 8 Hafta” programlarının yanı sıra, birbirinden farklı lezzetlerin inceliklerini öğreten günlük programlar da, mutfak sanatlarına ilgi duyan herkese renkli fırsatlar sunuyor.
Lezzet uzmanı olmak isteyenler için “Mutfakta 8 Hafta”, farklı kültür ve mutfaklardan birbirinden çekici lezzetleri MSA şeflerinden öğrenmek isteyenler için “günlük programlar” kaçırılmayacak fırsatlarla dolu.
8 HAFTADA LEZZET UZMANI
MSA, hafta içi sabah ve akşam iki ayrı program olarak düzenlediği “Mutfakta 8 Hafta” ile gerçek bir şef gibi ustalaşma imkânı sunuyor. 2 Ekim – 27 Kasım tarihleri arasında her Salı 10.00 – 14.00 ve 19.00 – 23.00 arasında gerçekleştirilecek olan “Mutfakta 8 Hafta” programında soslar, çorbalar, et çeşitleri ve pişirme teknikleri, tavuk pişirme yöntemleri, party foods, tapas çeşitleri, Uzakdoğu yemekleri, deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri, taze makarna hazırlama eğitimleri veriliyor. Programın ücreti 1650 TL.
“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık” programı ise 7 Ekim-2 Aralık tarihleri arasında her Pazar 16.00-22.00 saatleri arasında uygulanacak.
Kurabiye, tart, kiş, pie, ekmek, kek, pasta, custard ve choux hamuru, çikolata gibi enfes lezzetlerin yer aldığı Programın ücreti 1300 TL.
Keyif dolu günlük programlar
Ekim ayındaki günlük eğitim programları şunlar:
– El Yapımı Makarnalar 6 Ekim Cumartesi (140 TL)
MSA eğitmen şeflerinden harika hamurlar, nefis soslar ve dolgu uygulamaları ile el yapımı makarnanın farkı.
– Vazgeçemediklerimiz – Pastalar 6 Ekim Cumartesi (130 TL)
En sevilen pasta çeşitleri, MSA şeflerinden ipuçları ile…
– İtalyan Mutfağı 1 ve 8 Ekim Pazartesi (130 TL)
İtalyan mutfağının olmazsa olmaz klasik lezzetleri…
– Cupcake’ler 10 Ekim Çarşamba (130 TL)
Mutfakların tatlı minik lezzetleri, farklı tariflerle
– Vazgeçemediklerimiz 2 ve 11 Ekim Perşembe (130 TL)
Niçoise salata, ricotta, ıspanaklı ravioli, Viyana usulü dana şinitzel, volcano…
– Etler ve Pişirme Teknikleri 13 Ekim Cumartesi (160 TL)
Etler, mükemmel pişirme teknikleri, nefis sos ve marinasyon teknikleriyle yeniden yorumlanıyor.
– Çikolata Butiği 13 Ekim Cumartesi (130 TL)
Butik çikolata yapımının inceliklerini öğrenmek isteyenler için…
– İtalyan Mutfağı 2 ve 15 Ekim Pazartesi (130 TL)
Birbirinden güzel İtalyan lezzetleri…
-Tapas 18 Ekim Perşembe (130 TL)
İspanya’nın enfes atıştırmalıkları tapaslar, mutfaklara renk katıyor.
– Küçük Gurme ‘5-9 yaş’ 20 Ekim Cumartesi (90 TL)
Mutfağın küçük şefleri MSA’da buluşuyor; çikolatalı kurabiye, fırında çıtır tavuk yapıyor.
