Lezzet Maestro’su: Vedat İde
Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan Türkiye’nin ilk beş yıldızlı kongre oteli, Grand Cevahir Hotel & Convention Center’ın başarılı aşçısı Vedat İde, tercihini ata mesleğinden değil, tıpkı memleketlileri gibi mutfaktan yana kullananlardan… Bolulu bir aşçı olan İde, çiftçi bir...