Yükselirken Meydan Okuyan Şef: Yener Özden
Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Muğla, Milaslı. Çiftçi bir aileden geliyor. Aşçılığa bağlılığı bir aile mirası olarak topraktan, ürünün kök saldığı öz vatandan… Mutfak en çok da bu yüzden aşk, tutku, hüzün, hayatın ta kendisi ve her şey...