Çevreci oteller, yeryüzünü korumak amacıyla otel işletmecilerinin kurumsal programlarında suyu ve enerjiyi depolayan, katı atıkları azaltan ve ekonomik çözümler geliştiren otellerdir.
Tüketiciler artık çevreye karşı sorumlu işlerle uğraşmaktan zevk alırken, tatil planları ve alışverişleri gibi konularda da çevreye daha duyarlı davranıyorlar. Son 10 yıl içinde çevreye karşı duyarlı turizmde büyük bir artış gözlendi. Konaklama endüstrisi de bu trende, kendi tesislerinin gelişim stratejileri arasında yer verdi. Yaptıkları uygulamalarla otellerini çevreye karşı daha dostça yaklaşan bir hale getirerek daha yeşil bir tesis olmasını sağladılar.
Ekonomik Çözümler
Çevreci otellerin işletim sistemleri, çevreye karşı performansı artıran uygulamalar içerip içermediğine karşı yönetiliyor. Bir müşteri küçük bir yatakta yatıp kahvaltı etse ya da lüks bir dinlenme tesisinde kalsa bile aldıkları hizmetler aşağı yukarı aynı olacak ve her birey gibi eşit su ve enerji kullanacaktır. Tüm bireyler gibi aynı çevresel izleri bırakacaklardır.
Sonuçta, konaklama endüstrisi, yeniden inşa ve yenileme çalışmalarında en dinamik sektörlerden biri. Otellerin, halılardan boyalara, ısıtmadan soğutma ve havalandırma ekipmanlarına ve televizyonlara kadar geniş bir tüketici kesimi var. Yenileme çalışmalarını çevreye daha duyarlı bir şekilde gerçekleştiren otel ve moteller hem yenileme çalışmalarında ekonomik çözümlerden yararlanmış olacaklar hem de ekolojik sürdürülebilirliğin öncülüğünü yapacaklar.
Çevreci Otel programlarının içeriği ve yararları şöyle sıralanabilir:
– Düşük yenileme maliyeti
– Müşteri ve çalışan memnuniyetini artırma
– Çevresel etkileri azaltma
– Çevre dostu bir işin pazarlanabilirliğini geliştirme
Otel ve motellerin çevresel performanslarını geliştirmeleri için fırsatlar, suyu depolamaları, enerjiyi korumaları, çevresel ürünleri satın almaları ve geri dönüşümlü ürünler kullanmaları ile artıyor. Birçok ülkedeki tesis, doğal kaynakları koruyarak ekonomi yapmayı bu program ile başarıyor. Uygulaması oldukça kolay olan öneriler ile konaklama endüstrisinde liderlik rolüne sahip bir tesis bile olunabilir.
Çevreci Oteller için Tavsiyeler
– Bütün odalardaki havlu ve çarşaf gibi kumaşlar için yeniden kullanım programı.
– Az akan banyo duş başlıkları ve lavabo muslukları.
– Az akan tuvalet ve rezervuar çözümleri.
– Ziyaretçi odaları, lobi ve koridorlarda ekonomik floresan lambalar kullan, sık kullanılmayan alanlar için sensörler ya da zaman ayarlayıcılar.
– Yiyecek ve müşteri memnuniyetini artıracak ürünleri büyük hacimlerde tercih etme.
– Isıtma ve soğutma maliyetini düşürmek, odalardaki parlaklığı azaltmak için pencere uygulamaları.
– Odalara gazete, beyaz kağıt, cam, alüminyum, plastik gibi kullanılmış maddeleri dönüştüren sepetler tercihleri.
– Geri dönüşümü artırmak için koyulabilecek bütün alanlara (havuz, mutfak, ofislere) geri dönüşüm çöp kutuları çözümü.
– Otelin ofis bölümlerinde ve müşterilerin konforunda kullanılan malzemelerin geri dönüştürülebilir ürün tercihleri.
– Bütün kimyasal maddelerin saklama koşulları çözümleri.
– Eski çamaşır makinelerini su ve enerjiyi koruyan modelleriyle yenilenmesi.
– Sıcak su ihtiyacının karşılanmasında güneş enerji sistemleri.
– Yemeklerin ticari olmayan yerel bir kuruluşa bağışlanması ya da çürümüş organik maddeli gübre tenekesi kullanma tercihi.
– Organik, yörede yetiştirilen yiyecekler satın almaları.
– Kuraklığa dirençli bitkiler ve biçilmiş peyzajı toprağa özgü örtü kararı.
– LED’li aydınlatma teknolojilerine yöneliş.
– Bakım planlarında filtre değişimi, kangal temizliği, termostat ayarı ve musluk ayarı.
– Enerji Yönetim Sistemi (EMS) kullanarak gerekli olmayan yerlerde aydınlatma ve havalandırma birimlerinin kullanımını engelleme.
– Personelini çevre dostu uygulamalarla cesaretlendirecek programlar geliştirme.
– Doğru bir izolasyon seç ve çatı kaplama malzemeni yansıtıcı olanlardan tercih etme.
– Projeyi modellerken ya da inşa aşamasında daha önce kullanışmış ve dönüştürülmüş malzemelerden faydalanma.
– Elektrik kullanan havalandırma ekipmanları yerine daha verimli olan ısı tulumbaları ya da diğer jeotermal teknolojileri.
