TUROB ve Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletme Bölümü işbirliğiyle hazırlanan “İstanbul otellerinin 360 Derece Değerlendirilmesi” raporunun detayları açıklandı.
Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB), Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü işbirliğiyle hazırladığı “İstanbul Otellerinin 360 Derece Değerlendirmesi” projesini Sheraton Istanbul Ataköy Hotel’deki geleneksel toplantısında açıkladı. Toplantıya TUROB Başkanı Timur Bayındır’ın yanı sıra Boğaziçi Üniversitesi’nden Dr. Burçin Hatipoğlu, Doç. Dr. Maria D. Alvarez, Doç Dr. Kıvanç İnelmen ve Doç. Dr. Dilek Ünalan katıldı.
TİMUR BAYINDIR: İYİ BİR BAŞLANGIÇ YAPTIK
Toplantının açılış konuşmasını yapan TUROB Başkanı Timur Bayındır, hızla gelişmekte olan İstanbul’un konaklama sektörünü 360 derecelik bir bakışla incelemek amacıyla “İstanbul Otellerinin 360 derece Değerlendirmesi” projesini başlattıklarını söyledi. Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü akademisyenlerinden oluşan proje ekibiyle rastlantısal örnekleme yoluyla 40 TUROB üyesi otelin verileri doğrultusunda hazırlanan proje ile otellerde insan kaynakları, satış&pazarlama, finans, sürdürülebilirlik gibi yönetim uygulamaları, personel ve yöneticilerin işyeri tutumları ve eğilimleri, işyerindeki kuşak farklılıkları, misafir profilleri ve memnuniyetleri, rekabet unsurları gibi temel konulara ayna tutmayı hedeflediklerini söyleyen Bayındır, proje ile iyi bir başlangıç yaptıklarını belirterek, emeği geçen herkese teşekkür etti.
BURÇİN HATİPOĞLU: REKABET EDİLEN ŞEHİRLERE YÖNELİK GELİŞTİRMELERE İHTİYAÇ VAR
Timur Bayındır’dan sonra söz alan Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nden Dr. Burçin Hatipoğlu, 2011 yılı itibari ile başlattıkları proje çalışması ile otellerin gelecekte sürdürülebilir bir büyüme yakalayıp yakalayamayacağı ile ilgili bir durum tespiti yapmayı amaçladıklarını söyledi. İşe fotoğraflar çekerek başladıklarını söyleyen Hatipoğlu, “İstanbul’a ilgili giderek artıyor. Bu süreçte otellerin gelişime, büyümeye ve yeni yatırımlara ne kadar hazır olduğu önemli bir konuydu. Bunun için TUROB işbirliği ile seçtiğimiz 40 otelden yola çıkarak çalışmamıza start verdik. Sektörün tamamını inceleyen bir araştırma değil bu” dedi. Otellerin yüzde 18.6’sının 5 yıldızlı, 35.6’sinin 4 yıldızlı, yüzde 20.6’sının 3 yıldızlı, yüzde 25.1’inin butik ve özel kategori otellerden oluştuğunu anlatan Hatipoğlu, gelen turistler açısından İstanbul otellerinden genel memnuniyet olmasına rağmen, rekabet edilen şehirlerle karşılaştırmada maliyet ve fayda dengesi, tesisler ile çalışanlar, geliştirilmesi gereken konuların ortaya çıktığını ifade etti.
