Anasayfa » Ürün

Ürün

Sıcak hamur işleri için pastacılık ustalarına özel bitkisel susuz yağ: Orkide Vista

Sıvı yağ, zeytinyağı, margarin, pastacılık ve endüstriyel yağ ürünleriyle sektörde en geniş ürün çeşitliliğine sahip olan Orkide, geleneksel pastacılık ürünlerinin üretiminde üstün performansı ve zengin ürün çeşitliliğiyle pastacı ustalarına yönelik çözümler sunuyor. Pastacılık yağlarında zengin ürün çeşitliliği Pastacılık ürünlerinin yapımında hamurun homojen karışması ve pişirme aşamasında beklentilere uygun son ürünün elde edilmesi için her hamur işinin yapısına uygun yağın kullanımı ...

Devamı »

Bu bardaklar yenilebiliyor!

‘Sıfır atık’ felsefesiyle yola çıkılarak hayata geçirilen fikirlerden en yeni ve en ilginç olanı: Yenilebilir bardaklar! Doğa dostu ‘Cupffee’ bardakları sıcacık içeceğinizi bitirdikten sonra yiyebiliyorsunuz. Tamamen vegan ve organik bir ürün olan bu bardaklar, insan sağlığına büyük önem veriyor; yapay renklendirici, tatlandırıcı veya koruyucu madde içermiyor. Dünya genelinde her gün milyonlarca plastik ve kâğıt bardağın çöpe gittiğini, çöplüklerde biriken tonlarca ...

Devamı »

Tek dokunuşla her mekanda 4 mevsim bahçe keyfi  

Otel, restoran ve kafeler Somfy’nin motorlu pergola çözümleri ile müşterilerine 4 mevsim bahçe ve teras keyfini yüksek konfor garantisiyle sunuyor. Mekanların açık alanlarını, Somfy motorlu pergola sistemleri ile yaz ya da kış bahçesine dönüştürerek değerlendirebilmek mümkün. Böylece restoran, kafe ve oteller hem sıcak ve güneşli günlerde hem de soğuk kış aylarında müşterilerine bahçe keyfi ve yüksek konfor yaşatabiliyor. Somfy’nin motorlu ...

Devamı »

Pandemi sürecinde ekipman tercihi nasıl yapılmalı?

Oda içinde ziyaretçilerin doğrudan kullandığı ekipmanlar pandemi sürecinde daha da önem kazandı. Kullanıcıların sürekli değişmesi nedeni ile ekipmanlar için ek uygulamaların programa dahil edilmesi gerektiğini belirten KLEO Minibar İş Geliştirme Müdürü Evrim Gür, pandemi sürecinde ekipman tercihine dair şu bilgilere değindi… Yenisi ile değiştirme veya bakım Minibarların ekonomik ömürleri 9-11 yıl arasında değişmektedir. Kozmetik (ürün görünümü) olarak minibarlar düzgün olmalı, ...

Devamı »

Her şeyi hafızasında tutuyor: iCombi Pro yeni özellik bakım geçmişi

RATIONAL tarafından üretilen yeni iCombi Pro, tüm dünyada profesyonel mutfakları zeka, üretkenlik ve esneklik özellikleri ile ikna ediyor… Yeni özelliği bakım geçmişi ile, buharlı kombi fırın servis teknisyenlerinin de gönlünü kazandı. Dijital bir bakım karnesinde olduğu gibi, servis teknisyeni değiştirilen servis parçalarını ekrana kaydedebilir ve böylece işlemi kayıt altına alır. Teknisyen değişse dahi… Teknisyen değişse dahi, yapılan işlemler bakım geçmişinde kayıt ...

Devamı »

Özel tatlar deneyimlemek için: RATIONAL’den yeni VarioSmoker

Tütsülemek; ABD’ de bir gelenek, Avrupa’da ise daha fazla meraklısı oluşuyor. Yiyecekleri korumanın ve yeni tatlar ortaya çıkarmanın eski ama karmaşık bir yöntemi. Akıllı mutfak ekipmanları sayesinde günümüzde tütsülemek çok daha kolay ve güvenilir. Örneğin, yeni iCombiPro buharlı kombi için geliştirilmiş olan yeni VarioSmoker ile. VarioSmoker, pişirme sistemine USB üzerinden bağlanır, bir açma kapama anahtarı ile başlatılır ve akıllı pişirme ...

Devamı »

Profesyonel mutfaklar için yeni performans sınıfı: RATIONAL’den iVario Pro

iVario Pro profesyonel mutfaklar için yeni standartlar belirliyor. Temas ısısı ile çalışan pişirme sistemi, akıllı fonksiyonları ile etkileyicidir ve geleneksel devrilir tava ve kaynatma kazanlarına göre %40 daha az enerji tüketir. Bağlantılı yükleri, önceki model olan VarioCookingCenter’a kıyasla azaltılmış olsa da, %20’ye kadar daha yüksek mühürleme kapasitesine sahiptir ve bakım gerektirmeyen basınçlı pişirme seçeneği ile basınçsız pişirmeye kıyasla %35’e kadar ...

Devamı »

Aydınlatmada dünyaca ünlü markaları buluşturan adres: Highlight Aydınlatma

40 yıllık aydınlatma tecrübesi ile dünyaca ünlü markaların buluşma adresi olan Highlight Aydınlatma, bugüne kadar gerçekleştirdiği yatırımları ve öncü kimliği ile aydınlatmanın önde gelen firmaları arasında geliyor. Sektöründe ‘Candaş Avize’ adıyla faaliyet gösteren firma aynı zamanda, dünyanın en büyük kapasiteli kristal üreticisi Asfour Crystal’in de Türkiye distribütörlüğünü yapıyor. 40 yıllık bir aydınlatma geçmişi olan Highlight  mağazalarında; el yapımı, modern ve ...

Devamı »

Kokteyllere kusursuz şıklık  

Güçlü, zarif ve eğlenceli tasarımı ile öne çıkan ve Nude’un kuruluşundan itibaren benimsediği “Yalın güzeldir” (Simple is beautiful) mottosunu yansıtan Brad Ascalon tasarımı ödüllü Hepburn koleksiyonu, sizi renkli miksoloji dünyasına davet ediyor. İlk olarak 2017’de Host Fuarı’nda tanıtılan ve Brad Ascolon tarafından “Golden Age”den ilham alınarak Nude için tasarlanan Hepburn koleksiyonu, dönemin karakteristik özelliklerini yansıtıyor. Interior Design Dergisi tarafından “Yılın ...

Devamı »

Lokmanızı nasıl alırdınız?

Son dönemde sürekli artan lokmacılar olmak üzere satışı hızlı, talebi çok olan fast food noktalarının işini kolaylaştıran Yerli bulut tabanlı mağazacılık otomasyonu ve POS yazılımı ikas, işletmelere bu yönde çözümler sunuyor. Şerbetli tatlı dendiğinde akla ilk gelenlerden biri olan lokma, yepyeni haliyle hızlı bir şekilde yayılıyor. Geleneksel lokmanın modern bir yorumu olan bu tatlılar, içlerinde lezzetli bir dolgu ve çeşitli ...

Devamı »