Ermenice “lezzetli” anlamına gelen Hamov, her geçen gün artan müdavimlerini ve
İstanbullu lezzet avcılarını daha mutlu etmek amacıyla, artık Nişantaşı’ndaki yeni adresinde hizmet vermeye başladı.
Yaklaşık 10 yıl önce Feriköy’de açılan ve konuklarını Ermeni mutfağının nefis yemekleriyle tanıştıran Hamov, kısa sürede müdavimlerini yarattı ve İstanbul’un bir numaralı lezzet adreslerinden biri olmayı başardı. Ermenice “Lezzetli” anlamına gelen Hamov’un, damak tadına düşkün gurmelerden ünlü simalara
uzanan müdavimleri her geçen gün hızlar artıyor. Müdavimlerine daha iyi hizmet vermek ve İstanbullu yeni lezzet avcılarını da bünyesinde ağırlamak isteyen Hamov, artık Nişantaşı, Süleyman Nazif Sokak’taki yeni adresinde hizmet vermeye başladı.
İSTANBUL’UN KAYBOLAN KÜLTÜREL ZENGİNLİKLERİ DE HAMOV DA
Vedat Milör, Mehmet Yaşin, Artun Ünsal gibi ünlü gurmelerden tam not alan ve adından övgüyle bahsedilen Hamov’un dillere destan yemekleri arasında neler yok ki? Lahanadan kuru patlıcana, kalamardan midyeye çeşit çeşit dolmalar, sarmalar… Fasulyeden börülceye, midyeden barbunyaya pilakiler de çeşit çeşit Hamov’da. Hatta börekler, köfteler ve pilavlar da…
Eski İstanbul mutfağının baştacı olan Ermeni mezeleri, Hamov’da yalnızca konuklara lezzet şöleni sunmakla kalmıyor, İstanbul’un kaybolmaya yüz tutan kültürel zenginliklerini de yaşatmaya devam ediyor. Topik, tarama, humus, fava, haydari, patlıcan salatası, beyin salatası, çerkez tavuğu bunlardan sadece birkaçı. Mezelerden söz edince Hamov’un yalnızca bir meyhane olduğu düşünülmesin. Çünkü burada günün her saatinde farklı lezzetler sunuluyor.
GÜNÜN HER SAATİNDE FARKLI BİR LEZZET
Sabahları ev yapımı poğaçalar, börekler, reçeller, nefis peynirler, zeytinler eşliğinde güne başlayabilirsiniz. Öğlenleri ise her gün farklı bir mönü sunuluyor. Yalnızca o güne özel hazırlanan çorbalar, zeytinyağlılar, köfteler, tavuklar, salatalar ve tatlılar… Akşamüstleri, Hamov’un bahçesinde, birbirinden nefis kekler, kurabiyeler, pastalar, kanapeler çay saatinizi unutulmaz bir keyfe dönüştürebilirsiniz. Tercihiniz kahveden yanaysa, yanında mutlaka süt likörünü de
denemelisiniz. Hamov’da akşam yemekleri ise gerçek bir şölen… Ayrıca isteyenler, Hamov’un catering hizmetinden yararlanarak, davet, düğün ve doğum günü partilerinde, sofralarını birbirinden nefis yemeklerle donatabiliyorlar.
