Doğuştan şanslı hem de başarılı! Esen Hünal

Doğuştan şanslı hem de başarılı! Esen Hünal

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç The North Shiled Pub konseptinin kurucusu Teoman Hünal’ın kızı Esen Hünal, babasının izinde, mutfak ve işletmedeki yetkinliği ve donanımıyla öne çıkan bir isim. Maaile işlettikleri pub’larla yetinmeyip yeni hayallere koşacak kadar...
daha fazlasını oku
Fransız mı İtalyan mı? %100 Erzurumlu! Şef Ayhan Kara

Fransız mı İtalyan mı? %100 Erzurumlu! Şef Ayhan Kara

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan Mutfakla ilk flörtü, çocuk yaşlarda odunlarını taşıdığı pide dükkanıyla başladı. Bir taraftan nefis lahmacun kokularını büyük bir iştahla içine çekti, bir taraftan çocuk gözle...
daha fazlasını oku