Yemekleri daha lezzetli hale getirmek amacıyla bir araya gelen aşçılar bildik malzemelerle sıra dışı yemekler yapmak için birbirleriyle yarıştılar.
Öğrencilerin daha sağlıklı beslenmeleri için hünerlerini sergileyen Bereket Yemek aşçıları yeni yemek denemelerinde az yağlı ve daha çok sebze tüketilmesine yardımcı olacak farklı lezzetler üretmeye çalıştılar.
Bu yıl yapılan aşçılar zümresinde, hedef; öğrencilerin daha sağlıklı beslenebilmesi adına daha az yağlı ve daha çok sebze tüketilmesine yardımcı olacak lezzetler üretmek ve çocuklara sağlıklı yemekleri sevdirmekti.
Bereket Yemek Genel Müdür Yardımcısı Yasin Var, öğrencilerin yemekleri severek yemelerinin okuldaki motivasyonlarını da artırdığına dikkat çekerek şunları söyledi: “Hizmet verdiğimiz eğitim kurumlarındaki menüler için yenilikçi yaklaşımlar geliştiriyoruz. Aşçılarımız bu konudaki marifetlerini ortaya koyarak menülerimizi zenginleştiriyor. Ispanağı sevdirmek için ıspanaklı köfte, Osmanlı sebze kebabı, ekmek yatağında kaşarlı ıspanak yaptılar. Ayrıca sebze yemeklerinde yağda kızartılmadan pişirilen tariflere öncelik veriyoruz. Tatlılarda da hem daha az kalorili olsun diye hem de süt ürünlerini daha fazla tüketebilmek açısından sütlü tatlılara ağırlık veriyoruz.”
