Türk mutfağına özgü yemekleri modern dokunuşlarla sunan, özel kokteylleri ve müzik tarzı ile farklılaşan Yeniköy’ün samimi mekanı Sırçacı14 açıldı
Geleneksel yemekleri modernleştiren menüsü, ev konforundaki dekorasyonu ve sıcacık atmosferi ile Yeniköy’ün en samimi ‘mahallelisi’ Sırçacı14, sahil şeridine yepyeni bir tarz, eğlence ve keyif getiriyor. İki genç kadın girişimci İpek Özmen ve Özlem Eren’in hayata geçirdiği mekan, geniş kahvaltı menüsü, kendine özgü kokteylleri, müzik seçimleri ve sıcacık atmosferiyle kısa sürede büyük beğeni topladı. Özlem Eren’in evinde düzenlediği ev partileri arkadaşları tarafından büyük beğeni toplayıp bir “marka” halini alınca, İpek Özmen’in yemek yapmaya olan ilgisi de bununla birleşerek Sırçacı14’ü doğurdu. Mahalle kültürünü yaşatan, butik konseptli ve samimi bir mekan olarak bir hayali gerçeğe dönüştüren Sırçacı14, ismini de Özlem Eren’in evinin adresi ve kapı numarasından alıyor.
EĞLENCE ADRESİ
Kitchen-İst’in marka kimliği ve mekan tasarımını üstlendiği, ev şıklığını mutfak, salon ve bar ortamıyla buluşturan retro modern mekan, hem yemek keyfinin hem de özel davetler ve konsept partilerin sıklıkla tercih edilen adresi oluyor. DJ Khaikhan’ın müzik danışmanlığını yaptığı ve FG 93.7 DJlerinden Altan Balgır’ın keyifli müzikleriyle Yeniköy’ün eğlence çıtasını yükselten Sırçacı14’te Perşembe akşamı artmaya başlayan tempo, Cumartesi gecesine kadar sürüyor. DJ Altan Balgır’ın Nu Disco’dan House’a, Deep Tech’ten Tech House’a uzanan keyifli müzikleri, misafirleri geceye hazırlıyor.
YÖRESİNDEN TAPTAZE ÜRÜNLER
Semte yepyeni bir soluk ve heyecan katan mekanın sabah kahvaltısından akşam yemeğine uzanan eşsiz lezzetleri kısa zamanda kendi müdavimlerini yaratıyor. Karadeniz’den peynir, Urla’dan nar, Antep’ten kuru patlıcan, nar ekşisi, baharatlar ve Ayvalık’tan zeytinyağı ve siyah zeytin gibi birçok özel ürünün mevsimler olarak yöresinden getirildiği Sırçacı14’te, mekanın kurucuları İpek Özmen ve Özlem Eren’in yanı sıra mutfak danışmanı Ömür Akkor’un da tüm tariflerde katkısı bulunuyor. Sırçacı14’ün geniş ve bol seçenek sunan barının emanet edildiği Doğukan Ateşok, kokteyl menüsünde yarattığı harikaların yanı sıra damak zevkine ve kişiye özel hazırladığı anlık karışımlarla mekanda dikkat çekiyor.
