Lezzet tutkunları Koç Üniversitesi Cool-Cook yemek kursunda buluşuyor.
Koç Üniversitesi tarafından düzenlenen ‘Cool-Cook’ mutfak atölyesi, her salı 18.30 – 21.00 saatleri arasında yemek tutkunlarını bekliyor. Koç Üniversitesi Rumeli Feneri Kampüsü’nde ünlü şefler tarafından verilecek dersler, değişik lezzetler denemek, yemek yapmak ve yemeğin inceliklerini öğrenmek isteyen herkese açık. Koç Üniversitesi’nin düzenlediği mutfak atölyesi Cool-Cook, 8 Ocak 18.30 – 21.00 saatleri arasında Koç Üniversitesi Rumeli Feneri kampüsünde ilk kez kapılarını açıyor.
ÜNLÜ ŞEFLERDEN PÜF NOKTALARI
Cool-Cook Mutfak Atölyesi kapsamında ünlü şefler Burcu Pinto ve Burçak Öngör verdiği eğitimlerle, yemek yapmak ve değişik lezzetler keşfetmekten hoşlanan herkese her salı 2,5 saat boyunca yemek yapmanın püf noktalarını öğretecek.
Dileyen herkesin katılabilecegi Cool-Cook Mutfak Atölyesi, dünya mutfaklarından farklı lezzetler üretmeyi ögretiyor. Egitimler boyunca Akdeniz, Balkanlar ve
Osmanlı mutfağından etkilenmiş Türk mutfağı basta olmak üzere dünyanın değişik kültürlerine ait mutfaklardan örnek yemekler tanıtılacak. Mutfak Atölyesi sırasında kullanılan tüm malzemelerle, önlük ve bıçaklar Cool-Cook tarafından temin edilecek. Katılımcılar kendilerine uygun tarih ve programı seçtikten sonra http://coolcook.ku.edu.tr/basvuru adresinden başvuru formunu doldurarak kayıt yaptırabiliyor. Yemek meraklıları daha detaylı bilgiyi http:// coolcook.ku.edu.tr/ adresinden ya da 0212 338 37 37 no’lu telefondan bilgi edinebiliyor.
8 Ocak 2013
TATLILAR
-Esmer Şeker Şurubunda Mor Erik
-Meyveli Crumble
-Çikolata Soslu Armut
-Elmalı Tarte Tatin
-Vanilyalı Muffin
15 Ocak 2013
SONBAHAR MENÜSÜ
-Balzamikli Pancar Salatası
-Fırında Baharatlı Tavuk
-Karnabahar & Adaçaylı Börek
-Karamelize Armut
22 Ocak 2013
EGE MEZELERİ
-Otlu Izgara Börek
-Midye Salma
-Peynirli Fırın Patlıcan
-Pazı Kavurma
-Biber Borani
29 Ocak 2013
İTALYAN MUTFAĞI
-Patlıcan Melanzane
-Balzamik & Feslegenli Tavuk
-Penne Arrabiata
-Panna Cotta
