Alışıldık kahve deneyimini bambaşka bir boyutta, kahveye hak ettiği değeri veren bir limanda mı deneyimlemek istiyorsunuz? Öyleyse Kahve Limanı Trump Tower, Eminönü ve Eyüp şubeleri ile sizi nitelikli kahve içimine davet ediyor…
İlk şubesini Ocak 2015’te Trump Tower’da açan 20 yıllık kahve deneyiminin devamı niteliğindeki Kahve Limanı, Eminönü ve Eyüp şubeleri ile zincirini genişletmeye devam ediyor. Dünyanın en meşhur kahve çekirdeklerini bölgesinden getirten mekan, nitelikli kahveyi 3. dalga kahve akımıyla müdavimlerine sunuyor.
NİTELİKLİ KAHVE İTHALATÇISI
Kahve piyasasını yakından tanıyan donanımlı profesyoneller ve deneyimleri ile yola çıkan Kahve Limanı, nitelikli kahve ithalatı gerçekleştiriyor. Çeşitli coğrafyalardan yeşil olarak getirtilen mikrolot çekirdekler mekanda profesyonel makinelerde her çekirdeğin kendi uygunluk derecesine göre kavruluyor, demleniyor ve müşterilere sunuluyor.
BİLİNENLERDEN FARKLI
Kahve Limanı’nda “demlenen” kahve türlerinin 3. dalga kahve akımını temsil ettiğini ifade eden Kahve Limanı Kahve Danışmanı Kemal Kitapçı, “Uyguladığımız yöntemler bilinen kahve yapma yöntemlerinden son derece farklı. Güney Amerika, Etiyopya ve Orta Amerika gibi dünyanın en ünlü kahve üreticisi ülkelerinden getirdiğimiz yeşil çekirdek kahveyi, yine özel olarak getirttiğimiz makinelerde kavurduktan sonra, müşterinin tercihine göre ‘chemex’ yönteminden başka dripper, syphon gibi özel demleme teknikleriyle içime hazır en mükemmel hale getiriyoruz” diyor.
YÖRESEL ÖZGÜN TATLARA SAHİP
Kahve Limanı şubelerinde çalışan tüm personelin özel kahve eğitimine sahip olduğuna dikkat çeken Kitapçı, “Menümüzde latte, espresso, mocha gibi bilindik kahve çeşitlerinin yanı sıra yöresel özgün tatlara sahip kahveler de mevcut. Örneğin, kahve piyasasında özel bir yere sahip olan Etiyopya’nın yöresel kahveleri sidamo ve yirgacheffe’nin yanında, Guatemala, Brezilya ve Orta Afrika gibi kahve ülkelerinin bölgesel lezzetlerini de sunuyoruz” diye konuşuyor.
EN ÜNLÜ ÇAY ÇEŞİTLERİ DE VAR
Kahve Limanı şubelerinde Asya’nın en ünlü çay çeşitlerinin de yer aldığını kaydeden Kitapçı, “Asya’nın en meşhur içeceği çaydır. Sri Lanka ve Hindistan gibi çayıyla meşhur ülkelerin yöresel çayları da limanlarımızda bulunuyor. Ayrıca yiyecek menümüzde özel üretim sandviçlerimiz, kruvasanlarımız, turta ve pastalarımız da kahve tutkunlarını bekliyor” diyor.
