Özgül Özkan Yavuz: “Artık tüm şefler birer gastrodiplomat”
Gastronominin dünyaca ünlü isimlerini, Michelin yıldızlı şeflerini ve dünyanın en önemli pastry chef’lerini Türkiye’de ağırlayan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda konuşan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Özgül Özkan Yavuz, günümüzde yemeğin sadece bir yemek olmadığını vurgulayarak, “Yemek a...