Gastronomide trend, yeni nesil şarküteriler

Gastronomide trend, yeni nesil şarküteriler

24 yıldır yeme içme sektöründe etkileşimi yüksek mekânlar tasarlayan 89 Mimarlık ve TXO Design’ın kurucusu Mimar Ayşe Çetin değişen müşteri alışkanlıkları ve estetik anlayışına paralel olarak şarküterilerin de bir kabuk değiştirme sürecine girdiğine dikkat çekerek; ürün çeşitliliği, estetik kalitesi ve...
daha fazlasını oku
Mimar Ayşe Çetin: Mimaride uzmanlaşmaya çok inanıyorum

Mimar Ayşe Çetin: Mimaride uzmanlaşmaya çok inanıyorum

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 89 Mimarlık ve TXO Design’ın kurucu ortağı. Mimarlığın en çok, bitirdiği projenin içinde oturup izleme safhasını sevdi. Tıpkı kendi çocuğunu büyük bir haz ve gururla izlermişçesine üstelik de. Eğitime ilk b...
daha fazlasını oku