İsveç İstanbul Başkonsolosluğu’nda gerçekleşen davette, Electrolux air-o-steam Touchline fırınlarda “Sous-Vide Tekniği ile Kuzu Tandır Pişirme Sunumu” davetliler, profesyonel şefler ve basın tarafından büyük ilgi gördü.
İsveç İstanbul Başkonsolosluğu ile İsveç Ticaret Merkezi ev sahipliğinde, İsveç Konsolosluğu Saray bahçesinde düzenlenen davet, 18 Eylül Perşembe gecesi gerçekleşti. İsveç markası olan ve endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe güçlü bir teknoloji ve inovasyon ağına sahip, Electrolux Grubu’nun bölümlerinden “Electrolux Profesyonel Türkiye”, davetin gold sponsoru idi. Konsolosluk bahçesine kurduğu Show Mutfağı’nda, Electrolux Profesyonel Türkiye’nin Kurumsal Şefi Ahmed Özer tarafından, Electrolux air-o-steam Touchline Fırınlarda “SousVide Tekniği ile Tandır Pişirme” sunumu yapıldı.
PROFESYONEL ŞEFLERDEN BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Electrolux air-o-steam Touchline fırınlarda “SousVide Tekniği ile Kuzu Tandır Pişirme Sunumu” davetliler, profesyonel şeflerden büyük ilgi gördü. Sous-Vide Tekniği, mutfaklarda kullanılmaya başlanan yeni bir pişirme tekniğidir. Başka bir ekipmana gerek olmadan Electrolux’ün “air-o-steam Touchline Kombi Fırınlar”’ında 0,5 derece ısı hassasiyetiyle Sous-Vide tekniği yapılabilir. Sous-Vide Tekniği ile gıdanın tadı ve dokusu korunur, kendi öz suyununda pişirme yapılır, oksidasyona karşı koruma sağlanır ve gıdaların raf ömrü uzar. Davet boyunca İsveç Konsolosluğu tarafından İsveç lezzetleri ve Electrolux Profesyonel Show Mutfağı’nda “air-o-steam Touchline Fırınlarda” pişirilen Türk lezzetleri misafirlere ikram edildi. Davet, Daniel Lemma, Robert Mehmet Sinan İkiz ve Magnus Lindgren’in canlı performanlarıyla devam ederken; DJ Ellen Kvarby ve Vanessa Marko da müzikleriyle geceye renk kattılar
